揭秘深圳六大特色美食，第五道食材太豪横！烧鹅乳鸽元贝深圳市特色小吃

红烧光明乳鸽，它以“天下第一鸽”的美誉，傲视群雄，成为深圳三大特产之一。经过独特的秘方炮制，乳鸽需经过腌、煮、风干、炸四重工序，才得以呈现。红烧乳鸽的魅力在于其手撕的乐趣。当你轻轻一撕，热气腾腾，汁液四溢，香气扑鼻。其皮脆肉嫩，犹如天籁之音在你口中奏响。鸽肉紧实而不柴，饱满的汁液让人回味无穷。每一口都如诗如画，令人陶醉其中，食欲大开。

02.公明烧鹅

公明烧鹅，堪称广东深圳的璀璨明珠，亦是公明人心中的骄傲。当这道佳肴刚刚出炉，那金黄的外皮在阳光下熠熠生辉，犹如秋叶般的鲜艳。脆嫩的外皮，咬下时仿佛能听到那清脆的响声，与内里鲜嫩多汁、不柴不老的肉质形成鲜明对比。而当你细细品味，更能感受到那肉汁中蕴藏的酱香味，这便是公明烧鹅，一道让你欲罢不能的美食，一次品尝，便能留下永恒的记忆。

03.松岗腊鸭

深圳松岗镇的腊鸭，堪称一绝，声名远扬。它不仅是一道美食，更是一种上等的滋补品。这里的腊鸭，采用古法制作，每一道工序都严格遵循传统，确保了腊鸭的原汁原味。经过这样的制作，腊鸭的腊香味浓郁至极，让人回味无穷。这只鸭子，皮白肉厚，看上去就让人垂涎欲滴。它的质地细嫩，口感极佳，每一口都是一次美妙的享受。它的香味浓郁，久久不散，仿佛在口腔中绽放出一朵花来。而最让人惊叹的是，这道美味的腊鸭，不仅满足了当地人的味蕾，更是远销香港、澳门以及东南亚等地区。这不仅证明了它的美味，更证明了它的品质和口碑。对于那些品尝过的人来说，这道腊鸭已经成为他们心中不可磨灭的美食记忆。

05.下沙大盆菜

下沙大盆菜，这道流传于广东深圳市福田区沙头下沙村的非遗美食，堪称一场口感的盛宴。它以15道不同的主菜汇聚一堂，其中包括金黄的鸡肉、肥嫩的鸭肉、香煎的蚝肉，还有脆嫩的芹菜和甘甜的萝卜等。这些食材按照一定的顺序，被精心地铺放在大木盆中，宛如一座微型的美食山峰。当你品尝这道菜时，仿佛在品尝一段层次分明的故事。每一层的食材都带着独特的口感和风味，从鲜嫩多汁的鸡肉到香醇可口的鸭肉，再到那满口生香的蚝肉，口感丰富到令人惊叹。而那脆爽的芹菜和甘甜的萝卜更是为整道菜增添了几分层次感和清新感。

06.龙岗鸡

龙岗鸡，深圳宝安县的璀璨明珠，赫赫有名的特产鸡种。它以“三黄一须”的独特外貌傲视群雄——嘴黄、毛黄、脚黄，更有一丛飘逸的胡须。与其它肉鸡相比，龙岗鸡更易烹饪，肉质滑嫩丰厚，让人回味无穷。经过精心烹制，鸡肉油光可鉴，宛如琥珀般晶莹剔透；骨头则变得柔软可嚼，仿佛在品味一段生活的美好。龙岗鸡，不愧为深圳美食界的一道亮丽风景线。