做为一个土生土长的常德人，说起常德的美食那叫如数家珍，广为人知的常德米粉，叫人欲罢不能的鸭霸王，平时家里来客人之后必备的土鸡土鸭肥肠钵钵菜，还有过年时家家户户熏得香喷喷的腊货，就这些都能人垂涎欲滴了，还不说那些各式各样的常德美食
津市牛肉粉是湖南常德最有名的一道特色牛肉粉，该牛肉粉店已经遍布全国各地，还是央视推荐的美食，来当地必须要尝一尝。这里边用到的牛肉是水牛的肉，不是黄牛的肉，且肉里边的血都是要放干净的。
常德米粉，常德小钵钵，各种酱板卤味
常德位于洞庭湖西侧，在武陵山下，依山傍水，也被称为鱼米之乡，当然美食也不逊色。接下来，和谭谭一起，来探索常德的美食吧。
1、常德津市米粉
常德津市米粉是中国三大米粉之一，历史悠久，早在清道光年间，在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。
长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。
津市米粉俨然成为常德美食的代表和名片。
2、汉寿甲鱼
位置：常德市汉寿县。汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。
汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。
3、常德酱板鸭
是常德市武陵区特产富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。
4、桃源三味：桃源鸡、桃花鱼、鲊zhǎ粑肉
在一个美食节目中听到说有常德三味。
所谓的桃源鸡，就是本地人养的土鸡。桃花鱼就是本地小溪里的鱼。
鲊肉是一道菜品，主料是带皮五花肉、蒸肉粉、辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、豆瓣等。
5、擂茶
桃花源一带流行喝“擂茶”。相传东汉时伏波将军马援率兵南征到桃源时，士兵水土不服，瘟疫流行，民间献“五味汤”（即用茶叶、生姜、茱萸、绿豆和食盐研末熬汤），服后痊愈，擂茶即由此演变而来的。
当然，擂茶在湖南湘西一带很多地方都可以喝到。
6、杨板千张
由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，类似的在苏北被叫做百叶，我国北方某些地方称为豆腐皮。
在常德临澧县修梅镇，杨板唐家坪豆腐作坊远近闻名。
7、津市藠jiào果
津市藠果历史悠久，早在明朝万年间就开始种植，是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有优越的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性
8、桃源野茶王
濒危的山地野生大叶茶品种，具有“叶片肥大、叶质柔软、叶色深绿、芽头硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”等特点。
经常德当地研发保护，实现了该品种的人工繁育，产量逐步上升。
这就是常德美食
常德酱板鸭是特产，常德牛肉粉，辣椒炒肉炒蛋叫一碗香，芹菜炒肉，常德牛肉炖粉，猪头肉，杀猪粉，千里馄饨，腊肉香肠干锅，腊鱼。
常德最吸引我的地方，是它的美食。暂且不谈常德人的下午茶（拥有24道茶点的擂茶席），就这些路边的小吃，鲜辣十足的牛肉米粉、皮酥肉香的酱板鸭、松软滋味的麻辣肉、外脆里软的圈眼粑粑、焦脆绵软的豆皮就能让人吃个两天两夜了。
价格：12元/碗
在常德不说圆滴扁滴，只港米面和粉。圆粉更Q弹有劲道，而个人比较喜欢扁粉，它的口感更软绵，且因为横截面积宽，更容易吸饱汤汁，和着重油重盐的码子拌一拌很有味。哦对了，一定要加上一个圈眼粑粑，泡在汤汁里吃，这才是地道的常德“七粉”姿势。
除了传统的“按碗计算”的米粉，在常德当地还有一种“类似火锅”的吃法——钵子炖粉。粉与钵子一起端上桌，等到炉火烧开后，再加入米粉放入码子里头一同沸腾，红烧牛腩的码子精华，充分浸透了每一根米粉。这样吃法的米粉，即使不加肉，也像吃了肉一样美味。
店铺推荐
谢记津市牛肉粉丨一家开了30年的老店，位于菜市场的十字路口，门头不大，但从早到晚每天客人都络绎不绝，老板为了继承传统的饮食习惯，用陶瓷钵盛粉，口味上也是传统的常德味，主要以汤粉为主，想体验传统口味的常德米粉的小伙伴可以来尝尝。
小小吧干腌粉丨文化宫附近的粉店，主要以拌粉为主，在当地算是网红粉店，能选择的口味比较多，有酸辣鸡胗、麻辣牛肉、双码肉丝、吊烧肉等口味。
价格：13元/位
与其说喝茶，不如说吃茶更妥帖。喝擂茶，一道茶，一定要配上24道点心才对味。你看阵仗这么大，以为它只在宴席上？不不，它在常德人的生活里是一日三餐一样的存在。
散落在街市上的野生茶摊，东一点西一家的聚拢了“以茶会友”的人们，服务员端着托盘在桌间来回奔跑，时不时有人开喊：“老板，加点糊糊！”此刻，豆子与茶叶的清香便会从桌子弥漫开出，散发出一种温暖而清甜的香气。
擂茶分为清水擂茶与糊糊两种，清水擂茶浓稠靠个人调节，店家会把磨好的擂茶放在桌上，客人舀一勺之后，服务员添上热水冲淡，再搅拌均匀就完成了。而糊糊，一勺都是浓稠的，有点像酸奶的粘稠感，一口喝下去，仿佛吃得到细碎的“茶粒”，里面还有些些点点花生粒。
老莫农家擂茶丨在常德开得最久的擂茶馆子之一，离市区约7公里，口味偏传统，茶和点心都是现点现做的，性价比高，5个人点团购套餐只要100元，包含15个茶点，分量很扎实，茶点和擂茶吃完都可以免费加。
人均：50~60元
在常德，万物皆可变钵钵。鸡钵、鸭钵、鱼钵、米面钵、土豆钵、茄子钵等，荤的素的，淡的浓的，有的甚至是一锅大杂烩。每道菜都是土火炉子上桌，一边加热一边吃，越吃越香，非常适合冬天。
柒号餐厅丨当地的排队王，分店很多，其中最出名的是丹阳路店。面对店里眼花缭乱的钵子菜，当地人对江鲜情有独钟，比如黄骨鱼汤、干锅虾都是他们常点的。
价格：69元/只
地道的常德酱板鸭，体积都被压缩得像“纸”一样薄。骨肉相连的酱板鸭，每块肉质都十分的饱满，实紧却不发柴。一般酱板鸭都是按整只售卖，回家切成小剁，刚入口是只觉得鲜香，咀嚼中的甘韧，辣味便一个劲地涌上来了，从舌尖冲到脑门，那个滋味，会令人记忆深刻。
鸭肉咸鲜与香辣相得益彰，就连骨头也香得很入味，不知不觉就吃完了，如果要挑一个缺点，就是容易塞牙，所以建议把鸭肉切成小块吃起来更方便。
金丹酱板鸭丨当地的老字号，名气很大，现在在当地开成了营业厅，去买的时候都是一对一，要什么就给你什么，称重完直接找老板付钱，生活气息很足。除了酱板鸭还有酱板牛肉、鸭舌、河蚌、水鱼等酱板系列卖的也比较好。
价格：10元/盒虽然叫”肉“，但它其实是纯素的，是由黄豆精制而成，高温膨化后经油炸，口感却不脆，微麻微辣，鲜香有点嚼劲，吃久了还有点豆干的味道。
安乡佬麻辣肉丨当地开了很多年的小吃铺，老板是一位老奶奶。店里除了麻辣肉，还有马路脆脆、牛肉酥皮月饼、绿豆沙、麻花等这些也都是常德人的童年常吃的小吃。
我强烈建议安排3天2晚，第1天在市区好好转转，融入市井的生活中，体验一把小城市的悠闲。第2、3天去桃花源、白鳞州等周边景点，走进课本中的桃源仙境，圆圆梦。
第一站：市区
门票：免费
船票：2元
深入常德人的本地生活，第一站，我觉得可以从沅江出发。在江边，你能看见很多生活的形态。
无论清晨或夜晚，总能见到一群在垂钓的大爷，日复一日地放下鱼钩，又收回鱼钩。年轻女孩一手牵着狗一手牵着男朋友，微笑地看着余晖洒向江岸，还有一对老夫妻好像睡着了，安静地依偎在一起，光影撒在他们的肩膀上，时光好像静止一般温润。
选择一个最佳的登船点，我推荐日落时分。请一定不要错过沅江橘子汽水味道的落日，昏黄的光影映照着沿岸或古老或摩登的两种时代的风格建筑，缓缓地驶入驶出眼帘，犹如在放电影，有一种奇妙的交错感。
诗墙公园
常德人沿江散步的圣地，诗墙公园，拥有一座全长3000米，被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙。从渔父阁出发，乘船到对岸（一趟2元大概5分钟左右），不上楼沿着墙走可欣赏诗墙和画廊。
诗墙上还有武陵阁、春申阁、排云阁、渔夫阁这四大楼阁，上面展现着非常丰富的荆楚文化和湘湖文化。徜徉在诗墙旁，常德丰富的荆楚文化和湘湖文化气息扑面而来。
公园闲逛线路：笔架城→武陵阁→春申阁→排云阁→抗洪纪念碑→锁心桥→招屈亭→水位台→沅江一桥底。一条路逛下来，不走回头路。
老西门
老西门是常德最有年代感的商业街之一，它承载了丰富的历史记忆，刻进了每个老常德人的记忆里。复建湘西北民居典范——窨子屋，重构常德饮食文化符号——钵子菜博物馆，传承千年非物质文化遗产——常德丝弦，保护开发护城河和明清老城墙，这些建筑都很值得一看。老西门不算大，但很精致，不到2小时就能转下来，常德这座老城的历史，也基本能懂个一二了。
老西门最高的一栋楼是在东北角的二号楼，坐电梯到顶楼上天台，还可以俯瞰到常德市一中、武陵广场、步行街、武陵阁，天气好的话可以远眺最西边的河伏山、最北边的太阳山以及东南方向的孤峰塔。
第二站：周边
门票：128元
桃花源由两山一湖（湖北侧的桃源山湖南侧的桃花山隔在中间的五柳湖）和秦谷组成。
白天游玩线路：主游客中心坐免费交通车——秦谷游客中心——徒步2公里游秦谷——竹里馆站坐20元电瓶车秦川居站下——秦人古洞——游桃花山——下山后电瓶车环五柳湖（可随时下车逛湖周围大小景点）——电瓶车上桃源山顶的水府阁（这里远眺白鳞洲整个岛全景）——骑电瓶车去南门出口。
游玩结束在景区吃个晚饭，就可以去秦溪游船中心，看溪流漫游实景演出《桃花源记》，全程坐船观看，有种走进桃花源中的感觉，迎着微风观影很舒服。建议多穿一件衣服，江风还是很冷的。
白鳞州
蘑菇屋门票：外地人门票30元，本地人10元
船票：上岛20元（往返），直达蘑菇屋40元（往返）
距离桃花源风景区仅10分钟路程，直接导航到白麟洲码头，可以乘着船到达《向往的生活》拍摄地白鳞州。上船后船夫会提供两个航线给你选择，登陆白麟洲南边，以及登陆白麟洲北边内部小岸直达蘑菇屋。
登陆白麟洲南边，这里距离蘑菇屋还有一段距离，你可以带着共享单车，缓缓行驶在向往的生活的小村落里，体验风土人情。
壶瓶山
门票：70元
地处神秘的北纬30度线上的壶瓶山，是湖南屋脊，以曲尺河为界，一面湖北一面湖南，如果下河游泳（野河，不建议哈），一分钟就游玩两个省份。
壶瓶山大峡谷旅游线路，多瀑布。地图推荐的有仙女瀑、壶瓶飞瀑和大岭瀑这三条瀑布。如果不打算全部看完，可以去看看仙女瀑，它虽然落差不高，但可以到瀑布下方感受它带来的震撼，水雾迷漫，别有一股仙气。
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常德的旅游知名度一般，许多景点和美食都没有得到很好的宣传与包装，现在高铁开通了，未来知道它的人，应该会越来越多。希望下一次回常德，它还是如初见般美好~常德的美食美景真的很多，因为篇幅的原因，我没有逐一介绍，关于常德，你还有什么想补充的点么？
-常德逛吃攻略-
米粉
鲁珍粉店
谢记津市牛肉粉
陆记粉铺
小小吧干腌粉
罗记排骨粉
特色小吃
麻辣肉酱板鸭
金丹酱板鸭
腾记九三鸭霸王
北堤麻辣肉
丝丝饼
德权猪脚
常德菜餐厅
柒号餐厅
小林肠子馆
家和夜宴
黄金台
逛逛景点
沅江
桃花源
/出行贴士/
/住宿贴士/
常德美食节时:
2021年6月17日-21日
地点:
和瑞欢乐城(常德武陵区武陵大道998号)...
排名第一的是津市米粉，其不仅具有独特的味道制作的时候采用的原料种类也是比较多的。
排名第二的是常德酱板鸭，这道小吃一开始是泰国的，后来传到了常德经过改进之后有了现在的独特的味道，香气浓郁吃了之后肯定让你还想吃。
排名第三的是临澧黄花鱼，吃起来肉非常的嫩口感非常好。
排名第四的是安乡多味鱼丸，这道小吃已经有很长的历史了，受到了当地人民的喜爱。
排名第五的是香酥红薯片。
排名第六的是常德鱼翅席，这道小吃采用的原料比较多在色、香、味上都是比较绝的。
排名第七的是和渣，含有丰富的营养。
排名第八的是鼎城年糕，这也是一道传统的小吃。
排名第九的是米粉火锅。
排名第十的是桂花糖，吃起来非常的清香不会感觉到腻。
常德作为湖南省的一个重要城市，以其丰富多样的美食而闻名于世。常德小吃以其独特的口味和丰富的历史文化内涵吸引着无数美食爱好者前来品尝。
首先，常德米粉是当地的特色小吃之一，以其软糯爽滑、口感细腻等特点而备受推崇。其次，常德臭豆腐也是常德的代表性小吃，独特的发酵工艺和酱料配方，使其香气扑鼻，深受食客喜爱。
想要领略常德小吃的风味，建议前往当地的特色小吃店或市集，亲自品尝地道的常德小吃。在品尝小吃的过程中，也可以和当地人交流，了解小吃背后的故事和文化内涵。
常德的美食文化不仅仅是对口腹之欲的追求，更是一种对历史的感悟，一种对生活的态度。通过常德名小吃，可以感受到这座城市饱满的生活气息和丰富的历史底蕴。