最近有越来越多的港人过关吃吃喝喝深圳的“港味”越来越浓厚
今天部落特别整理了一份「福田口岸周边美食合集」
以深圳福田口岸地铁站为中心搭乘4号线和7号线全程30mins以内吃口岸周边的经典美食吧!
01.
台湾大肠蚵仔面线
“台北老板卖的正宗蚵仔面线”
这个只做台湾地道美食的小摊,老板Allen和蔡哥是台北人,每天17点准时在水围夜市街出档。很多朋友给我安利它后,那天我们18点就去探店了,才刚到一会,6张桌子都坐满了,想吃还要等位。
01|蚵仔米线
小份是20元,大份27元,如果对自己的饭量不是特别自信,建议点小份。整碗面线的汤汁都是粘稠稠的,面条跟线一样很细,所以特别能挂汁。蚝仔很鲜嫩、大肠脆嫩有嚼劲,总体偏酸辣口。
02|蚵仔煎
蚵仔煎是20元/份,路过的行人都会被他们的煎蚵仔档吸引,买上一份。薯粉和淀粉做成的饼皮,里面加了青菜和鸡蛋,搭配蒜泥和只有台湾人才懂的海山酱,谁吃了不迷糊。
:16:00-凌晨01:00
:距地铁4号线福民站D口步行530m
:从福田口岸地铁站出发,全程15分钟
02.
宝兴源记手撕鸡
“招牌手撕鸡,一天能卖400+份”
这家手撕鸡店开在水围村里,是被福田人认证过的最强鸡店。种类不多,却是街坊领居饭桌上常驻的味道,每次过来总要帮亲戚盆友团购一波才被放过。20平米的小店,一对夫妻经营,开了12个年头,都是为了这只鸡。
01|香辣手撕鸡
手撕全鸡60秒,撒上沙姜粉、芝麻、香油、盐,快速搅拌30秒,从点单到出品,仅仅只花90秒,分量的确实在,半只鸡将一整个打包盒塞的满满当当。
02|鲍汁焗鸡
下午抢到了店里最后一只鲍汁焗鸡,街坊们对它有多爱,懂了吧?味道比较于麻油鸡和香辣手撕鸡要咸上一些,吃它至少会多喝三杯柠檬茶。
:08:30-21:30
:距地铁4号线福民站D口步行610m
:从福田口岸地铁站出发,全程16分钟
03.
KariCurry咖喱咖喱
“咖喱配米饭,我能干3大碗!”
老板是印尼华侨,在水围开了一家咖喱店。90年的时候还在北京开过店,所以他京腔很重。前后算下来,和咖喱算是有“30年的缘分”了。老板在皇岗口岸,硬顶着「贵铺租」开店。因为觉得自己人吃不惯,口岸的外国友人居多,更能接受他的咖喱。
01|咖喱土豆鸡
眼看倒出来都是“纯鸡肉”,够2-3人吃了,太良心了!老板的咖喱融合了东南亚味觉,加过椰浆改良,咖喱会更加顺滑。相比泰式咖喱,奶味会稍微淡些,但口味偏重偏辛辣,平时爱辣的朋友该坐不住了。
02|咖喱+主食
在店里点一份咖喱,都可以搭配手抓饼、米饭、法棍等主食,还不限量。烘烤过的法棍面包,外皮香脆,配上咖喱的面包咬起来超有韧性!
:11:00-23:30
:距地铁4号线福民站D口步行750m
:从福田口岸地铁站出发,全程18分钟
04.
阿殳咖啡
“卖着江湖上‘失传已久’的香枕蛋糕”
在江湖上“失传已久”的蛋糕,终于在福田这家店找到了。店名叫做阿殳咖啡,水围人都知道它,从1998年开业到现在,香枕蛋糕,就是这里的招牌。至于老板的名字,这还真是个未解之谜。但是看着这有意思的装潢,真是让人不得不对其真实身份浮想联翩~
01|香枕蛋糕
说起香枕蛋糕,可能新一辈的年轻人就不大熟悉了,它可是80年代广东人的回忆。也可以称它为放大版的”嘉顿雪芳蛋糕“。方方正正的形状和简单棕黄色的外皮,不知道的人会以为它是吐司。
02|椰挞
最外面一层的椰蓉烤得有些焦香,内馅也不会过于甜腻。偷偷告诉你,店铺经常还会有买5送1的活动,打包一整盒回家简直不要太快乐了~拥有足量椰蓉的椰挞,绝对是我的私心推荐了。别看它其貌不扬,还未送到嘴边就能闻到弥漫在空气中的蛋香味,实力不容小觑。
:07:00-21:00
:距地铁4号线福民站D口步行640m
05.
艾薇达欧包
“金牌面包师傅开的烘焙店”
店名就叫「艾薇达欧包」,意思是爱在微小的味道里对于他们两夫妻来说“在深圳创业扎根就是想把台湾的元素带来,在我们眼里,面包不止是面包,它是个很温暖的东西,我们想用面包治愈深圳这座忙碌的城市”。
01|酒酿桂圆欧包
它们家的风味欧包区别于其他店,截面的气孔偏小,口感更为绵密。搭配的桂圆干也是提前用白兰地酒酿泡3个月以上,经过烘烤,没有酒精的余味,但果干的香气更能衬托出来。入口外脆内软,回味醇厚,越嚼越香!
02|法芙娜巧克力红酒欧包
为了保证欧包出炉后的蓬松感,面团本身不会过于的整形,红酒的酸中和了巧克力的甜,入口很浓郁,是酸甜苦三种风味的融合,真的很惊艳!
:10:00-19:30
:距地铁4号线福民站J2口步行830m
:从福田口岸地铁站出发,全程19分钟
06.
囍儿甜糖水铺
“开店2年多就成为福田水围甜品面包榜No.1”
水围村,小路蜿蜒曲折,商贩走卒穿行,大大小小的餐馆密集的开着,深圳城中村的美食藏龙卧虎,这里也不例外。喜儿甜糖水铺,就开在这里,开店2年多,稳居福田水围甜品面包榜No.1。店里的小厨房属于阿叔,他和老板是忘年交,店里售卖的糖水,80后的老板原创,60后的阿叔把关。
01|吉祥蛋椰奶海石花
石花草,反复清洗,小火熬煮3个小时,石花浆就变得粘稠,过滤后,再经过12小时就是这副透亮清澈的样子,这是阿叔小时候就会吃的甜品。鹌鹑蛋拿红糖煮过,很弹牙,海石花清清凉凉,满满一碗,椰奶味很足。
02|芋泥水果冰
店里绝对的TOP1就是这个巨大的水果冰了,最少都有15cm高,两个人都吃不完,堆起来的沙冰,淋上足量的炼乳,奶味瞬间就扑鼻而来,燕麦,西瓜,哈密瓜,芒果,黑糯米,一层层的垒起来。
:12:00-凌晨01:30
:距地铁7号线赤尾站D口步行730m
:从福田口岸地铁站出发,全程27分钟
07.
肥姨美食粉粿
“店就30平方米,专做潮汕粿13年了”
深圳福田村里藏着一家少见的手工粿专门店,卖着各式各样的潮汕美食,要不是专程前往,路过门口也不会觉得有过多特别之处。店里除了常见的菜粿,还有少见的粉粿、油粿、发粿、广章…
01|红桃粿
店里的招牌红桃粿,每天固定都做300来个。糯米进锅30分钟蒸熟后,与准备好的香菇、芹菜、虾米和花生翻滚搅拌,加上调味均匀交融在一起。围坐的阿姨们将面粉团子捏至碗状,加入准备好的糯米饭,捏紧面团的头尾,在粿印中按压出好看的纹路,蒸出的粿特别喜人,红桃粿论个卖,3块/个。红桃粿的灵魂都在馅料里,吃起来口感很软糯,粘粘的糯米,越嚼越香!
02|菜粿
粿皮是用薯粉制成的,长相酷似水晶饺,Q弹很有嚼劲。口味是甜是咸取决于选择什么馅,萝卜、韭菜、包菜、南瓜、香芋、春菜,任君挑选。2.5元/个,萝卜贵0.5元,大手一挥直接拿下六种口味,推荐咸口买韭菜粿,爱吃甜口的买萝卜粿。
:08:00-20:00
:距地铁7号线赤尾站D口步行420m
:从福田口岸地铁站出发,全程23分钟
08.
君姐芝麻鸡翅
“号称是华强南最好吃的炸鸡翅”
这家店在赤尾站附近著名的“潮汕一条街”,店里主要做炸物,由君姐两夫妻负责,招牌是7元/只的芝麻鸡翅,7-8分钟一锅,每天至少卖300只,君姐说生意好的时候都不够卖,来的客人基本都是他们老乡,两口子常常操着一口潮汕话同街坊唠嗑。
01|芝麻鸡翅
君姐家的鸡翅看起来肉很多,个头有我巴掌大小,外表的酥皮还保留着出炉的温度,刚拿到手上还有些烫手,进嘴的话还是要等一会会~酥皮很容易就撕开了,里面的鸡肉鲜嫩,越吃越过瘾,感觉骨头也蛮香的。芝麻被炸的脆脆的,咬一口自带芝麻香气。
02|炸无米粿
炸无米粿人气很旺,3元/串,12元/盒。无米粿也是裹了一层白芝麻面糊下锅,粿皮被炸的焦脆,但吃进嘴里又是糯糯的,虽然我是第一次吃,但还是不错滴!来买鸡翅的人也都会顺带带上一份无米粿。
:君姐芝麻鸡翅(贝底田坊店)
:14:00-23:00
:距地铁7号线赤尾站D口步行350m
:从福田口岸地铁站出发,全程22分钟
09.
冷叔串串
“没忍住,在摊旁就吃了60串”
听说水围有个拉着推车的阿叔,96年就来深圳摆摊卖串串。阿叔摆摊这28年来,物价、房价不断在涨,而他的串串却一直是1元1签,没有涨价。每天早上5、6点,阿叔夫妇就开始着手准备了,买食材、卤水煮熟、用签串好...,差不多1000多串,两人从早上忙到了下午。
01|猪皮串串
02|凉皮串串
它是摊内人气首选,我看来这的客人几乎都会点上一串。晶莹剔透的凉皮,被签子串成波浪形状,再刷上阿叔秘制的辣椒酱,这食欲隔着屏幕都把我看饿了。
:17:00-22:00
:距地铁4号线福民站D口步行730m
:从福田口岸地铁站出发,全程17分钟
10.
周记铁板炒饭
“整条街就属它家门口最挤了”
01|炒饭
铁板一翻一压,米饭就变得颗颗分明,不会过油也不会干涩涩的,同事觉得口味要是重些会更好吃,但个人觉得刚刚好,毕竟众口难调~
02|炒米粉
小炒店怎么能少得了炒米粉这个选项!一份给力的炒米粉,能拯救深圳人的半条命!吃下去不会满嘴油,够香够味,记得点单时就说清楚辣度~
:周记铁板炒饭
:15:30-凌晨04:00
:从福田口岸地铁站出发,全程14分钟
11.
何妈绿豆饼
“澳门来的老字号饼店”
这家店不大但也不难找。除了到店购买,店里也支持外卖跑腿。开业至今开了四年多,赢得了不少回头客,大多都是附近的居民和上班族,但也不乏一些从坪山、盐田远道而来的客人。
01|黑豆饼
这家是澳门来的老字号饼家“何妈绿豆饼”,在广佛一带也颇有些名气。店里都是现烤现卖,每炉144个,一天下来至少要出25、26炉饼。黑豆饼是店里的“王牌”,相较绿豆饼,它不仅黑得不同,豆味会更香,甜度也更低。
02|螺旋藻饼
外表没有芝麻点缀、还能隐约瞧见点黑色的,就是螺旋藻饼没错。这个口味也很少见,外酥里绵,入口瞬间海的味道我又知道了,海藻味很浓。也正因为它的口味特别,喜恶划分也很分明,好奇宝宝可以先入一两个试试看。
:08:30-23:30
:距地铁7号线赤尾站C口步行200m
12.
煎饼咖啡
“咖啡配煎饼,中西式结合”
01|煎饼
刚做好的煎饼,还有点烫手,不过得趁着这股热气吃,才带劲。饼的外皮是有韧劲的那种,吃起很香。一口美式,一口煎饼,咖啡的烟熏涩感很好的中和了煎饼吃多后的腻味,难怪沈哥说他们俩是绝配。