沙井蚝、黄油蟹、基围虾……说到买海鲜,大部分宝安市民首先想到位于深圳码头(旧称“福永码头”)的福永海鲜市场。
这个市场历史悠久,不仅是宝安当地人购买海鲜的首选地,罗湖、龙岗的人也经常来到这里选购海鲜,甚至有香港等地的顾客前来这里订购黄油蟹等海鲜。
毕竟福永海鲜市场拥有多、廉、鲜三大特点,而这要源于福永海鲜市场的地理优势,这里的海鲜出自于福永街道西部的西海堤,西海堤海岸线30多公里,堤外是珠江出海口,碧波万顷;堤内的渔场,浩渺水面、鱼跳虾跃,是深圳很重要的水产基地。
随着福永海鲜市场周边环境提升明显,福永这张“海鲜名片”也越来越被更多人熟知。
不过,花姐对这里也仅限于听说,并没有真正去过,所以今天,就让花姐带大家去好好逛一逛!
还未进入市场已经闻到了一股鱼腥味,地上湿漉漉的,走进市场,叫被琳琅满目的摊位吓到了,长这么大第一次看到这么多海鲜!
花甲、青口、鲍鱼、虾姑、石斑······全部摊在摊位上任你选,还有一些叫不上名的海鱼,都非常水灵~
▼非常生猛的龙虾
▼性感花甲,在线喷水
▼弹跳力惊人的基围虾
不仅新鲜生猛而且不贵,像这样一筐蟹也只要50块,相比外边的海鲜街八九十块来说,真的是十分便宜~
每个海鲜档前都摆着海鲜池让食客挑选,想吃高档海鲜,有澳洲大龙虾、南非鲜鲍鱼,吃惯家常海鲜,又有红心濑尿虾、新鲜大圆贝、青口、花甲、海螺等,挑得你眼花瞭乱。
海鲜的价格适中,宝安人最熟悉的基围虾38到50元一斤不等,皮皮虾小只的65元一斤,大个的190一斤,九节虾90元一斤。
鲍鱼中等个的8元一只,讲讲价最低能5元一只,外边随便一份鲍鱼捞饭都要88块,相当的话划算。
丰富的贝壳类海鲜当然也不能错过,无论是爆炒还是烧汤都十分鲜美,青口、花甲等常见的贝类仅仅在15到20元一斤左右~
象牙蚌小个的40元一斤,大个的120元一斤,其他还有帝王蟹、法国生蚝等名贵海鲜产品,价格按个头递增,最小个的龙虾可以卖到68元一斤,大个的要250元一斤。
这里的大闸蟹有些明码标价多少一个,有些则是要称重,甚至还可以顺丰包邮快递到家~
除了鲜活的海鲜,这里还有挪威三文鱼、马友等冻鱼~
在菜市场买海鲜买得久了,就能大致知道哪家的菜最新鲜,哪家的肉最足秤,哪家的摊主最大方。
由于各类海鲜价格本身很高,稍微在称上下点功夫,价钱上差的就不是一点点,不过好在海鲜市场入口有个服务台,若是担心缺斤少两,还可以重新复称一下。
从福永海鲜市场的正门右边还有一家海鲜超市。
里边一整条街一边是买干货,一边是买海鲜的~
整洁明亮是我对这里边的第一印象,干货区是超市里的主角,占据了大半的面积,均匀地排开,摆得整整齐齐,不禁怀疑这些摊主是不是都有强迫症?
福永海鲜市场这里其实不仅有海鲜、干货,还有蔬菜铺,穿梭于五颜六色的摊位间,感受生机盎然的市井百态,这种热闹又淳朴的体验,有谁能在这样的地方郁郁寡欢呢?
怪不得在古龙看来,菜市场是个会让绝望的人萌生出希望的地方。
对于不常来菜市场的花姐,海鲜超市左边的水果区更是仿佛一个巨大的游乐场,超级大的海南菠萝,随便挑,6块一个。
10块钱三斤的黄澄澄的海南芒果,3.5元/斤,实现不了车厘子自由,实现芒果自由那还不容易~
这么便宜的水果,老板们基本就写个小牌牌戳在水果摊上,然后就不管啦!
买完海鲜不会做怎么办?海鲜市场的右边是一座巨大的福永海鲜美食广场——“渔人码头”。
一座以海鲜为主题,现场买现场加工的美食广场,也是深圳西部最大的海鲜批发市场和海鲜美食广场。
一楼是活蹦乱跳的各种生猛海鲜,二楼以上就是海鲜加工酒楼。
一站式消费体验,大家可以一楼自己挑选鲜活的海鲜,然后直接带到楼上现场加工~
加工价格按重量计算,10元到15元一斤不等,非常方便~
这里很多不同风格的餐厅可以选择,海鲜加工、私房菜,粤菜、茶点,可以根据自己的口味选择喜好的餐厅。
当然在广场外边的街巷,随处都可以看到海鲜加工的店铺,不过价格会贵一点。
看到这是不是有点心动,但是又觉得没有经验,别怕,献上花姐购买心得~
——花姐购买心得——
如何找到靠谱的摊位?
*初到市场,先别急着下手,可以先溜达一圈,边看边选几家食材新鲜丰富的档口作为候选。
*直接找人流量多的,或者大胆跟着市场里买菜的叔叔阿姨,看看他们选择都是哪一些店。
如何避免摊主漫天要价?
*先多转转,对同样一种海鲜问个3—4家,大概对价格区间有个大致的了解,再找相对新鲜划算的下手;
*还是大胆跟着市场里买菜的各位老江湖的叔叔阿姨一起买,你会发现每只价位基本可以便宜3—5块。
如何避免摊主以次充好,缺斤少两?
*海鲜一定要亲自挑选,一定要挑活的,挑完后盯着摊主放入袋子里。
*现在市场经过整治都不会怎么明着少称,碰到那种螃蟹绑绳很粗,用不透明黑色袋子装海鲜的,就得注意咯,市场随处都有公平秤,不放心的话可以称一下,很方便。
深圳有数不尽的高楼大厦,逛不完的街头小巷,琳琅满目的玻璃橱窗,奔流不息的车水马龙,摩登而又现代。
如果说前者是一座城市的肌理,那么柴米油盐、三餐四季就是深入城市的脉络,你来我往的砍价沟通,挑挑拣拣的买菜互动,都是深圳这座大城市的“温暖”体现。
找个周末吧,陪家里人走走福田海鲜市场,挑挑海鲜,买买小菜,享受这难得的“烟火味”时刻吧!