德国、奥地利酒店的住宿成本略微偏高，尤其是位处市中心的酒店。酒店装潢基本呈现为简洁、舒适、干净的风格，以5级划分：五星，四星，三星，二星，B&B。
2、星级标准简述：
星级
简述
参考
B&B
家庭旅馆式，提供床位和早餐服务
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2星
无装潢、简单陈设
相当于国内“旅社”标准
3星
环境整洁、服务人员一般
相当于国内“经济型”标准(比较简洁)
4星
提供舒适的住宿环境和服务模式，服务质素及舒适程度佳
相当于国内“3*+到4”星标准
5星
装修精简，华丽，人性化服务
相当于国内“4*+～5”星标准
相对于西欧和中欧而言，酒店的整体装潢更简洁，主要注重客人的舒适度。同样分为5级：五星，四星，三星，二星，B&B。
西班牙和葡萄牙酒店评级分为五级，由高至低分别为：五星、四星、三星、二星、一星。
大城市如马德里、巴塞及里斯本的同级别酒店，市郊酒店设施一般会优于中心城区酒店。城区酒店考虑到年代及地理位置的限制，酒店房间通常较小，设施也相对陈旧。市郊酒店相对更现代化。而其他中小型城市的酒店，更多的分为两种风格：一种设计比较现代，一种则更能体现当地的特色。譬如，部分南部的特色酒店内会有室内的小花园，体现浓浓的安达卢西亚风情等等。但是这种特色酒店房间数较少，且位于老城区小巷内，不方便团队车辆进出，需客人步行进入，因此更多地建议散客客人使用。而团队则更适合入住现代化设计的酒店。
1星
简单装潢和陈设，房间数量较少
舒适住宿，酒店设计简洁明朗，基础设施齐全，部分酒店只有淋浴，无浴缸设施。
相当于国内快捷酒店或是“经济型”标准(比较简洁)
服务质素及舒适程度佳
装修豪华，员工素质普遍较强，能根据客人要求提供更人性化的服务
瑞士酒店的住宿相对欧洲其他国家而言，成本普遍偏高，酒店基本舒适、干净！酒店同样分为1～5星，由于气候原因，一般瑞士酒店内无冷空调。
简单装潢和陈设
简单装潢和陈设，整体环境整洁
相当于国内“经济型”标准
豪华装修，人性化服务
意大利
意大利酒店的评级一般都是以1至5星作为各等级代表，意大利酒店相对于欧洲其他国家酒店来说设施稍差，这与其历史发展有关，一般靠近市中心的酒店设施较陈旧，房间偏小。靠近高速公路或郊区酒店一般为新造，设施相对较新。另外意大利酒店早餐都比较一般，相对其他欧洲国家来说显得量少且简单，通常只有面包、咖啡、茶、果汁等，这与意大利人的饮食习惯有关，入乡随俗，请客人理解。
环境整洁、服务人员较少
管理妥善、员工服务质素较高
相当于国内“3”星标准
装修风格简约舒适，服务得体、管理有序
相当于国内“3*+～5”星标准
1.基本情况
法国酒店的评级一般都是以1至5星作为各等级代表，法国酒店容易有两种情况，地理位置优越的酒店，房间普遍偏小，且设施传统，设施簇新的酒店，位置又相对偏远。尤其以巴黎为例，巴黎市区分成20个区，1～11区为巴黎核心区域，相当于上海的内环，酒店设施相对较旧，房间偏小，12～20区相当于上海的中环，20区以外为郊区，凡尔赛、机场、迪斯尼都属于郊区，郊区酒店一般规模较大且设施较新，多为新建或新装修的酒店。
整体环境整洁、得体，管理妥善
相当于国内“3~4”星标准
相当于国内“4～5”星标准
根据希腊国家旅游组织（GNTO）划分的旅业住宿系统，酒店及可租房间、公寓可划分如下：五星级（豪华L级），四星级（A级），三星级（B级），二星级（C级），一星级（D、E级）。希腊一至三星的酒店经营规模通常不大，房间小而紧凑，尤其是海岛上的酒店，这一特性更为明显，多为家族经营的小规模酒店为主。
提供舒适的住宿环境和服务模式
希腊传统装修，服务得体、管理有序
英国酒店的评级一般都是以1至5粒星或钻石作为各等级代表，英国酒店容易有两种情况，地理位置优越的酒店，房间普遍偏小，且设施传统，设施簇新的酒店，位置又相对偏远。尤其以伦敦为例，1～3区的酒店多为百年老店，传统的英伦风格，酒店规模与房间略小，服务人员也相对较少。而4～6区的酒店一般规模较大且设施较新，多为新建或新装修的酒店。
俄罗斯酒店的住宿成本较高，直接分为五星，四星，三星。当地的传统酒店规模和房间略小，服务人员相对较少；而国际连锁酒店的规模及设施会较新一些。