前厅经理个人述职报告(8篇)

前厅经理个人述职报告怎么写?下面我们九月范文网述职报告频道给大家精编的8篇关于前厅经理个人述职报告,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!

尊敬的领导、各位同事:

时光荏苒,转瞬间我已在公司担任前厅经理一职三年有余。回首这段工作历程,我深感责任重大、使命光荣。在过去的三年里,我始终秉持着勤勉敬业、以客为尊的原则,努力发挥自己的专业能力,致力于提升团队整体素质和服务水平,实现了一定的工作成绩。在此,我将就过去一年的工作成果向领导和同事们做一次述职报告。

一、工作内容与业绩

作为前厅经理,我主要负责管理酒店前厅的日常运营工作,包括接待客人、安排客房、处理客户投诉等工作。今年,我和我的团队共接待客人超过8000人次,顺利完成了4500多个客房的安排工作,成功处理了100多起客户投诉,并取得了90%以上的客户满意度。同时,我还通过加强员工培训,提高了团队的整体素质和服务水平,有效提升了客户体验,为酒店赢得了良好的口碑。

二、工作中的亮点与创新

针对客户需求多样化的趋势,我积极推动了酒店前厅服务的创新,引入了智能化的客房安排系统,大大提高了工作效率和客户满意度。另外,我还倡导员工在工作中注重细节,通过制定奖惩机制,激励员工用心对待每一个客人,从而提升了整个团队的服务意识和质量。

三、存在的问题与改进方案

在工作中也遇到了一些问题,比如部分员工工作态度不够认真、服务质量存在波动等。针对这些问题,我打算在下一阶段加强员工的岗位培训,督促员工不断提升自身业务水平和服务意识,确保提供稳定且优质的服务。同时,我也会加强对员工的日常管理,建立更加严谨的考核机制,确保每位员工都能充分发挥自己的能力,并为酒店的发展贡献力量。

四、未来规划与展望

展望未来,我将继续秉承“以客为尊”的服务理念,不断优化前厅服务流程,提升服务效率和质量,让客人在酒店的每一次入住都能感受到我们的用心和关怀。同时,我还会不断学习行业最新的管理理念和服务技巧,不断提升自己的综合素质,为公司创造更大的价值。

衷心感谢公司领导和同事们对我的支持和信任,在新的一年里,我将继续努力,为公司的发展贡献自己的力量。希望未来能有更多的机会和挑战,让我能够不断成长、不断进步。

谢谢!

20__年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如____街道的会议接待,会议的成功接待得到了____街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。

一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。

前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活、很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。

从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。

酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫__,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况

从20__年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了

万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间

,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导!谢谢!

各位领导各位同仁大家好。

岗位管理总结和对工作不足的认识及改进措施:

1、纪律

公司可能是曾多次换店长,根基扎的不是很牢固,各次的管理风格和要求各不一样,形成了一种不是很根本的管理元素,中下层整体自身要求不是很规范,导致了员工操作中秣陵两可的行为准则,站姿、形体、仪容仪表、工作中的纪律等标准不一、。单纯的员工是错一个会有十个跟着学,而做对一件事只有一两个人腼腆的跟她学,而正直、有原则、敢说话也想管事的黑衣太少;不良的纪律风气自然就这样形成了,工作手册上的制度很全面,但是实施执行的不是很好,不是很完善;管理的成功在于:有命令就有执行,有执行就有落实,有落实就有检查而落实、检查的环节我们做的不是很好;

2、卫生

每周一大扫除,但是新人很多对于标准不是很清晰,每个人对没据可依的事总是不会认真去做,虽说纸上谈兵的风气要不得,但对于餐饮管理来讲,标准就得文字化,才能责任到人,避免都成空话。各个部门的卫生,出一份检查标准,每个检查标准评分,满分一百,张贴上墙,及格和不及格的奖罚分明,员工自然认真负责;

3、开源节流

我们做得不是很好,说节源不是习惯的空谈,应有具体的方式方法来控制,比如:各部门专人做出系统的测评,根据客流量,规定所用的消耗品数量,分配到部门负责人,每日领货的底单留下盘查,如超出预算查原因,并根据营业额控制每月的水电费,让员工养成爱店如家的良好习惯;

4、

再说说到纸上谈兵的好处,中国人的习惯是必须有约束才能成才;那我们餐前检查标准和餐后收档标准出具体的要求规范,标准才是品质的表现。当然,所有的文字性的东西是深思熟虑以后的规范标准,正真属于和适合公司的标准,就算换再多的管理层,标准依然;

5、楼层推销

6、培训

各服务员的服务技能差距悬殊,各不相同,并且离公司打造品牌公司的宗旨相差甚远;应把基地的培训集合店方实际的服务要求,做系统的针对性的培训。一套正规的服务流程细节,和一套VIP服务流程,出电子版文件。不管谁培训,标准一样,减收个人心中对操作手法的徘徊;以下是对直属店的管理建议

1、

2、

一个店的文化分为吃文化和管理文化,而公司的吃文化已做的很好或正在做,再加强管理文化;餐饮是流动性很强的服务行业,人走人留,不能让每个走的人都可能带走店内积累下来的管理财富,也不能让每个新人都进入像白纸一样的店铺;那么--每天的例会问题总结、每月优秀员工的评比存档、每日菜品推销的跟进、每周卫生的评比跟进、本店每次的活动剪影集锦、客人留下的亲笔表扬信对员工的激励、每日服务目标重点的改进,等,这八项工作重点的跟进集锦整理汇册存档,不仅仅是任何一个员工带不走的企业财富,也是所有员工激情工作的奋斗目标,和新人来店看到的曙光亮点!;

管理应是环链式的,环是环环相扣,互相协助,管理也是每个人的事,少一个人做的成绩,就多了一个缺口;链是承上启下、直属管理、上传下达,明确目标、责任到人,有了这样的管理团队,在经营思路超前的公司掌舵指引下,结合马店做好公司的决心,最古老的一句话是在人为,相信公司会越做越好;

以上是我这一年来的在前厅的述职报告。

各位同事,各位领导,大家好。在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20__年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。

首先请允许我做一下自我介绍。20__年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。

本人任职前厅部副经理以来的工作回顾

1.熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。

前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。

2.查找各个营业点存在的问题并予以解决。

由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。

3.监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。

4.开展前厅部新老员工的培训工作。

正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。

对前厅部未来工作的设想

2.继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量

3.确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性

4.“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足

5.注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务

6.完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务

7.提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率

8.加强与酒店其他各部门的协调和合作

路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。

以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。谢谢。

一、经营管理:

1、配合市场营销部制订前台散客销售政策及各网络订房中心优惠政策,并通过市场调查制订出可行性方案,开拓客源市场;

2、整合酒店常客个性化喜好,输入到客人客史中,并让每位员工熟记常客,每次客人入住时能快速的根据客人喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户;

3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技能,向客人推荐20楼高级楼层,突出新装修、有无线网络等特色,提高散客平均房价。

二、服务管理:

前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深入各部门了解日常工作操作流程及工作职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工开始,熟悉各部门的运作才能更好的开展管理工作;

督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发现员工服务工作中的不足之处立即指出并纠正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对客服务技能及服务质量;

3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。

三、人员管理:

1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。

2、9月份至今入职7人,离职6人。

四、资产管理:

2、对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一把。

五、能源管理:

2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;

六、安全管理:

1、参加一次公安局外管登记培训,并将所有培训资料内容对员工进行培训,严格按照要求对境外及国内客人进行登记;

2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。

七、培训管理:

1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人提供服务;

2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务能力;

3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。

八、对前厅部未来工作的设想:

2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;

3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性;

4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;

5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;

6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;

7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;

8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。

在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。

一、加强业务培训

二、加强我的销售意识和销售技巧

提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误

保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!____的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

各位同事,各位领导,新春即至,万象更新,在这里我就前厅部20__年度工作情况和20__年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。

一、一年来前厅部工作的回顾

20__年,前厅在中心领导的决策下、所领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。

三、加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一

前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类……的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。

尊敬的领导、各位同事:时光荏苒,转瞬间我已在公司担任前厅经理一职三年有余。回首这段工作历程,我深感责任重大、使命光荣。

THE END
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