（赢商网报道）将咖啡馆文化与酒店文化巧妙融合，铂涛酒店集团旗下的品牌——喆·啡酒店，以独特的品牌定位，个性化的体验，首创咖啡文化主题的中高端精品酒店模式，具有24小时咖啡馆、大堂书吧、客房提供手冲工具与精品咖啡挂耳包，以及乔伊斯的名著等。喆·啡酒店的市场愿景如何，具有哪些核心竞争力，未来又有哪些拓展计划？喆·啡酒店总裁李应聪将在专访中为我们带来详细的回答。
1、近两年，随着以中产阶层为主的客户群越来越多，涌现了一批像喆·啡酒店这样的中档酒店品牌。在您看来，中档酒店市场如此之大的原因有哪些？
李应聪：顺应市场变化方能迎合市场需求。现阶段国内中端酒店市场的体量并不小，据权威统计，在营的二至四星级酒店超过一万多间，但从其全年的经营数据中能看出这些酒店亏损的比例较大。经营模式老化、不太适应市场需求、不能满足现在消费者需求是这些酒店亏损的主因。
因此，在创立一个新的酒店品牌时，我们首要考虑：市场需要什么样的中端酒店，什么样的群体会来消费中端酒店。
通过研究旅游局的调查数据获悉，酒店的商务客人占总人群的60%左右，其中70%拥有本科学历，20％左右拥有大专学历，他们是公司的中高层人员，其不同的社会经历与积淀，自我存在感与个性化需求尤其凸显。找准消费群体基本特征后，进一步是深入研究其共同需求，并如何去满足他们的需求。
在我看来，中档酒店根据目标消费者的消费需求，转型升级寻求突变才是王道。从另一个角度来说，因消费者消费需求个性化、更加细分了，中档酒店的市场在变化中则不断变大。
喆·啡酒店总裁李应聪
2、我们知道，光是铂涛酒店集团旗下就有3个不同风格的中档酒店品牌，这样细分的依据是什么？
李应聪：上面所聊到的关于酒店商务客人的数据表明，随着不同消费者的社会经历与经验的不断丰富，其需求也越来越细分与个性化，过去那种只满足找一个“睡觉的地方即可”的时代已经远离。
3、作为咖啡文化主题的中档精品连锁品牌，喆·啡酒店成立的初衷是什么？未来愿景又是什么？
喆·啡酒店成立的初衷是将咖啡馆文化和酒店空间完美结合，满足的不仅是“借宿一宵”的功能需求，更是为忙碌的商旅人士打造脱离紧张、匆忙行程的一个妥帖舒适能“慢下来”，身心得到充分放松的空间。
社会精英能够受到中高端精品酒店个性化的品质服务，在异地旅途上也不必牺牲对生活品质的追求，并以最佳姿态完成这一段旅途的目标。
4、除了非常典型的咖啡文化，喆·啡酒店还试图给宾客创造一种“人文、社交和格调”的三重空间，将艺术与科技完美融合。请简单介绍这一理念。
李应聪：我们一直在强调的是咖啡馆文化，而并非直接将咖啡馆简单粗糙植入这个酒店。大部分消费者都喜欢去咖啡馆聊生意、看书、上网、聊天，或干脆坐一坐，这都是咖啡馆文化所能够包容的。而新一代咖啡馆文化的包容度会让消费者觉得更自由，因此我们把咖啡馆文化与酒店文化巧妙融合，目的是为客人营造一种自由的空间，舒适、个性而低调的格调。
例如24小时营业的酒店咖啡馆，提供咖啡、热饮与简餐，大堂的书吧伴随左右。哪怕在夜深人静不想睡觉，一杯咖啡，一本好书，感受最真实的自我存在。
除了24小时咖啡馆大堂，客房会有咖啡角提供手冲工具与精品咖啡挂耳包，以及乔伊斯的名著。我们希望客人能够藉着书籍与手冲咖啡的仪式，从营营役役中抽离出来，享受慢下来的一刻，“在路上”，同时也在生活之中；找到自己，找到存在感与自我认同。
5、对于业主来说，选择喆·啡酒店的重要原因当然是成本和收益。相比传统的商务酒店、经济型酒店和主题酒店，喆·啡酒店的核心竞争力是什么？
其二，喆·啡酒店正紧锣密鼓筹备着“啡凡学院”与“啡凡达人”活动。这是关于咖啡馆文化、精品咖啡、旅行、生活方式的一个有趣的顾客教育与体验项目，初定在第一间喆·啡酒店标准店开业时同步推出。通过联结顾客与品牌的“啡凡学院”平台，通过“啡凡达人”的系列沙龙、试住体验与主题旅游活动，与消费者产生情感联系与相互认同，以社会化营销的方式传播“醇享生活”的价值主张，同时让消费者体验与感受到喆·啡酒店是真正“旅途中的啡凡存在”。
其三，与不同的商业机构合作。未来将与慈善机构和商会组织共同交流，共同建设一个平台，为顾客提供增值服务。
6、除此之外，业主对背靠7千万会员的7天连锁酒店会员输送系统也很认可。作为7天的一个兄弟品牌，集团是如何将两者做到有效直联的？
李应聪：铂涛酒店集团宣布成立之时，除了原有的7天品牌外，还一举宣布成立了包括喆啡在内的多个不同品牌，这几个品牌既独立运作又通力合作，达到资源整合与利用的最大化，通过铂涛酒店集团已有的运作体系、会员体系等，将最大限度地做到资源整合与资源共享，最终做到两者的有效直联。
7、就宾客而言，最关心的无外乎3个：价格、舒适和便捷。相比经济型酒店，喆·啡酒店如何体现其舒适度和存在感？
李应聪：大部分消费者都喜欢去咖啡馆聊生意、看书、上网、聊天，或干脆坐一坐，这都是咖啡馆文化所能够包容的。而新一代咖啡馆文化的包容度会让消费者觉得更自由，因此我们把咖啡馆文化与酒店文化巧妙融合，目的是为客人营造一种自由的空间，舒适的格调。
8、近期喆·啡酒店先后在广州、北京、长沙举办招商加盟会，选择这些城市有没有特别的考虑？未来在选择投资入驻点时，会有哪些基本标准？
李应聪：3月份广州、北京、长沙的招商会非常火爆。截至目前，喆·啡酒店已签项目接近50个，遍布全国多个省市。第一家喆·啡酒店将于2014年中开业，预计到2017年将有300家喆啡连锁酒店开业并覆盖全国各大中城市。
喆·啡酒店目前正在开展全国旗舰店开店计划，并对选址与装修等都有完整标准：100%按照酒店品牌标准建设；选址一线城市；酒店地理位置位于地标建筑或市／区中心，是喆啡酒店对旗舰店的最主要、最核心的要求。
该计划深受业主欢迎。甫一推出，即刻联姻深圳T3艺博城与宁波博浪·海港城，于4月19日、4月26日分别与以上业主签订了战略合作协议并已开始着手筹建。
9、最后，请对喆·啡酒店这一品牌进行补充诠释，并对未来的酒店投资和发展做一个简单预测。
李应聪：JamesJoyceCoffetel喆·啡酒店，是首家以咖啡馆文化与酒店完美结合的中高端精品酒店品牌，独创Cafe+Hotel的Coffetel（啡酒店）理念与全新酒店品类，打破传统酒店的经营模式，将咖啡馆文化与酒店融合为一，致力打造投资者与品牌完美双赢的新投资方式，消费者与酒店情感互动的新生活方式，为商务顾客营造旅途中的啡凡存在。
“目前，国内原有的二、三、四星级酒店出现老化状态，物业老化，设计老化，经营模式老化。新发展的中端品牌，只用经济型酒店的加法，提升装修标准而已，但没针对现代消费需求设计产品及服务，随着追求高品质生活的中产阶级群体的增长，消费者对中高端精品酒店的需求将呈现爆发性增长。在客户需求、市场重视、投资涌入三驾‘马车’的拉动下，中高端精品酒店未来5年将面临发展的黄金时机，预计可以实现30%以上增长率，并将引发中国酒店业态的新一轮变革。我们有理由相信，未来十年将诞生一批强大的中国中高端精品酒店品牌。中国中高端精品酒店的时代已经来临！”