D．太阳照在弥漫灰尘的室内，可看到从窗口到地面出现一条光亮的通路
在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆，乙试管：氨基酸溶液，丙试管；牛奶和蛋白酶，丁试管：人的浆细胞和蒸馏水，则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是（）
A．甲、乙、丙、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁
根据下面的信息，拟一条一句话新闻。（不超过15个字，4分）多少个世纪以来，豆浆一直是中国消费者喜爱的一种食品，但很少为美国消费者接受。据《华尔街日报》日前报道，近些年来，豆浆被美国人刮目相看了，正成为他们喜爱的食品，豆浆消费群正从华人扩大到其他族裔的美国人。美国海思食品集团天然和特种食品部经理雅各布森说，这是10年或15年前想不到的事情。________________________________________________________________
水冰可类比于豆浆（）
A.糖B.豆腐干C.粮食D.黄豆
农夫锄头下列选项正确的是（）。
A.小贩豆浆B.空姐微笑C.囚犯枷锁D.白领跑车
矿难煤炭
A.食物中毒生豆浆B.海啸地震C.骚乱警察D.高血压降压药
打印机白纸稿件（）
A.公司员工部门经理B.豆浆机黄豆水C.导航系统出发地目的地D.碎纸机废纸纸屑
（）对于白酒正如黄豆对于（）。
A.酒精；豆浆B.淀粉；高蛋白C.高粱；酱油D.挥发；晾晒
下列经济常识中，说法不正确的有（）。
A.手机和充电器互为替代品B.汽车和汽油互为替代品C.牛奶和豆浆为互补品D.眼镜框和眼镜片为互补品
红糖—甘蔗
A.香茗—茶水B.豆浆—豆汁C.糍粑—糯米D.汤圆—元宵
米饭面条（）
A.豆浆牛奶B.馒头米粉C.菠萝橘子D.牛肉土豆
下列属于能帮助口服汞及其化合物中毒者缓解症状的食物有（）。
A.柠檬B.生蛋清C.豆浆D.牛奶
做甜豆浆时可以放红糖，但忌放白糖。（）
A.正确B.错误
误食重金属盐后可以服用牛奶来缓解病情，以下食物能起到同样作用的是（）。
A.豆浆B.食盐水C.醋D.果汁
土豆薯条薯片
A.白菜萝卜泡菜B.牛奶牛油黄油C.大豆豆浆豆腐D.芝麻麻酱麻油
①借此稀释豆浆粉中的不溶解物质并达到填充的目的，使豆浆中的不溶解物质均一稳定地分布在豆浆液中②豆浆粉是由大豆浸泡，研磨以及喷雾干燥后得到的③但这样一来，豆浆粉冲泡的豆浆中所含有的大豆蛋白质等营养物质也被稀释，相对于传统的豆浆，营养比重大大减少④大豆中含有的膳食纤维和低聚糖不能溶解，产生的豆浆粉不易速溶⑤为此，市售的豆浆粉会添加大量麦芽糊精、淀粉等物质⑥这些物质还能起到增稠的作用，给人“豆浆很浓”的错觉将以上句子重新排列，语序正确的是
A.④⑤⑥①③②B.②④⑤③⑥①C.④③⑤②⑥①D.②④⑤①⑥③
春季是痛风的高发季节，很多痛风患者认为豆浆的嘌呤很高。因此，他们为了避免痛风发作，便选择了不喝豆浆。以下哪项如果为真，最能削弱这些人的观点？
A.由于豆浆的水分含量偏高，导致其纯度很低，其嘌呤的含量也就更少了，这种含量的嘌呤并不会引起痛风发作B.痛风患者如果没有其他特殊疾病和严重的肾病，是可以吃一些豆类食物的，只要身体能够及时代谢，痛风就不会发作C.大多数植物性食物的嘌呤含量都要比动物性食物低D.豆浆等豆制品都是由豆子进一步加工后得到的食物，在加工的过程中，经过了浸泡等多道工序，嘌呤会流失掉一部分
（）对于奶油相当于豆腐对于（）
A.奶酪；豆浆B.蛋糕；腐乳C.炼乳；大豆D.牛油；腐竹
幼儿每日需要牛奶或豆浆（）。
A.250-500克B.200克C.100-150克D.100克
酸奶∶奶酪
A、木头∶桌子B、豆浆∶豆腐C、干冰∶冰块D、土壤∶沙尘
肾性水肿病人进食蛋白应注意（）。
A.优质低蛋白
B.高蛋白
C.随意
D.以植物蛋白为主
E.多饮豆浆
煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的____和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。
A.植酸B.胰蛋白酶抑制剂C.草酸D.秋水仙碱
点豆花或做豆腐时，需要在豆浆中加少量的____。
A.石膏B.大苏打C.明矾
豆浆机铭牌
最大容积
2L
额定频率
50Hz
额定电压
220V
加热器功率
880W
电动机功率
120W
由于集合了榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机等产品功能，破壁机近年来一直备受消费者青睐，某公司生产了R型和W型两款功能相同的破壁机，相比而言R型清洗更方便，W型噪音更小，上市三年后的数据显示，R型销量更好，所以公司认为消费者更喜欢易于清洗的破壁机产品。以下哪项如果为真，最能削弱上述观点？
A.相比W型产品，R型网上促销力度更大，价格更具优势B.W型产品的外观设计更美观，许多白领上班族都更倾向于买W型C.和其他生产破壁机产品的公司相比，该公司具有更高的市场占有率D.R型和W型产品在全国的销售渠道一致，主要投放在超市、购物中心
豆浆等大豆制品的好处有（）
A.对身体健康有好处
B.对心血管病患者有好处
C.增加优质蛋白质的摄入量
D.防止过多消费肉类带来的不利影响
下面各组食品中，哪一组是最适合一起吃的？（）
A.牛奶和油条
B.豆浆和生鸡蛋
C.虾和山楂
D.柿子和螃蟹
A、羊肉
B、鸡蛋
C、牛奶
D、豆浆
E、牛肉
A、温水
B、豆浆
C、2%碳酸氢钠
D、牛奶
麻雀:动物:生物链
A.豆浆:早餐:豆制品
B.开水:纸杯:便利品
C.钢笔:电脑:办公品
D.发卡:首饰:妆扮品
选项
待测样品
检测试剂
实验结果
A
大豆浆
双缩脲试剂
紫色
B
花生汁
苏丹Ⅳ
橘黄色
C
葡萄汁（去皮）
斐林试剂
砖红色
D
土豆汁
碘液
蓝色
A.AB.BC.CD.D
待测物质
实验材料
鉴定试剂
蛋白质
豆浆
还原糖
梨汁
砖红色沉淀
脂肪
花生子叶
苏丹Ⅲ染液
淀粉
马铃薯匀浆
A.AB.BC.CD.D
实验名称
实验试剂
实验现象
检测生物组织中的蛋白质
检测细胞是否存活
动物活细胞
台盼蓝试剂
细胞被染成蓝色
观察植物细胞的有丝分裂
解离处理过的大蒜根尖
龙胆紫染液
染色体发生连续变化
观察细胞中的线粒体
人口腔上皮细胞
健那绿染液
细胞中有蓝绿色颗粒
成分
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
①豆浆中含有人体所需的微量元素是_____，青少年因缺_____而导致佝偻病．②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是_____（填字母，下同）A蛋白质B油脂C糖类D维生素（2）材料对我们的生活影响越来越大．①用作保险丝的武德合金属于_____A金属材料B合成材料C复合材料②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是_____A表面镀铬B表面涂油漆C部分浸入食盐水③有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是_____．
请据表回答：①豆浆中含有人体所需的微量元素是；青少年因缺而导致佝偻病。②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是（填字母，下同）。A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素（2）材料对我们的生活影响越来越大。①用作保险丝的武德合金属于。A．金属材料B.合成材料C.复合材料②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是。A.表面镀铬B.表面涂油漆C.部分浸入食盐水③有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是。
根据下列材料，回答题。患者，男，70岁。因糖尿病、阿尔茨海默症入院治疗。今晨进食油条、豆浆时，突然面色发绀，继而倒地、抽搐，意识丧失。该患者最可能发生了
A．酮症酸中毒B．噎食C．癫痫小发作D．癔病E．中毒
《产品质量法》所调整的产品包括（）。
A．永和大王出售的早餐豆浆B．建筑工程C．农场从农田收割上来的稻子D．张某自己在家里制作的竹篮，自己使用
根据以下条件，回答题A．喂炼乳B．喂米汤C．喂豆浆D．喂脱脂牛奶E．喂半脱脂牛奶男，足月顺产，生后第4天，可引出上述哪个反射（）。
A、面条
B、米汤
C、肉汁
A、冲淡毒物
B、吸收毒物
C、粘附毒物
D、扩散毒物
A、对
B、错
A、红糖
B、白糖
A、某证券公司在某商场购买了200台豆浆机年终给职工发福利
B、某大学生在师兄们毕业时的临时跳蚤市场上淘了几本书
C、某农民在生产资料公司买的用于播种的农具
D、张二明在某商场前经过得到商场派送的塑料杯子
A、亲身感受
B、亲眼目睹
C、亲自体验
D、亲手触摸
A、馒头和米饭
B、豆浆和豆腐
C、菠菜和南瓜
D、牛奶和酸奶
E、腐竹和豆腐皮
A、谷类
B、牛奶
C、豆浆
D、茶
E、乳酸
A、豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆
B、豆浆中不能冲入鸡蛋
C、不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆
D、以上都是
A、鸡蛋
C、瘦肉
E、糖
A、豆浆
B、豆腐
C、豆腐干
D、整粒熟大豆
A、河豚鱼
B、含氰苦杏仁
C、没有煮熟的豆浆
D、发芽的大蒜
正确答案
急救；输液或鼻饲，鼻饲可给予牛奶、豆浆、蒸蛋羹、米汤、淡藕粉、鸡茸汤等。好转后给予半流或普食。
A、兽医
B、卖豆浆的人
C、磨刀的人
D、盗墓的人
A、苹果
B、梨
C、鲜豆浆
D、花生种子
A、米粉
B、鲜牛奶
C、炼乳
D、豆浆或豆粉
中国24小时营业的连锁店除了肯德基、德克士、永和豆浆、必胜客还有有哪些？谢谢！
在制作半流质饮食过程中豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用
豆浆营养高所以喝得越多越好。(判断对错)
军人︰工程师
A.绿色植物︰蔬菜
B.国务委员︰国家干部
C.打孔器︰订书钉
D.黄豆︰豆浆机
管饲饮食的一般配方含有
A．牛奶
B．豆浆
C．鸡蛋
D．蔗糖
E．以上都有
A.30-40分钟
B.20-30分钟
C.5-10分钟
D.10-20分钟
A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆浆
关于适当多吃大豆及其制品的说法不准确的是（）
A.对老年人的健康有好处
C.豆浆中含有大豆异黄酮，多吃会致癌
D.提高蛋白质摄入量
豆浆时，突然面色发绀，双眼瞪大，意识丧失。应立即采取的措施是
A.迅速将口腔内的食物抠出
B.吸氧
C.准备行气管切开术
D.使患者平卧，解开衣领、腰带
E.注射去甲肾上腺素
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
A、大豆
A、整粒大豆
A、皂素
B、黄曲霉
C、亚硝胺
D、龙葵苷
B、芹菜汁
C、鱼汤
D、黑米汁
待检测的物质
使用试剂
呈现颜色
梨中的还原性糖
豆浆中的蛋白质
花生中的脂肪
红色
马铃薯中的淀粉
试剂
梨匀浆
花生匀浆
苏丹Ⅲ试剂
待测物
颜色
反应条件
①
②
③
水浴加热.
A.紫色、碘液、蔗糖B.紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖C.红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖D.红色、苏丹Ⅲ染液、果糖
待检测的物质或结构
苹果中的还原糖
橘黄
苏丹Ⅲ
蓝绿色
被鉴定的物质
苏丹III染液
花生切片
橙红色
淀粉溶液
本尼迪特试剂
苹果汁
红黄色
起床穿衣
洗脸刷牙
打豆浆、煮蛋
吃早餐
读英语
3分钟
5分钟
15分钟
10分钟
最喜欢的早餐
粥
牛奶
人数
24
15
6
（1）请你根据统计表完成下面的统计图。（2）根据这个调查，你会给学校的食堂管理员提什么建议？
A氯化钠注射液
B云雾
C稀豆浆
D烟水晶
类别
果汁
8
4
16
11
请根据以上数据完成下面条形图。（1）每格代表（）人。（2）最喜欢（）的人数最多。（3）四（1）班一共有（）人。
豆浆机铭牌
最大容积
2L
额定频率
50Hz
额定电压
220V
加热器功率
880W
电动机功率
120W
烧杯和豆浆的质量m1/g
烧杯和剩余豆浆的质量m2/g
量筒中豆浆的质量m/g
量筒中豆浆的体积V/cm3
豆浆的密度ρ/（kg·m-3）
64.4
（_______）(4)若操作第②时，不慎将少量豆浆附着在量筒内壁上，测得的豆浆密度将会______（选填“偏小”、“不变”或“偏大”）。
食物
玉米粥
鸡蛋清
pH
2.9-3.3
7.4-7.9
6.8-8.0
7.6-8.0
A.苹果汁B.豆浆C.玉米粥D.鸡蛋清
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类(克)
1.10
维生素A(微克)
15.00
钾(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
维生素E(毫克)
0.80
钠(毫克)
3.00
蛋白质(克)
1.80
胡萝卜素(微克)
90.00
镁(毫克)
9.00
钙(毫克)
10.00
铁(毫克)
0.50
锌(毫克)
0.24
铜(毫克)
0.07
锰(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
请回答：（1）上表中属于常量元素的有______（填符号）。（2）表中能为人体提供能量的营养素是：__________，它们在人体内分解、氧化的过程，是将_______能转化为_____能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有________。（3）豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的___（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果，这里的“钙”是指（选填序号）____（A元素B原子C离子D物质）；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为___（填化学符号）的含量比牛奶高。（4）维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的_____相同，分子构成不同。（5）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质____也可以达到同样的目的（填序号）。①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水
电器名称
豆浆机
彩电
油烟机
手机
原价/元
380
（_____）
726
998
现价/元
354
828
879
优惠/元
147
168
细菌序号
菌落特征
菌落直径/mm
菌落数/个
豆浆A
豆浆B
自制豆浆
S1
表面有白色绒毛，圆形边缘不规则
5
3
7
S2
白色，表面无绒毛，有白色液滴
1～2
18
S3
黄色，表面无绒毛，如同黄色液斑
20～30
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果：以自制的新鲜豆浆为材料，经相应处理后，在37℃下放置35d后，统计豆浆中腐败细菌数量，结果如图。请回答下列问题：（1）步骤①中三角瓶的常用灭菌方法是__________，步骤②中培养基的常用灭菌方是______________。（2）步骤②中适宜采用的接种方法是__________。区分菌落种类的依据是__________。统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防_________（3）乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂，它是由34个氨基酸组成的多肽。步骤③结果表明，最能耐受乳酸链球菌素的细菌是_____。为有效防止豆浆腐败，在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在_________左右。（4）与用抗生素防腐相比，使用乳酸链球菌素防腐的优点是_____。