武薇刚结束了第三个家庭的保姆工作。作为一名入行时四十多岁的再就业的下岗女工,历任老师、幼儿园园长的她因较高的文化素质,比一般的保姆更让人无法辞退。
进入第一位雇主家之前,她对保姆的认知等同于古代的丫鬟:梳个小辫,穿件中式衣服,唯唯诺诺站在主人身旁,双手合住放在腹前,主人吃完饭她才能吃。从河北石家庄老家离开那天,女儿没有送行,“她觉得送妈妈去做保姆很丢人。连家里人都觉得我这职业很低贱。”
当雇主连内衣都买了一套送给她时,一家人的热情打破了她的刻板认知:“人家没当我是佣人,我更应该设身处地为人家想。”
遇上第四个雇主,她不仅没当佣人,还管起了保姆。武薇的第四个雇主是一栋别墅的主人,工作太忙,要个人照顾家。武薇一进家门便给女主人做了顿饭,最好的一道是五花肉黄骨鱼,五花肉铺在下面,黄骨鱼在上面,肉里头有鱼味,鱼里头有肉味,女主人说菜做得挺好的,她知道“第一关”已经过了。第二关是奶奶。武薇开始带孩子,住在同一小区的奶奶总会“碰巧”经过别墅,以看孙子为名检查武薇的工作。武薇并没有什么疏忽,3个月后,奶奶再也不来了。又过了一阵子,雇主家添了新丁,请了两名保姆,武薇荣升管家。与高级保姆不同,管家是“管理保姆的角色”,她担起了照顾家庭、监督保姆、接待客人的重任。
罗雪梅也经历了这样一段过程,大学毕业的她生完孩子,看到丛翠珊所在的家政公司招募管家,马上投了简历,从最基础的家政清洁人员做起,一直做到别墅管家。担任管家期间,她需要做的包括替雇主开车、管理手下4位保姆、照顾客人、替雇主家庭做账、照顾小孩等。工作一年间,每月工资1万8000元。刚入职时,不时会有妈妈或是婆婆跟着她,明里暗里监察工作。现在她已完全独当一面。
高级家政
管理课程针对管家,包括房间规划、如何为需要管家团队的客户制定服务手册、管理管家团队和员工,为期1周。
中家家政也提供了管家定制服务,其管家培训会细到玻璃杯的干净程度:擦了之后,水倒下去顺着杯壁直流,不是一滴滴粘在杯壁,这算洗干净。用毛巾擦了之后,对着光看,没有一丝沉淀,这算擦干净。雇主在客厅看报纸,管家应该从哪个方向走,都有要求。
除去各项技能的硬指标外,管家还得协调多方的关系。有的客户家里本来就有五六个阿姨,不一定会因为管家团队的到来就不用。她们对于新人的进驻心态很微妙,总认为管家团队的到来威胁到了她的岗位。
同时,很多客户家里有很多现代化的装备,比如有的客户家里所有电器都由一个iPad操控,有的家里有单独的家庭影院,灯都是光纤的,家里有比较复杂的煤气管道、新风系统、太阳能,都需要管家和服务师仔细学习。
在美妤,4人左右的团队管家10000-15000元/月,8人以上的团队管家15000-20000元/月。您的家政管家起薪8000元,最高的一名管家在美国工作,月薪6万。