白参是人参的一种，因此，和人参一样，白参在食用上有很多禁忌事项。那么，白参什么人不能吃？白参适合什么人吃？
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
3、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。8、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
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