2、“爱心献血固定点”志愿服务项目。协会于2004年6月份联合红十字会设立“爱心献血固定点”，规定每个月第一个星期天上午9：30至下午5：00在市区阳光广场举行无偿献血活动，这是协会成立的第二个志愿服务基地，也是全省首个县级无偿献血固定站。基地成立以来，协会发挥组织、网络优势，利用《发全市团员青年倡议书》、晋江青年网、晋江青年志愿者论坛等渠道发布宣传信息，广泛掀起无偿献血献爱心热潮，定期组织广大学校、企业、青年志愿者到现场参与无偿献血，在全市进一步弘扬了“我为人人，人人为我”的无私奉献精神。六年来活动从不间断，活动开展至今，得到了广大群众的积极响应，截止目前，共有5000多人次填表参与献血活动，体检后实际献血人数4100多人次，共献血120万多毫升，同时还有近40多人当场签署协议书，愿意捐献自己的骨髓，在全市仍至全省引起较大影响。协会分别于2005和2006年被评为“全省无偿献血优秀组织奖”荣誉称号。
3、“爱心三助”志愿服务项目。六年来，协会坚持“自愿参加、量力而行、讲求实效、持之以恒”的原则，以“助学、助老、助残”为重点，成立助老组、助学组、助残组等志愿服务队，通过“多助一”的形式，长期结对挂钩帮扶孤寡老人、贫困残疾人、贫困学生达180多人次。三个服务组分设小组，建立完善的服务机制，每个月至少一次到帮扶对象家中开展供实实在在的帮助服务活动，定期为贫困学生缴纳学费、送去学习用品、提供课外辅导；为残疾青年送去医药、护理书籍和生活用品，帮助他们料理家务，与他们交心谈心，重新树立生活信心；为孤寡老人送去保健、药品、理发、生活物资等服务以及送书、陪读、联欢、聊天等精神抚慰，广大志愿者与帮扶对象建立了亲情式朋友关系。活动取得了较好成效，受到广大受助对象和群众的好评，志愿者被受助对象邻里亲戚称为“救助天使”。2004年助残组受邀在泉州助残工作会议上作典型介绍，2006年助老组被评为“泉州市优秀志愿服务集体”。
5、“温情老干部”志愿服务项目。于2004年与老干局联合发起“温情老干部”结对帮扶服务项目，该项目与卫生局、丽人行美容美发机构、第二实验小学等单位联合组建了“温情老干部”助老医疗服务队、义务理发服务队、“老少联谊”心灵沟通服务队等三支志愿服务队伍，先后与39位离退休老干部长期结对挂钩帮扶。三支服务每个月至少一次深入各老干部家中开展服务活动，为他们提供义务理发、免费体检、健康咨询、医疗护理、卫生保健、陪伴复诊、义务导诊、赠送药物、卫生清洁、心灵沟通等近20个服务项目，并制作《健康登记手册》、挂钩对象通讯录等规范化服务制度，实现活动的长效性和实效性。2009年“12.5”期间，又与市委老干局联合启动了“温清老干部”社区志愿者服务队，以“二对一”的形式，结对挂钩帮扶居住在青阳干部新村的24位离退休老干部，定期为他们送去家政料理、联欢娱乐、社会信息传递、应付力所能及的突发事件等服务，为老干部晚年生活提供帮助、增添色彩、带去快乐。六年来，志愿者已成为老干部们不可缺少的良师益友，服务活动也受到了广大群众的好评。2004年7月医疗服务队还受邀在泉州“情暖老干部”工作会议上做典型介绍。
6、市情讲解服务队志愿项目。随着晋江经济社会的不断发展，城市逐步与国际、国内接轨，国际性、全国级文艺、体育、会议等活动逐步增多，国内外来宾也越来越多。为协助市委、市政府做好礼仪接待、市情讲解等工作，协会于2004年初成立了青年志愿者市情讲解服务队，严格把关报名资格，经过报名、初审、面试、培训、实践讲解等环节，层层筛选，从最初报名的300多人确定30名讲解员。六年来，该服务队长期活跃在市委、市政府各大型活动的接待讲解工作中，先后参与了“慈善之夜”大陆明星足球表演赛、世界男模大赛参赛模特晋江观光、中国（晋江）国际鞋业博览会、第二届“世界南音大会唱”晋江观光、第四届全国陶瓷石材（晋江）博览会、福建省创建平安畅通县区会议、全省舆情信息工作培训会等各级别活动来宾接待及市情讲解70多场次，深受市委、市政府各级领导赞扬和好评。青年志愿者市情讲解服务队已成为晋江青年志愿者协会对外宣传、塑造形象的一个窗口。