因为理发店的师傅们好像永远不懂,【麻烦稍微剪短一点】【留海稍微修一下】的意思,特别是有很多戴着眼镜的顾客,一旦拿下眼镜,就等于两眼摸黑,任由理发师发挥,等到戴上眼镜以后,发型已成定局,心中有苦也只能憋回去了……
一、你的手艺确实不行。
换位思考一下,如果我是顾客,第一次走进一家理发店,我和师傅说希望剪个吴彦祖般的寸头,结果师傅鼓捣了半个小时,给我剪了个平头,还一再强调自己剪的就是寸头,这里不能说他故意抬扛,毕竟每个人的审美和理解能力有限,作为顾客,我只能勉强吃下这个苦果。
这里要注意了,一旦顾客有了这个想法,理发师自己是完全不知情的,甚至还沉浸在自我满足,自我感动的幻想里。
摄影、美术如此,理发、美容同样如此。
有的人喜欢先洗头,再理发;
有的人喜欢先理发,再洗头;
还有的人喜欢理发前后都洗头……
洗头不是一件简单的事情,
理发、烫头、染发的时候,往往需要坐在椅子上很久,
举的例子已经很多很多,如果你从来没有思考过,那么现在就开始动脑子吧。
那我们该怎么做呢?
这个我们在一对一顾问式营销里称为Q&A,
造型效率高,
你的私人服务专享。
理发师和顾客就像是谈恋爱的恋人,彼此一旦有过接触,掌握了彼此的脾气喜好,轻易是不会甩了对方的。(笑)
这里透露一下成本:
鸡/只(20元)
一个白切鸡饭卖9元,一只白切鸡能做八份饭,等于72元,扣除米饭16元,青菜4元水电、饭盒、姜葱等10元,最终的利润为22元。一天大概能销售15只白切鸡。一天是330元利润。
还有其它叉烧和烧排骨就不细说了,当时我们做的成本大概是20元一斤,到加工场拿货都要26元一斤。
到8月的时候,我们接到了一个工程队的订餐,每天大概是三十个饭左右,一直到我离开店铺的时候(12月离开的),都在我们这里订餐
9月到了学生开学了,店铺的生意好得不得了,中午光买单都要排队,店铺的座位根本不够坐,我们又买了桌子和凳子摆到路边,还是坐不下这么多人。订餐每天都有一百个左右,经常送餐送到下午的两点还没送完,送餐这块经常给顾客投诉说太慢了,没办法,请不到送餐员,有时只能自己送。哪时每天的营业额在四千左右。每天都很累,但很开心,觉得赚到钱辛苦点都无所谓,哪时每天早上五点起床,晚上十二点睡觉。快餐店最主要的是味道好,卫生。
店铺一直做到12月,我朋友的老婆开始经常来店铺里看着,虽说是帮忙,其实也帮不了什么,以前她是从来不来店铺的。12月的某天朋友和他老婆提出要将店铺的股份全部接下来,意思就是赶我走,哪时的我很生气,但生气也没用了,当初店铺是以他的名义签的,他说他才是真正的老板,哎!到这步了,朋友情义也不顾了,我只有和他结账走人。
隔壁街的快餐店老板听说我离开后,直接找我说给我干股或者每月5000元基本工资加提成,要我到他店铺帮忙,他看上的是我的技术,开始我还考虑了一下,但最后还是拒绝了。之后我和老婆也找到其它工作。我离开后听说他哪个店铺在今年的3月转让了。总结一句,有些朋友是可以共患难而不能共富贵的。
不知道该怎么写,好像还有很多细节没写,就大概写一下吧,写得不好,各位别介意啊!
我就是这样一个人,10年毕业前夕曾经尝试着开店(仅仅把店铺注册了,看着教程把商品上架,后面毕业了就去找工作了),直到17年8月份开始正式入行,全程一个人,无人带入门,可以说没有任何经验。
选过的单品,进过面膜(一张都没有卖出去过就下架了),进过中性笔(估计也就卖的出去十几单),进过对联(也是没怎么卖的出去),现在以上三个单品仓库里对着落灰,还有一个单品太阳能灯也是堆着(太阳能灯开始卖的还可以,后来店铺被限制了就没再起来过了,所以现在还有一百多个太阳能灯)。
成功的单品我就不说了,就靠着吃饭了。
快递,开始的是申通,价格是3.8,销量上来后(每天有40-80单,更多的有170多单)谈价格一直谈不来。18年6月份左右找了中通,没有经验,问我多少钱能发,我说3.7(太蠢),同意了,此时发两家快递,都尽量平均,后面中通一直让我只发他们家的,说了可以3.5,然后就只发中通了,但是中通却迟迟没有给我3.5的价格,很生气,再后,申通的问我中通的价格,如时说了,他中通的成本更低,他们申通可以给到3.0,19年12月份又全都发回申通。有经验的话这一年的快递成本都可以降低不少。
发货没经验,刚开始时候会出现很多的发货问题:因为不熟悉打包,打单,所以少发,多发,发错,重发时有发生,导致吃了一些亏,虽然单品价格不高,但也是一种不必要的损失,慢慢的熟练了就好多了。
同行,会有恶意订单,恶意差评,怎么看的出,有的是同行亲自下单,有的是同行会在群里有偿请人下单差评。何以见得,亲身经历过,买家收到货后,拍照说坏了,但是他们拍的照片有问题,一支笔,说笔夹坏了,照片上却看到一个掉下的笔夹和一支完好的笔,后来就没有然后了;还有的,明明还没有收到货。却已经拍照差评了。我想说为何这么不聪明呢?
刷单,本人起誓,直到18年8月份除了我自己的几个号刷之外,从来没有叫人帮忙刷过,也没有付费刷过,也没有付费推广过。直到了18.8月份了,竞争大了,销量和访客都在逐渐下落(原因分析过,当时销量比较大,非常多退货的,怀疑有同行恶意竞争,因为现在销量跟当时差不多也没见几个退货的),有了危机感,才开始付费推广和付费刷单,但是并没有好转还浪费钱,10月份开始转移精力转向另外一个新店铺,付费刷单(2个多月,估计有3个店铺一共300单吧)和付费推广起来了。现在老店曾经的辉煌已经落幕了,可惜了。
心得,对于没有经验的新开店的人来说,我觉得刚开始时候关键的一步也是重要的第一步是选品,对于没有经济实力支持的建议选一些单价不高的,竞争力没那么大的冷门的单品。当然了,我觉得也是刚开始最困难的一步了。接着就是所谓的运营了,就是刷单推广这些烂大街的了,维护好各项指标,做好服务。有订单之后要想多走几天就要注意产品的质量了,多找同类的商家问问小量拿货,订单在多点就要注意货源的稳定了,如果缺货发不了货影响也是蛮大,还麻烦。至于快递费的商谈,刚开始时候没有订单,快递老板不会给太低的价格,订单多了,多找几家快递公司谈,总会下降的。