在热带的海南生活，与北方城市之间最大的区别就是夜生活相对漫长。对海南人而言，除了唱K、蹦迪等娱乐，“吃”是夜生活最主要的内容之一了。
最近这几年，海南的省会——海口大力培育和发展夜间经济，在建设特色夜市上下功夫。除了遍布大街小巷的饭店，海口打造几大集中了全国各地风味美食的夜市，成了食客们觅食的好去处。
逛夜市、吃美食，如今已经成为游客来海口必不可少的“打卡项目”，也成为很多海口市民夜生活的“常规项目”。
一、金盘夜市
金盘夜市是游客来海口必不可少的“打卡点”之一，这座2013年建成的夜市，经过了两次升级改造，面貌发生了巨大变化。如今，这里聚集了300多家商铺，日均客流量达到5000多人次，月销售额达到900多万元。
值得注意的是，这里集中了较多从南到北、口味大不相同的餐馆或小吃，海南味、川味、西北味、东北味……总有一种口味适合你！
“很多店家都在这里经营了很久，不少店还成了网红店。”金盘夜市管理方介绍，金盘夜市的成功离不开管理，也离不开店家的用心经营。“我们一直倡导用心做出口碑，下一步还将继续加强规范管理，培养网红夜市直播，吸引更多的人来。”
二、海大南门夜市
海大南门夜市是海口唯一一个试行道路交通管制进行经营的夜市，可谓“马路上的夜市”。每天下午5点半左右，海甸三西路西段就会开始进行交通管制，禁止机动车通行，满载美食的小推车绵延进入，在机动车道两侧头尾相接地排列，成为当地一道独特的风景。
如今的海大南门夜市是2018年1月31日升级改造后开始营业的，为周边居民提供了600多个就业岗位。夜市月营业额达600多万元，每天客流超过3000人次。
在这里，不仅荟萃了全国各地的风味小吃，还有极富海南本地特色的美食和热带水果。此外，手机贴膜、小饰品、服装在这里也可以觅得。
三、福地美食街特色夜市
琼台福地美食街夜市的“前身”是琼山区培龙后街上的一个马路市场，由于没有规范管理，曾经存在着业态混乱、地面破损等问题。
2016年起，琼山区政府对原先马路市场进行了拆除，并完成了街区地面修复、楼体立面改造、灯光亮化美化等一系列建设工程，并结合府城千年历史文化特点，将这里打造成了一条以琼山古建筑传统文化特色为主，集餐饮美食、购物消费、休闲娱乐为一体的古城文化特色美食街，完成了琼山区推进便民、利民、惠民工作的一项重要成果。
福地美食街取名源自府城“琼台福地”的美称，极具海南本土特色。
四、海垦花园夜市
海垦花园夜市位于海口南海大道和海垦路交叉口一带，是海口占地最大的夜市，光小吃店就有上百家，还有大排档、烧烤摊，还有小火车、电玩等娱乐项目。
海垦花园夜市借鉴了台湾夜市的成功经验，对档口进行统一设计，升级亮化工程，全面打造观光型、环境友好型夜市，系结合海口“五化”建设打造的夜市升级版，在“为民、利民、惠民”的同时，也为海口的夜晚增添了亮丽的风景线。
门头旁边的一排大排档是海口“双创”前久违的景象，一帮人在露天打边炉、吃烤肉、喝啤酒，让人好生怀念。其余的小吃摊都是即买即走的模式，食客也可以在固定的桌椅上享用。
五、寻尝里夜市
寻尝里夜市是秀英区按照市委、市政府关于发展夜市经济的部署要求，以政府引导、企业投资打造的特色美食餐饮项目，分为秀英美俗夜市街和寻尝里美食观光街两部分，总投资额6000多万元，于2016年7月开始动工建设，占地20000平方米，可同时容纳5000人就餐，可解决就业约1000人。
这里设有便民休闲活动广场、社区便民生活服务站、传统茶楼早市、青年文创集市、儿童娱乐设施等配套，并建有可停放330辆汽车、500辆电动车的大型停车场，方便市民游客休闲购物需要，是一座融美食、娱乐、购物为一体的综合型夜市。
寻尝里以海南本土优质餐饮为主，并引进了全国各地比较有特色的美食，目前已经有特色主力餐饮10余家、风味小吃街30余家、公益小餐车10余家，吸引广大市民及游客来这里“寻找不寻常味道，寻找不寻常时光”。