国内目前连锁面包店的发展以区域性连锁为主,全国性的品牌较少;主要有好利来、85度C、米旗等,区域性的连锁面包店品牌主要是仟吉、新沁园、味多美和万利隆等。
连锁面包店十大品牌介绍
好利来:1992年在兰州诞生,后总部迁到北京;在北京、天津、沈阳有大型现代化食品工业园;未开放加盟。目前好利来中国大陆的门店数量已经突破1000家,覆盖全国26省或直辖市。
85度C:2003年在台湾成立,2004年成立台湾烘焙工厂,2007年登陆上海;2015年全球最大中央工厂在昆山落成;部分地区开放加盟。85度C目前在中国大陆的门店数量已经突破600家,覆盖地区以华东、华南地区为主,华中、西南部分区域覆盖,合计覆盖15省或直辖市。
面包新语:2000年在新加坡成立,2003年进军中国大陆;上海总部中央工厂供应冷冻面团等;采用一线城市直营、二三四线城市加盟的模式。巅峰时期门店数量突破400家,最近几年观点较多;门店范围覆盖全国。
米旗:1994年在西安成立;在西安、哈尔滨和长春三大国际标准的基地型中央工厂;开放加盟。全国门店数量突破400家,范围覆盖全国十余省或者直辖市。
巴黎贝甜:1988年在韩国成立,2004年登陆上海;天津有中央工厂供应冷冻面团等;单店加盟模式为主。全国门店数量突破300家,范围覆盖华东、华北和西南地区。
仟吉:2005年成立于湖北武汉;武汉中央工厂加工冷冻面团等半成品;未开放加盟。全国门店数量突破500家,门店范围覆盖湖北、湖南、河南、河北、安徽、广西6省。
新沁园:1989年成立于重庆,2016年3月成为太古烘焙食品有限公司全资持有的公司;拥有6万多平方米建筑面积的现代化工厂;经营模式为加盟+直营。门店数量约600家,门店开店范围主要集中在西南(四川、贵州、重庆)。
味多美:1996年成立于北京;在北京、上海、包头同时拥有现代化的中央工厂;未开放加盟。门店数量约300家,超过95%的门店在北京和上海。
安徽采蝶轩(巴莉甜甜):1992年成立于安徽省;在合肥拥有占地70亩的中央工厂;经营模式为直营连锁店模式,门店数量约3000家,几乎都集中在安徽省。
嘉华饼屋:1988年嘉华食品厂成立,1993年第一家自营门店开业;在云南有烘焙工厂;目前开放加盟。门店数量约300家,主要集中在云南省。
万利隆:1988年作坊式门店在湖南省开设;在湖南省拥有3个花园式中央工厂;目前开放加盟。门店数量约1300家,主要集中在湖南省和贵州省。
面包连锁店十大品牌
参考资料
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