编导：李文刚李滟摄像：叶京冬记者：李文刚李一林
这里的蔬菜，既能观赏也能食用。
李一林：“这个沙沙的，花蛤蟆。”
李文刚：“它粘嘴呀。”
消费者：“当个小饰物，送给朋友挺好看的。”
这里的蔬菜，卖出了和平常不一样的价格。
北京市通州区番茄园经营部门负责人郭爱萍：“大概180元左右。”
采摘蔬菜能赚钱的秘密到底在哪里？
（1）五彩缤纷的番茄
在北京市通州区这个以番茄为主题的采摘园里采摘，恐怕不用多久，您就要看花了眼，因为这里番茄的品种、花色实在是太多了，要不您瞧瞧这个，能说出它的名字吗？
消费者：“这个番茄形状比较奇怪，长得像柠檬。”
消费者：“颜色挺漂亮的，我就光挑颜色，我也不知道它是什么品种。”
您不知道，我来告诉您，这个品种有金曼和红曼两种，长椭圆的外形上突出一个小小的尖顶，远远看去既像杏儿，又像是个诱人的柠檬，比一般的小番茄大了许多，它果肉较硬，不容易裂果，还比较耐储运。
李一林：“不好意思，这金曼太诱人了，我没忍住。但是，我今天发现了一样新东西，您看这是什么呀？”
李文刚：“这个，这不是小仓鼠嘛？”
李一林：“仓鼠？不是。刚才有一个掉在地上了，我这冷不丁一看，好像一只小蛤蟆。”
李文刚：“太有眼力了，刚才管理员还跟我说呢，说它还真有一个别名。”
李一林：“叫什么？”
李文刚：“就叫花蛤蟆，您瞧，多形象！”
这种番茄的学名是彩玉三号，紫色的底上有浅浅的绿色条纹，如果不考虑条纹，还真有点像黑番茄呢。它的采收期可以达到半年以上，最长可以达到9个月。
李一林：“文刚，你快过来看看，这有葡萄！”
李文刚：“葡萄？这番茄园里还有葡萄？您瞧，她还蒙我呢，不过，刚开始我也以为这是葡萄呢，就跟没熟似的，可是你要尝一尝，那番茄的味道甭提多浓了！可就是这么优秀的一个品种，还有一个绰号，叫贼不偷。”
这里的“偷”虽然是开玩笑，但“贼不偷”的别名还真是形象，其实它的学名叫绿宝石，模样倒是漂亮，可是藏在藤蔓之中找起来有些费眼神儿，即便找到了，也不是所有的消费者都识货。
消费者：“看着挺稀奇的，没见过这样颜色的。”
消费者：“这番茄熟了吗？能吃吗？”
北京市农业技术推广站高级农艺师曹华：“绿宝石到成熟之后仍然不变色，但是可以食用，它的口感比较甜，含糖量比其它品种相对说要高一点。”
李文刚：“来，一林，过来，过来。”
李一林：“这带我去哪儿？”
李文刚：“咱哪都不去，我主要是想让你蒙着眼睛看还能不能辨别番茄的品种。”
李一林：“来吧，没问题。”
李文刚：“没问题？”
李一林：“没问题。”
李文刚：“挺自信。那你摸摸看。”
李一林：“摸一摸，这个头儿不用尝，不是金曼就是红曼。”
李文刚：“算你蒙对了。”
李一林：“又脆又甜，绿宝石。”
李文刚：“绿宝石。”
李一林：“这么沙，花蛤蟆。”
李文刚：“花……我说行了，甭摸了，这次怎么这么厉害？”
李一林：“这不充分印证了那句话嘛，吃过就忘不了！”
李一林还真是没说错，尽管在这个采摘园里，番茄的品种达到了十多种，但是它们从颜色到形状再到口味上，都有各自的特色，要不，蒙上眼的记者哪能够一猜就一个准呢。
北京市通州区番茄园孙锐博士：“体型较大的这种番茄，它的口感就是软硬适中，酸甜也比较适中。绿色的番茄，它的口感就是甜脆。彩色的番茄，比较面沙，番茄味道特别纯正。”
这些特色番茄都是育种专家定向培育出来的，游客在采摘中既增长见识，还获得了意想不到的乐趣呢。这不，给采摘回来的番茄来个创意搭配，也会让人耳目一新呢。
李一林：“这么好的创意，一会儿就吃了太可惜了，咱们赶紧给它们起个名字吧。”
李文刚：“好啊。”
李一林：“我觉得这个就叫它‘柠檬开会’。”
李文刚：“柠檬开会？那这个就叫‘坐井观天’。”
李一林：“为什么？”
李文刚：“你看，这么多的红曼和红太阳垒得高高的，就像一口深井一样，中间再摆一个花蛤蟆，这不是坐井观天吗？”
李一林：“这些都是别人摆的，你也弄一个。”
李文刚：“没问题，你看呢，瞧这个，走。”
李一林：“这算什么啊？”
李文刚：“不是算什么，你看，这些番茄是不是颜色都很鲜艳？所以怎么搭配都非常协调，别具特色。”
李一林：“那它又叫什么名字？”
李文刚：“要不就叫‘五彩缤纷’？”
北京市通州区番茄园经营部门负责人郭爱萍：“各种颜色放在一起，品种比较多，这一箱有6斤，每斤30元，这样一来，我们一箱大概在180元左右。”
普通番茄一般每公斤卖2元左右，而这些番茄一公斤能卖60元；普通番茄亩效益大概万元左右，而这些特色番茄亩效益能达到四五万元，提高了好几倍呢！
北京市通州区番茄园经营部门负责人郭爱萍：“好多的品种大家没有见过。以前我们的品种单一，采摘价格是10元到20元，现在我们多品种的话，每斤达到30元，这样我们的收益就大大提高了。”
即使来这儿采摘的价格比较高，还是有不少喜欢这种采摘乐趣的消费者愿意前来，这其中的制胜法宝靠的就是特色加创意，能做到这一点，想不赚钱都比较难了。能够像这个番茄主题园一样赚钱的采摘项目，文刚和一林在通州还会不会有新的发现呢？
（2）从春天采到秋天的秋葵
李文刚：“一林，我看你都看了半天了，这一片儿什么东西你知道吗？”
李一林：“我上看下看，左看右看，嗯，辣椒。”
李文刚：“你歌儿唱得是不错，东西没说对，这是秋葵。”
李一林：“秋葵？难道它就是传说中风流倜傥，玉树临风，被英国人称作‘美人指’的秋葵吗？”
李文刚：“行了，你就别端这姿势了，说得是头头是道，可刚才吧，一个她都没对上号。”
李一林：“秋葵，秋葵，这大夏天的，它跟着凑什么热闹？”
秋葵，虽然它名字里有一个“秋”字，但是它不仅仅是秋天采收的作物，每年的3月到11月都是采收期。它分为绿色、红色和黄色秋葵三种，果实呈长条状，尾端尖细，表皮有一些细小的绒毛。
李文刚：“一林，你说，面对一个你不太熟悉的菜的时候，你最大的疑惑是什么？”
李一林：“这菜怎么下嘴呀。”
李文刚：“对，我也考虑这个呢。”
李一林：“要不您尝一尝？”
李文刚：“这时候她就想起我来了。咱们找一个啊，不就是尝尝吗！”
李一林：“什么味儿啊？急死我了，这是什么味儿啊？是苦的还是甜的？您说话呀！”
李文刚：“不是，它难以启齿，因为，它粘嘴啊！”
北京市通州区番茄园孙锐博士：“这些粘液，它的物质就是一些可溶性纤维，就是我们平时所说的果糖，这种纤维它对人体的肠胃起到一个保护的作用。它还有很多的棱，我们给它切开，它是一个多棱形的。那么，还有一种，它这个棱比较少，我们再切开看一看，像个五角星，秋葵又有一个非常好听的别名叫‘五福椒’。”
李文刚：“这个东西你以前见过吗？”
消费者：“没见过，它是瓜吗？”
消费者：“从颜色上，还有外形上，都蛮特殊的。”
消费者：“给人一瞅，有点像辣椒。”
初来乍到的人都愿意尽量采摘个头大一点的秋葵，这样划算，可您看看这位，怎么专拣小的采呢？
北京市通州区番茄园农业部门负责人姚金友：“这个是生吃的东西，像这么大或者比这个偏大一点儿的才合适，像这样的秋葵就偏大了，不好吃了。采收不宜过老，也不宜过嫩，就是在十公分或者十多公分，看着别太老了，用手指一掐，比较嫩的。”
原来如此。
采摘的秋葵并不仅仅局限于生食，熟食也是很好的菜肴，更有消费者采摘了当礼品相送。凭借较高的营养价值和特殊的味道，秋葵赢得了一定的市场。目前市场上采摘的秋葵大致均价10元一斤，它最高亩产五六千斤，这样计算下来，亩效益能达到五六万元。看来，这种消费者可以入园采摘的秋葵也着实是一个不错的赚钱项目。
李文刚：“你也采了不少呢？”
李一林：“是啊，你这儿还有个红颜色的。”
李文刚：“这要是带回去，隔三差五，咱们就能吃到新鲜的秋葵了。”
李一林：“你还想放个十天半月呀？”
李文刚：“怎么了？”
李一林：“这番茄和秋葵好是好，但是不容易保鲜，不放冰箱里，保存十天八天的，我告诉你，不可能！”
（3）以形取胜的南瓜
这里是北京市通州区的南瓜观光园，在这里汇集了来自世界各地的近三百个南瓜品种。
李一林：“你看，这多像一个棒槌呀。”
李文刚：“这哪像棒槌，这不是流星雨嘛！”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“你们两位都说错了，这个瓜在我们南瓜园里它叫做‘鹤首’，就是有点儿像丹顶鹤的头在低头饮水的那个感觉。”
李文刚：“这个个头儿可不小。”
李文刚：“最起码得两个月。”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“你说错了，这个瓜只长了十几天。像这种瓜它是美洲的一个巨型的南瓜，可以叫做‘大灯笼瓜’，这种瓜平均每天长两三斤。”
南瓜源自于墨西哥，很早就传入我国，它的果实、种子和花都可以食用。在我国，南瓜既可以当菜又能当粮食，它不光在农村地区，就连城里都很有人缘。就是这个采摘园里，各种形状的南瓜早已登上了大雅之堂。
李文刚：“这个瓜叫什么名字？”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“这个瓜叫‘多彩油葫芦’，是南瓜科的一个品种。”
李文刚：“这个多少钱？”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“这个瓜卖七八十元。”
李一林：“这叫什么瓜？”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“这个瓜叫‘香炉瓜’，当然也可以叫‘飞碟瓜’，卖四五十元。”
李文刚：“其实，我最喜欢这种小的。”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“这种瓜叫做‘迷你话筒瓜’。”
李一林：“我觉得它像个小手雷。”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“这个瓜卖一二十元吧。”
李一林：“这么漂亮的瓜，我可舍不得吃。”
李文刚：“你还准备把它买回去当艺术品不成？”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“当然可以作为艺术品了，这种瓜在常温下可以保存两三个月。当然，我们看到前面那个鹤首瓜，它能保存一年左右。”
李文刚：“这东西好是好，可就是有点儿贵，你想，刚才咱们那三个品种，加起来差不多两百元了。”
李一林：“有点儿贵。”
北京市通州区南瓜观光园导游彭凌晨：“我们也有便宜的瓜，而且又好吃又耐看，又可以作为工艺品，也可以采摘。”
这个南瓜园里种植的南瓜形状各异，映入眼帘，真是一种令人心旷神怡的视觉享受，就靠这个，它们不仅赚足了消费者的眼球，而且还让消费者心甘情愿地为它们掏腰包。
消费者：“这可以在家摆着当个小饰物，或者送给朋友，挺好玩儿的。”
消费者：“南瓜的功效很多，营养价值也很丰富，采摘回去给老人吃。”
北京市通州区南瓜观赏园技术员黄伟：“我们这儿一共种了20个棚的桔瓜，每一个棚大概产量是3000-4000个，总体产量就是6-8万个。这一个棚的桔瓜主要用于客人的采摘还有我们的南瓜园餐厅，客人采摘的价格是5元一个，除去成本费，我们算了一下，净收入4元一个，20个棚大概收入8万元。”
北京市通州区种植服务中心蔬菜科科长毛爱平：“如果农民要进行自己生产的情况下，番茄的品种每棚的收入只是在1万元左右，每斤卖0.8元到1元；如果要是进行观光采摘，像番茄、南瓜这些蔬菜的销售价格每斤是10元到30元不等，增长的幅度在50%-70%左右。”
看来，这包括小桔瓜在内的各种形状的南瓜都是赚钱的好手。如此一来，在北京通州区，不论是番茄、秋葵还是南瓜，它们依仗着各自的采摘优势，不仅改变了种植户的生产思路，而且也丰富了消费者的消费模式，由此实现了这些特色品种自身的经济价值。
李文刚：“发愁啊！”
李一林：“你说咱今天收获不小，你愁什么呀？”
李文刚：“你看啊，刚开始看见那小番茄的时候，漂亮！后来又发现了秋葵，新鲜！现在我又迷上小桔瓜了，你说，这叫什么呀？”
李一林：“见一个爱一个。”
李文刚：“这可不能乱说。”
李一林：“那你说这三样同时摆在你面前，选一样，你选哪个？”
李文刚：“选哪个？按理说，鱼和熊掌不能兼得，可话又说回来，还有一句话，叫‘海纳百川，有容乃大’，要不，这三样咱们都留下？”