随着快餐业的迅猛发展,中式快餐与西式快餐之间的竞争将日趋激烈。中式快餐企业能否迅速崛起,能否占据理想的市场份额,关键在于能否制定一个适应中式快餐企业的科学的竞争战略。接下来请欣赏学习啦小编给大家网络收集整理的快餐选址标准。
一、普通餐厅、快餐店选址
1、商圈选择
商务型普通餐厅：可以，以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市，就可以了。
大众餐厅：以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
快餐连锁：一般选址在客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。
2、餐厅装饰要求
建筑要求：连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
普通餐厅：因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外，餐厅门前须有相应的停车场。
3、面积和租期：一般要求不得少于三年，面积快餐店要求200-500平方米;大众型餐厅80-200平方米，商务型餐厅150-10000平方米。
二、面馆选址
3、面积租期要求：80-200平方米，2年以上。
这就是各类型餐饮店的选址要求，希望您看了之后能给您带来一些作用。
1、商圈选择：商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有度的街市;大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。而快餐连锁一般选址在客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。
2、建筑要求：一般连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。而普通餐厅因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外，餐厅门前须有相应的停车场。
3、面积和租期：一般要求不得少于三年，面积快餐店要求200~500平方米;大众型餐厅80~200平方米，商务型餐厅150~10000平方米。
第一要了解自己和顾客
所谓知已知彼，百战百胜。相知道到底在哪儿开店更适合，首先要了解自己，懂得自身在市场上的价格定位，是属于中高档消费还是大众化消费，锚准自己的客源。
第二要了解竞争对手
通过了解竞争对情况，以他们作为参照物，知道目标顾客特征，选址成功经验及失败教训等，一般强调与对手形成良性竞争或互补关系，利于长期发展。
第三要熟悉主要商圈
要知道商圈是以商业为主还是以商务为主，是市级商圈还是区域或社区商圈，商圈内的主要商业形态及辐射能力。并结合自身的市场定位，明确市场布局，确定应优先选址的重点区域。
第四要广泛寻找店址信息
好店址难找，相信很多人都会对此有同感。必须掌握足够数量的优质备选店址，才有可能进行优中选优。
第五要作店址调查
理论上找到一个好的店址后，还要作进一步的调查，从实际调查的结果确定是否敲定。
餐店选址关系重大，的确要结合多方慎重选择，选址之前做的工作也相当多，既要理论上找出旺地旺铺，又要从实际出发，经过几番调查研究，多听听不同人的意见，最终拿出最终方案，相信几经努力一定会选到财源广进的好店址。