商圈调查分析,餐饮选址,开店选择技巧-我要调查网

消费者研究(ConsumerResearch)也称消费市场研究(U&A研究),是指在对市场环境(政治、法律、社会、文化、技术)、人口特征、生活方式、经济水平等基本特征进行研究的基础上,运用各种市场调研技术和方法,对消费群体通过认知、态度、动机、选择、决策、购买、使用等阶段实现自身愿望和需要的研究。

主要商业圈:该商圈顾客比较集中、每个顾客的平均消费也高。

次要商业圈:该商圈实际消费顾客占顾客总数的比率较低,也较为分散。

边缘商业圈:该商圈顾客占顾客总数的比率相当低且非常分散。

商圈调查涉及的行业

INDUSTRYINVOLVED

“消费者调查”作为一种常见的调查方式,被广泛应用于家电、食品、饮料、化妆品、洗涤品、日用品等快速消费品和耐用消费品等行业。

商圈调查的价值与作用

EFFECT

了解该商圈居民、商业、厂户的分布情况,核心商圈的人流、车流的情况;

了解该商圈消费者的购买行为习惯及购买力,提供市场经营战略的指导依据。

了解该商圈的竞争对手的分布及经营数据情况;

评估该店址投资的可行性和发展潜力;

商圈调查的研究模型

INSPECTIONSTANDARD

1、哈夫概率模型:主要依据卖场引力和距离阻力这两个要素来进行分析

利用哈夫模型设定地点I的消费者选择商场J的概率PIJ,

【PIJ】=I地区消费者到J商店购物的概率;

哈夫概率法则的最大特点是更接近于实际,他将过去以都市为单位的商圈理论具体到以商店街、百货店、超级市场为单位,综合考虑人口、距离、零售面积规模等多种因素,将各个商圈地带间的引力强弱、购物比率发展成为概率模型的理论。

2、雷利零售引力法则

讲述都市人口与零售引力的相互关系,一个城市对周围地区的吸引力,与它的规模成正比,与它们之间的距离成反比;计算公式如下

Dab=A贸易区的销售范围,向B贸易区,以英里计算

d=在A和B城市间主要路段的英里距离

Pa=城市A的人口

Pb=城市B的人口

3、商圈饱和度模型

商圈饱和度是判断某个地区同类商业竞争激烈程度的一个指标,通过计算或测定某类商品销售的饱和指标,可以了解某个地区同行业是过多还是不足,以决定是否选择在此地开店。

公式:IRS=(C)×(RE)/RF

其中,IRS是某地区某类商品商业圈饱和指数;C是某地区购买某类商品的潜在顾客人数;RE是某地区每一顾客平均购买额;RF是某地区经营同类商品商店营业总面积。

商圈调查的调研内容

SURVERYCONTENT

居民环境分析X:形成商圈的首要条件是周边居民或者上班族群须达到一定数量,且分布状况呈有序化。通过调查周边居民或者上班族群的现状和发展趋势,来综合分析未来商圈的顾客资源。

交通环境分析:通过了解项目所在地的交通体系以及道路情况,可以深入研究顾客的可达性及方便程度、物流及配送的便捷性等条件。交通分析包括店铺附近车流量、车辆类型、交通拥挤程度、停车场数量、停车场到店铺的距离、公共交通工具如地铁,公交车路线等等。

商业环境分析:城市(区域)商业氛围决定了商圈的人气,然而网点过度密集时会导致恶性竞争。只有对商业环境有充分的认识,才能做到“知己知彼”,“百战不殆”。商业环境分析主要从市场环境分析、竞争对手剖析、商业配套设施分析三个方面入手。

消费者研究:消费者研究(ConsumerResearch)也称消费市场研究(U&A研究),是指在对市场环境(政治、法律、社会、文化、技术)、人口特征、生活方式、经济水平等基本特征进行研究的基础上,运用各种市场调研技术和方法,对消费群体通过认知、态度、动机、选择、决策、购买、使用等阶段实现自身愿望和需要的研究。

消费者调查的操作流程

OPERATIONPROCESS

针对客户的需求,制定相应的调查方案。调查方案包括了调查方法、调查的重点内容、调查周期、经费预算等等,完成后需要得到客户确认。

搜集政府出版资料:通过对各种权威性的统计数字与资料的分析,把握人口分布(包括增减倾向、零散分布、人口密度等)、生活行动圈(交通体系、产业结构、购物动向、地形特点等)、中心地区功能分布(行政区划、商业概况)等总体情况。

通过市场调查,筛选出具体的目标地点:主要考察以下几个方面的内容:从道路、交通条件等考虑,何处较为有利?何处易受铁路、河川等自然性阻碍?何处较有希望成为生活区和工业区的发展地?何处会成为人口聚集地?何处从商业环境上讲较为有利?确认有无竞争店?能否在面积、停车场、商品构成、营业力等方面与竞争店形成差异化?何处是将来具有良好发展前景的地区?人口增长率、城市规划政策是怎样的?

对调查结果进行总结分析,形成商圈报告。根据分析结果对选址计划进行有针对性的整改。最后对具体的地址进行详细调查,做出优劣、适宜性的具体评价。

推荐模板

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【适用对象】

本模板用于调查用户对商家或产品的满意程度。

【调查内容】

本模板以餐饮企业为例,从顾客对该店的服务、环境、口碑、饭菜口味等方面进行调查,以了解消费者对本餐饮的意见。以利于对不足之处进行整改。

【使用说明】

2.本模板仅适用于调查用户对商家或产品的满意程度,其他用途请慎重。

客户经典案例

CUSTOMERCLASSICCASE

根据调查显示重点核心商圈的小区约有住户2万余人,但入住率不高。

次商圈小区有住户1.5万余人,人口数量虽然不及核心商圈但入户率较高。由于和其他大型超市存在重叠,需要争抢市场份额。

开业至来年12月,该超市的到店人数比较稳定,1月达到最高值71498人,2月份进入淡季。该超市的来客主要来自核心商圈,其波动情况与超市总体情况相一致。次商圈和边缘商圈来店人数较少,但比较平稳。

门店9月份开业至12进店消费人数呈上升趋势,于1月达到最高值,2月大幅下降。

核心商圈1月份进店消费人数达到最高值,2月微幅下降。次商圈与边缘商圈欺负均不明显,仅在2月出现小幅下降。

通过本次“商圈”调查,得出以下结论:

该超市的主要消费群体集中在核心商圈中,次商圈与边缘商圈具有一定的开发空间。由于存在交叉商圈的情况,因此在经营过程中必须积极地抢夺客源。/p>目录

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