为了解最基础的社区商铺的经营成本,记者走访了南宁市的一些成熟小区,如荣和山水美地、金湾花城、南国花园等。记者发现,在不同的小区里,便利店、蔬菜店、水店、牛奶店、肉铺、干洗店、发型屋、餐饮店、药店、米粉店等,都是小区里常见的经营业态。在走访小区店铺的过程中,小店老板们认为“什么样的租金匹配什么样的条件才能持续经营”是我们采访的重点。
小卖部:难发财饿不死
关键词:20平方米月租1500元,3000户小区
一间20多平方米的小卖部,月租1500元,水电费600元,扣除这些开支以后,挣的钱也不会太多。南宁金湾花城的一个小卖部店主韦美玲(化名)说:“发不了财,但是也饿不死。”卖出一瓶醋、一瓶酱油,或者一瓶牛奶之后,店主可挣0.5元或者1元钱。
这纯粹是小本生意,利润不可能太高,再说了,在金湾花城小区内还有两家超市以及好几家小卖部,东西卖得太贵的话,就没有顾客上门了。随着进货成本的上涨,店主的利润空间被进一步压缩。
在3000户左右的小区开小卖部,对应每个月利润要达到五六千元,才有足够的钱去支付水电房租,还能稍有盈余。韦女士说,夏天牛奶好卖的时候,生意还不错,这种季节的营业额就有点下滑了。对比另外几家店,韦女士认为自己的生意还算比较好的,问及缘由,她笑笑说:“或许是我的人缘比较好吧。”
其实,小区内这种便利店主要还是看位置。地理位置好的店,不论哪栋楼的居民走过来都觉得还算方便,生意自然差不到哪里去。
有些店铺需要开在沿街的铺面,但像韦女士这种小卖部,小区外面沿街的铺面反而不是最好的选择。“租金高不说,小区内的居民估计会就近去其他店了,我反而没有什么生意。”韦女士说。
当然,随着物价水平的上涨,房租上涨也是无法避免的事情。韦女士的店铺租金就比几年前上涨了不少,她觉得钱难挣了,但没有更好的挣钱办法,幸好小卖部还能勉强维持。
擦鞋铺:租金一涨利润就跌
关键词:20多平方米月租1700多元,3000户小区
金湾花城小区内还有一家修鞋擦鞋店,客户群体覆盖到小区及附近的近万名居民。店铺共20多平方米,月租金1700多元,再加上500多元水电费开支。店主说,目前是生意好的时候,营业额约七八千元,夏天不少人穿凉鞋,鞋店的生意就有些清淡,营业额才四五千元。店主两个人经营这家店,忙的时候还会找一个老乡来帮忙。小店经营了3年之久,目前尚未涨租金。刚开始的时候,小区内有好几家类似的鞋店,生意有点难做,后来才慢慢地好起来。如果房东涨租金的话,店主的利润空间将被严重挤压。
“对于我们开店的来说,租金不是最决定性的因素,但直接关系到我们的利润。”在南宁市南国花园商城,一名餐饮店的店主说。他认为,开店最主要的还是要有客源,只要生意好了,自然就有钱赚,生意不好的话,房租再便宜,还是赚不到钱。不过,对于一些小区内的商铺来说,在客源和生意基本上稳定的情况下,房东每涨一次租金,就意味着店主的利润直接地减少。
“原材料成本在上涨,房东又要涨租金,我们开店的确实很难做。”金湾花城一家餐饮店店主说,有时候,他们只好将食品稍微提价,但这个幅度不能太大,否则就会吓跑客人,最终导致店铺关门,“小区内这些生意,都是微利竞争,受各种因素的制约太多”。
发型屋:开销大收入也大
关键词:60平方米月租5500元,6万人小区
荣和山水美地小区有一条中央商业大街,为小区近6万居民服务。在这条步行街上,有擦鞋店1家,普通诊所1家,牙科诊所1家,宠物店2家,发型屋5家,便利店、小卖部及大小超市则达到近10家。记者从一家已经营业4年的发型屋了解到,他们的铺面面积约60平方米,月租要5500元。不过,他们的水电耗费也相当大,三个月水电费约为4000元,平摊到一个月也有1300多元。同时,店里还有4名洗头工、4名发型师,每个月工资分别为3000元和1500元。加上物业等费用,各种成本加起来达到了2.5万元/月。不过,发型屋的老板还是有得赚,每个月能赚8000元到1万元,生意好的时候,还会更多。记者注意到,这个铺面位于小区业主出入的主干道,而且人流量比较大。
不过,最近小区里又新开了两家发型屋,这使得老店的老板有点担心:“蛋糕”就那么大,切的人多了,还能赚那么多钱吗?
像诊所、牙科这样的铺面,却似乎“稳坐钓鱼台”。一家小区的诊所医生告诉记者,诊所开久了以后,小区里的人有个小伤小病,肯定愿意先在附近找医生,一是为了应急,二是为了方便。在几年前,医生的收入就可以达到5000到6000元左右。如果医生同时还是老板,预计月收入在1万元以上不成问题。因此,有一定的“秘诀”,又贴合社区居民的需要,做独门生意更赚钱。