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2高校畜牧兽医专业的培养要求
通过对高校畜牧兽医专业的课程的学习，要求学生们应该掌握和必须具备的畜牧兽医专业的知识和能力，为以下几点：掌握畜牧兽医专业的理论和方法、家畜的生长发育规律以及家畜外形体质和形态规律；学生要掌握家畜的生产与经营的基本理论，强化专业知识，重点培训其实践技能；掌握对家畜生产与经营中的饲养管理、生产技术及生产性能的鉴定及经营方法；加强学生从事畜牧兽医方面的实际能力的培养，培养学生独立思考，独立动手的能力，以便学生将来走上社会，服务于社会，造福社会.
3高校畜牧兽医专业课程的教学核心和重点
畜牧兽医专业的课程是畜牧兽医专业培养的重要基础.在实际教学和技能培训过程中，运用有效的教学方法，对畜牧兽医专业的课程深入细致地讲解，以使学生掌握畜牧兽医专业课程的基本理论和实训技能，掌握家畜的生长发育规律和外形体质及生产能力的鉴定；掌握家畜的选种选配的改良方法和杂交优势应用的措施；掌握家畜的饲养与管理方法，掌握家畜的疾病诊断和预防及治疗方法.同时，不断努力加大对学生的专业知识的运用和实践技能的培养力度，使学生能够为将来从事畜牧兽医领域的实际工作做好必要的准备，奠定坚实的专业基础.
4结语
中职畜牧兽医专业的教学改革既可以全面提高教育教学质量，又能培养出适应当今畜牧兽医业发展的实用型人才。本文针对中职学生的实际情况和市场对畜牧兽医专业人才需求的变化，结合中职畜牧兽医专业的培养目标，在调查、分析中职院校畜牧兽医专业教学现状及发展趋势的基础上，从理论教学内容、实践教学方法、考核方式等几方面进行了教学改革，收到明显的教学效果和良好的社会效益。
关键词:
中职畜牧兽医;教学改革
目前中职畜牧兽医专业教学存在着一些与社会需求不相适应的方面，如专业教学目标不够明确，课程设置相对滞后、教学内容相对陈旧，学生成绩评价与市场脱节等，以及近年来如SARS、H7N9等多种威胁人类健康的动物疾病发生率的加大，使得畜牧兽医专业的教学改革刻不容缓。因此，作者在畜牧兽医专业的教学中不断改革，并收到了明显的教学效果和社会效益。下面结合自身经验，谈谈新时期中职畜牧兽医教学改革应从哪些方面做起。
一、根据市场需求设定教学的内容和层次。
中职畜牧兽医专业教学使用的教材基本上就是高职院校的精简版，甚至直接使用高职院校的教材，这就使其中很多内容已经超出了中职畜牧兽医专业的教学目的，中职畜牧兽医专业教学应该更倾向于饲养管理的执行环境，而放宽深层次理论的学习。中等职业学校的学生文化底子薄、学习能力比较弱，所以就不能像对待高职学生那样，要求他们掌握那些比较高深的原理，领悟知识的来龙去脉，更多的应该是让他们领会生产的操作过程，掌握操作技能就行。以猪的外形和生产性能的关系为例，中等职业教学中我们只需要求学生知道猪的外形会影响其生产性能，会对理想种公猪、种母猪和商品猪的外形进行鉴定就可以了，而不要求他们掌握评分标准的制定原理。
二、坚持理论与实践相结合。
传统教育学一个很大的问题就是理论和实践相脱节，从而导致很多只会纸上谈兵学生的出现。因此，在我们平时的课堂教学过程中，要敢于把学生带进工作的实践中去，使他们通过亲身接触、亲自动手，从而真正地掌握这门专业技术。如在讲《畜禽生产》这门课时，我常常把课堂设在学校的养殖场或学校附近的养殖基地，让学生亲自参加生产劳动，如现场调配饲料、给雏鸡断喙、给公羊去势，参与种蛋的挑选等工作，不但使学生在劳动中不知不觉的掌握了理论知识，还强化了学生的职业岗位能力，增强了专业意识，培养了学生吃苦耐劳的精神。另外，在节假日期间，我还将学生分组分配到各乡兽医站或各村养殖户的家中，让学生们拜师实习，进一步强化了实践操作技能，培养了学生们适应岗位和适应社会的综合职业能力。
三、根据畜牧业的发展现状，及时对教学内容进行补充。
1、随着现代科技的发展，畜牧业生产越来越现代化，越来越多的自动化设备被引进到养殖厂，所以我们要根据掌握的最新生产情况对所教知识进行更新，如教给学生认识和使用自动喂料设备、自动降温设备、自动清粪设备等等，这样学生进入企业才不会出现刘姥姥进大观园的窘态，才能满足市场的需要。
3、随着人们生活水平的不断提高，对食品安全，特别是畜产品安全的重视程度越来越高，这就要求我们教师把绿色、无公害及有机农产品的生产理念、生产标准和生产方法列入到平日的教学中，使学生不仅掌握好的饲养管理水平，而且要懂得更高级别的畜产品生产流程。
随着当今社会科技的发展，各个工作岗位越来越需要具有较强职业技能的高素质人才。对于我们中等职业学校畜牧兽医专业的学生来说，“职业技能”是指能胜任现代畜牧兽医行业的技能，是理论知识、操作能力、创新能力等综合素质在生产活动中的外在的综合表现，它是由基本能力、专业技能和关键能力三部分构成。“基本能力”是指从事任何社会职业活动所必须具备的通用能力，如判断和推理能力、语言表达能力，计算机的基本操作能力，以及社会诚信度和责任感等，这些是作为一个现代职业人所必须具备的基本素质和从业能力。而所从事行业中必须具备的基本技能，专业岗位知识的熟练程度以及本行业技术、技巧的掌握程度和运用能力等则被称为“专业技能”。关键能力是指学生技术创新的能力、处理人际关系的能力，团结协作的能力、思考解决问题的能力，从某种意义上讲，一个从业者的关键能力比他的基本能力和专业能力更为重要。因此，要求我们在畜牧兽医实践教学中既要注重学生专业技能的培养，又要注重其基本能力的提高，同时更要加强其思想素质、心理素质、合作能力、交往能力的培养，在各种综合知识技能的基础上，使学生形成较强的综合职业能力，只有这样才能满足市场对畜牧人才的需要。
五、改革教学评价机制，科学评定学生学习成绩。
改革以往“一考定成绩”的考核方式，重视学生学习过程的考核，科学评定学生学习成绩。在学生成绩的考核过程中，我校把每一门课程的考核分为对学生的学习态度(如考勤、课堂纪律、课堂发言)、独立完成作业情况、动手操作能力、小组团结协作能力、分析解决实际问题的能力等综合评价，不但调动了学生平时的学习积极性，更注重了对学生综合素质的培养!总之，对于中等职业学校畜牧兽医专业学科的教学，我们教师从要培养学生的学习兴趣入手，以适应市场需求为宗旨，在实践中不断摸索，不断提高专业教学水平。
作者：张侠单位:大厂职教中心
参考文献:
［1］曹化梅．中职畜牧兽医专业课程教学改革初［J］．畜牧兽医科技信息，2013(02)．
关键词：职业中学畜牧兽医专业；发展前景；课程设计
随着人民生活水平的提高，我国畜牧业的发展呈现上升趋势，畜牧业的现代化需要大批畜牧业实用技术人才。这就需要我们对职业中学畜牧兽医专业的现状进行分析，并据此设计出有效的对策。
1.畜牧兽医专业前景广阔，人才紧缺
1.1国家重视。中国是农业大国，党和政府十分关心农业、农村和农民问题，中国的强盛离不开农村的发展，大力发展畜牧业是农村三大出路之一。发展畜牧业，可以带动加工业，促进种植业，解决农村劳动力的就业问题。
1.2生活水平的提高，离不开畜牧业的发展。随着改革开放的深入、人民生活的不断提高，人们对肉、蛋、奶等畜产品的需求将不断增加。发展畜牧业，满足人们对畜产品日益增加的需要，提高畜牧业生产水平和经济效益，保障畜产品安全卫生，需要大量的具备动物科学的实用性人才。同时，宠物饲养越来越流行，平均每年按30%的比例增长。
1.3加入世贸组织，给畜牧业发展带来了新的机遇。我国的牛肉、羊有明显的价格优势，价格还不到发达国家的一半。我国农村劳动力闲置较多，相对便宜，肉鸡等畜产品的分割和加工具有明显的优势，既解决了就业问题又能提高产品附加值。
1.4畜禽疾病千变万化，需要掌握坚实的专业知识。畜牧技术发展很快，说到底，只有经过动物科学系统专业的学习，才能掌握畜禽生长发育规律和疾病发生、诊治的机理，以稳固、扎实的专业基础知识，应对多变的疾病对技术的需求。
1.6好就业。学好畜牧兽医专业技术，可以到兽药、饲料企业去担任工厂技术人员或者担任市场部技术指导，可以到规模养殖厂当技术负责人，可以自己搞养殖，可以自办兽药、饲料门市部、兽医门诊、宠物医院，自己当老板。学畜牧兽医不愁就业，不愁没饭吃，冷门不冷，就业率高。
2.职业中学畜牧兽医专业的现状
本科院校毕业生找工作时不愿下基层；大专生理论可以，实际动手能力欠缺，同样也不想下基层；中专生虽然要求条件相对较低，但动手能力较差；大部分职业中学畜牧兽医专业只重视理论教学，很少（甚至就没有）进行实践教学。这就是说，无论是本科层次的教育、大专层次的教育还是中专层次的教育，目前都难以培养出满足农村地区现实需要的实用型畜牧兽医人才。
3.设计合理课程结构，提高教学质量，寻求职业中学畜牧兽医专业新出路
3.1优化师资组合，加强教师专业培养。教育成败的关键是教师，要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍，那只是一句空话。如何提高教师的业务水平呢？应从以下几方面入手：第一，要抓好教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者和被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间可相互提高；第二，有计划地派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场学习；第三，要打破用人界限，聘请对口专业高校毕业生和社会畜牧兽医专业的名人到校执教，充分发挥名人效应。
开设课程：畜禽解剖学与生理学、动物药理学、动物病理学、兽医诊断学、动物疫病、动物普通病、饲料营养、畜禽生产（养鸡、养猪、养牛、养羊、养兔、特种养殖）、犬猫疾病学、宠物营养学、宠物美容基础、宠物临床实践操作等。
3.3严把教学关，注重学生良好道德素养。教学质量是一个专业发展的生命线，根据专业特点，按顺序、按季节安排教学计划，对不同阶段的学生要分类教学、因材施教，按学生的意愿，学习基础好的可主攻兽医，学习基础差的可主攻养殖。在学习上要注意调动学生学习的主动性，循循善诱，在实践操作中要及时纠正示范，使学生知其然更知其所以然。而教学质量的提高又与学生的素质有很大的关系。学生成才，必先成人，所以在专业课教学过程中必须把学生的职业道德教育放在首位，把当今社会中食品、药品方面的热点问题贯穿在整个教学之中，让学生明白畜牧业在我国实现小康社会中的重要作用和地位，从而使学生提高了认识，激发了学习专业的责任感。同时，要把那些学习功底较好、吃苦耐劳、真正愿意从事牧医专业的学生招进来，保证培养出高素质、能动手的畜牧兽医人才。
3.4开门办学，走向社会。一方面，要充分利用门诊窗口接触医疗实践，对群众带来的病畜、禽，引导学生现场诊治、解剖，每次出诊和疾病注射，兽医教师带学生实习，手把手地教学生，使学生能诊断、敢开药治病。另一方面，每年应定期到种猪场、饲养场和兽医站实习，不定期带学生参观养殖场、饲料加工厂、特种动物养殖场、大型现代化养殖场，开阔学生视野，增长学生见识。以练代养，实习与人才供养互助。
总之，职业中学畜牧兽医专业应当通过灵活多样的办学形式，合理开设专业课程，培养出既有较高的实际操作能力又有一定理论水平、能深入基层、不怕脏、不怕累、能俯下身子干工作的实用畜牧兽医人才。
关键词：畜牧；兽医；畜牧业；人才培养；建设发展
创业教育已经在全国部分中职技校实施，特别是畜牧兽医专业，畜牧兽医工作是新农村，工作的不可分割的重要组成部分，有效的将创业教育融合进第一课堂和第二课堂，实现了创业教育的有效实施，效果显著。
一、创业教育的目标
1.提升学生的创业心理水平。需要创业教育中注意讲授知识的全面性，让学生认识到创业的艰难。学生创业需要做的心理准备包括：资源和优势、能力和储备、热情和激情、毅力与吃苦、成功与快乐等方面。
2.加深学生的创业知识水平。专业知识讲授中渗透创业理念，能形成有机创业教育课程体系，中职技校生创业，对创业知识的需求是最大的。创业知识主要包括：合法开业的知识、营销知识、资金及财务知识、服务行业知识、经济法常识、劳动用工及社会保障知识、公共及社交礼仪基本知识等。意识到专业知识和技能在创业过程中的重要性，对非创业者也有很好的教育和启发作用，适用于全体教育。
二、落实实践教学保障基础建设
1.提高教师的实践技能教学水平，教师要熟练掌握多媒体教学的方法，将教学内容涉及的图像和声音带入课堂，这样拓宽了他们的知识面还拓展了他们的视野。根据教学过程与结果检查，从而使学校对教师的实践教学能够及时了解，对于错误的教学行为进行及时纠正。
2.将养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、牛羊生产与疾病防治、饲料生产与营销等课程，畜禽疫病诊断技术和治疗方法应用于实践，不断在生产中发现问题解决问题，并由教师指导学生做好实习记录，组织学生分析问题，指导学生解决问题，俗话说得好，实践出真知。全面地掌握核心技能、高端技能，有利于促进学生成功就业、创业。
3.需不断加强动手能力和创新能力的提高，畜牧兽医专业课程的开发必须以生产为主线进行开发，就是要按职业生产岗位的综合能力开发教学内容，岗位需要什么知识和技能，就开发什么教学内容。现部分学生动手能力较弱，要对此进行强化训练，充分利用教学实习的机会，强化实践能力。例如，让学生在实验鸡、羊身上练习不同途径的给药方法、手术、采血等。
三、依据市场需求，提高学生适应社会的综合能力
在畜牧兽医专业教学中要坚持以就业为目标，畜牧兽医课程与其它的专业课程也有着较大的区别。以社会需要为基本指导，提高教学的针对性和适应性，工作岗位所需要的知识点和能力要素落实到专业技术课和实践教学环节中。为广大养殖户和养殖企业培养既懂畜牧兽医理论知识又会动手操作的实用型人才。按市场需求，利用网络和多媒体技术所得到的信息拓宽学生的专业知识面。要按照各职业岗位专业要求，理论知识以够用为准，着重职业岗位操作技能的培养，以及适应职业岗位和适应社会的综合职业能力的培养，使其更好地适应本岗位工作需要以及应对就业市场的竞争。
1.科学组织实习管理、促进学生自身的发展。我校成立顶岗实习性质机构实训部，对学生的顶岗实习情况和实习教师工作进行监督管理。尊重企业的人员安排的情况下，保证实习学生等在每个环节上有充分的实习机会，并要求企业能让实习生参与企业的培训和生产、管理会议等。
2.引导学生要多读一些与本专业有关的报刊和课外书籍，因为学生单从课本中获取知识是很有限的，通过课外的阅读不仅可扩大学生的科学视野，还能吸取更多的课外知识、提高自身的综合素质。
3.渗透思想道德教育，“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，其本质是以人文本。提高教学质量，首先要提高德育质量，让学生具备人之为人的基本道德素养。学习的目的不仅是要学生学会知识、技能，还要学会自我学习，自我监控，自我评价等，在学生学习的知识“点”上，课堂教学的“主线“上有一个指导观念的革新。
四、提高校本教材的研究
根据就业需求和高考需要，研发校本教材，整合各门专业课，将原本系统，零散的理论，整合为单个独立的技能，在课程整合过程中，不但要追求学科体系的完整，更要强调课程内容的实用性与综合性，教师必须摆脱学科知识系统的束缚，进一步提高畜牧队伍的业务技能和专业水平，才能更好地促进动物卫生工作全面发展，为实践性教学提供必要的条件和完善的实训基地，加强其队伍建设对于促进畜牧业发展优质至关重要的作用，成为社会的又一焦点需求人才，正是由于我们把素质教育贯穿于整个畜牧兽医实习教学中，努力强化学生实践能力培养工作的践行力度。
参考文献：
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1加强健康传播在畜牧兽医实践中的对策
畜牧兽医行业已经成为了当前我国经济的重要组成部分，加强健康传播在畜牧兽医实践中的研究和应用，培养在畜牧兽医行业中对病毒的免疫力和抵抗力，对行业自身健康长远发展有着重要的作用。
2结语
[关键词]畜牧兽医就业心理高职心理诱导
大学生就业心理是指大学生在考虑就业问题、为获得职业准备及在寻求职业的过程中产生的各种心理现象。农业一直是相对弱势的行业，而畜牧业又是其中的艰苦行业。随着人们生活水平的提高，对畜牧产品需求量和安全性不断提高，畜牧业的发展规模不断扩大，技术含量不断上升，需要大量的现代农牧科技人才。结合农牧业区域经济发展，江苏农牧科技学院每年向行业输送300多名畜牧兽医专业毕业生，随着行业发展人才需求量的不断提高和人们对畜牧业科学认识的逐渐转变，畜牧兽医专业毕业生人数稳中有增，成为炙手可热的紧缺人才。由于行业及专业特点，学生在就业方面存在各种心理问题，影响了就业质量及职业发展。调查、分析学生就业心理方面存在的主要问题，掌握学生就业心理倾向，完善创新就业指导机制，整合校企等多方面资源给大学生提供就业指导和心理疏导，引导学生排除心理障碍，走出择业心理误区，解决制约就业的内在问题，确保顺利就业，同时增强对本行业的事业追求和价值认同，这对高职畜牧兽医专业就业指导工作和畜牧业的科学可持续发展具有重要的意义。
一、当前畜牧兽医专业学生的就业观与心理状况
高职畜牧兽医专业学生绝大多数是经自己认真思考而选择本专业的，对农牧业发展前景具有信心，认为有较大的发展空间，愿意投身这项事业；少数学生是经亲朋好友及学校教师推荐，自己没有充分认知，感觉不错，但对所学专业了解较少，没有科学、实际的规划。近年来，国家特别重视农业发展，也出台了许多利好政策促进农牧业发展，农业宣传力度和投入加大，农牧类院校获得了较好的发展机遇，在招生规模上得到了提升，在学生就业方面有了质的提高，学生能够通过专业学习和实践充分认识到这一点。然而，部分学生没有意识到艰苦行业的本质，缺乏吃苦耐劳的精神；在学校所学不能很好地衔接企业岗位需求，不能很好地适应，导致工作压力增加；我国农牧业发展正处转型升级期，行业发展不平衡，学生就业后流动性大；中、小私营企业的不规范用人机制，保障不到位，等等，这些对毕业生就业带来了负面效应，容易导致就业心理问题。
其心理问题主要表现为：一是悲观心理。主要是缺乏学农信心，对政策不了解和对当前的就业状况心存疑虑，片面地认为，面向基层艰苦行业，无社会人际关系，担心社会地位不高等。二是焦虑心理。由于就业的压力及来自社会家庭的压力，不敢迈出就业的第一步，对走向社会缺乏足够的准备，没有合理的规划，使其深感困惑、焦虑不安。三是依赖心理。部分学生临近毕业，把就业问题看成是学校、家长的事情，自己缺乏主观能动性，不积极联络招聘单位。四是从众心理。大部分学生在择业方面缺乏自我分析，不知自己适合的岗位，容易出现随大流的思想，因而导致竞争力增加，错过了自己的发展机会，出现频繁换岗。五是不满心理。部分同学没有对就业能力进行自我评估，没有意识到自身的不足，就业观不明确，把自己遇到的挫折归因于客观环境，对学校、企业不满，形成自我否定和否定社会的不良心理状态。
二、做好高职畜牧兽医专业学生就业心理诱导的对策
职业教育的根本就是就业教育。就业关系着民生，关系着每一位学生的前途命运，关系着每一户家庭的希望，是经济发展的晴雨表，关乎职业教育的未来。
（一）强化专业教学改革，提升毕业生核心竞争力，增强就业信心
专业知识和职业技能关系着毕业生的竞争力。毕业生的就业压力很大程度上体现学校的人才培养质量，而专业教学质量和课程教学改革是关键因素。职业院校要依托校内外实训基地，根据专业特点和社会需求，进行专业课程合理设置，开设课堂养殖场，课堂工作间等教学模式，实现知识、理论、实践一体化，教学过程与工作过程的有效对接，促进学生岗位适应能力、专业技能水平、职业素养明显提高，提升就业核心竞争力。通过理论教学和实训的融合，让专业思想和产业认知贯穿于整个培养过程，有助于学生形成科学合理的就业导向，增强就业信心。
（二）深化校企合作，提高毕业生综合素质，拓展就业空间
加强学校与企业的合作，多方位教育培养，拓宽就业渠道。通过校企合作，形成人才共育、过程共管、责任共担、成果共享的校企合作办学新体制。建立校企合作环境下思想政治教育和就业指导的新模式，定期邀请畜牧企业专家进校讲课，成功校友给毕业生作励志教育讲座，将优秀的企业文化、招聘、面试技巧、用人信息引入校园，增进学生对行业、企业的了解，增加从事农牧业的信心，克服心理障碍，纠正错误的就业观。学校与企业建立“订单班”、“学徒制”人才培养模式，既增强了预适应性，又拓宽了就业渠道，让学生提前适应职场，顺利转换角色，降低就业压力，成为“零适应期”人才，就业有保障。
（三）加强专业教师、就业指导老师队伍建设，双管齐下，提高育人水平
教师队伍素质是影响人才培养质量的关键因素。职业院校既要有一支专业扎实、经验丰富的专业教师，又要有一支精通教育学、心理学，高素质的就业指导教师。要提高畜牧兽医专业教学质量，需提高“双师型”教师的数量，支持教师到企业一线锻炼，增加实战经验，鼓励专业教师参与科研，将先进的科研技术转化为实际生产力，增加外出培训进修的机会，引进国内外先进的教育理念，建立思想素质与专业素质过硬、专兼职结合的教师队伍。
目前大多数职业院校的就业指导教师主要是由就业指导教师、辅导员组成。大多数就业指导教师非教育学、心理学专业毕业，对教育学、心理学、社会学和法学等方面的知识不够精通，面对学生的就业心理压力和就业问题，不能很好地进行指导排解。因此，要加强对就业指导教师进行职业指导知识、职业心理知识培训，增强其工作能力，培养一支高素质的就业指导教师队伍，全力研究、指导大学生就业工作，解决学生的就业困惑。
（四）多形式开展就业教育和咨询服务，完善指导服务体系
（五）加强心理健康教育，开展个性化服务，排除就业心理困惑
[参考文献]
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一、畜牧专业的现状与市场需求
1.畜牧兽医的专业现状。中国中等专业学校的畜牧兽医专业，特别是在那些农业省市中，为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生逐渐减少，而且多数是成绩不理想、不想念书又不想做事的那一部分学生；与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题，如师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等。这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少。但行业中在国家政策的鼓励下养殖业发展很快，培养大量的实用型畜牧兽医人才具有广阔的前景。
2.市场需求。现在基层的一些规模小的养殖场急需大批具有适用技能而又有理论水平的实用技术人才。在基层的很多养殖场，其经营者不懂养殖技术，不按常规防疫，一旦出现流行病就束手无策，有的血本无归；另外，大部分饲料和兽药营销人员对疾病的诊疗技术都很欠缺，有的甚至连肌注、皮下注射都不会，更不用说静脉注射了。所以懂技术又能跑业务的人才很受兽药厂和饲料厂的欢迎，这些单位不要求有很高的学历，但要求有一手过硬的基本诊断技术和诊疗技术。这样一种形势要求为农村地区培养出大量实用型畜牧兽医人才，也就要求中等专业学校的教育教学方式以及教学内容必须有与之相适应的改革。
二、当前中等专业学校畜牧兽医实践教学存在的问题
1.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学内容上存在着知识老化的现象。中等专业学校畜牧兽医专业的教材虽然经过几次更新，但仍相对落后于行业现状，以教材为依据的实践教学在内容上也相应落后。而当今社会是技术革新、创新的社会，科技发达，技术改进，学校的实验设备、实习基地、实践教学难以满足行业的市场需求。
2.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学方法上存在着陈旧落后的现象。实践教学的显著特点是突出学生实际动手能力的培养，很显然，培养学生的动手能力必须给学生实践的机会，然而，当前中等专业学校畜牧兽医的实践教学基本上是一个模式，教师示范操作，学生很少有机会自己动手，这样简单的模式是难以培养出一流的实用型技术人才的，也直接影响着培养目标的实现。
3.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学过程中存在着注重技能“专才化”的现象。当今社会及产业需要实践能力强且具有良好职业素质的复合型、实用型人才，而中等专业学校畜牧兽医实践教学往往只注重以行业技能等级证为标准的训练，这样有目的地教学就导致在教学过程中只注重技能专才化，而忽视了职业素质的培养，学生毕业时，面向社会，虽有证但综合素质及适应性相对不合格，就很难适应于市场的需求。
三、就业导向呼吁中等专业学校畜牧兽医实践教学模式的转变
关键词：高职院校；顶岗实习；过程管理；质量保障
一、研究方法
主要由五部分组成：文献法、调查与分析、访谈、考察、分析总结。
1.通过查阅大量资料：主要是借鉴国内外高职院校顶岗实习的研究成果。
2.调查分析阶段：主要是利用2009级畜牧兽医专业和建筑工程技术专业正在实习学生为对象，通过问卷设计、问卷凋查、走访企业、实习学生座谈、数据整理、汇总和分析反馈意见。
3.借鉴成功经验：考察一些示范院校相同专业顶岗实习的成果。
二、顶岗实习情况调查及现状
三、顶岗实习主要内容分析
3.校内指导老师在学生实习期间指导他们进行的调查数据分析。从图3分析得出，学生实习的地域、单位分散，指导教师见面指导难度大，学生得不到及时指导。
四、影响顶岗实习质量主要因素分析
虽然两专业在“2+1”教学改革取得不错的成绩，积累了宝贵的经验，但也存在一些不足和问题。对顶岗实习指导投入的精力不够；教学管理干部没有高度重视，缺乏过程监控。
1.落实实习渠道单一，导致实习分布广、管理难度大。从调查分析得知，2009级建筑专业只有7%学校统一安排，学生地域分布广，导致现场指导难。而畜牧兽医专业87%由学校统一安排。
2.学校顶岗实习管理和质量保障制度不健全，执行不到位。为了加强对实习学生的管理，学校为顶岗实习制订了一系列的管理文件，要求教师在学生实习期间全程跟踪的指导和管理学生。任务交代下去，需要完成和真正落到实处的几乎没有。部分指导教师责任感不强，不能指导和管理学生，导致顶岗实习任务完成不到位。目前又缺少实习过程监管手段，大多数情况下，基本处于“放羊”状态，一定程度上影响实习质量。
3.顶岗实习考核体制不健全，考核评价不科学，考核要求不严格。顶岗实习实施过程中，往往在开始阶段安排得井然有序，而在实习结束后的成绩评定、内部交流、总结等环节，往往比较草率，对学生在实习过程中的收获和教训不能进行系统的收集、归纳和总结[5]。在调查往届及本届毕业生时，能够完成全过程实习日志的内容也是几句，只要材料齐全，教学科、指导教师都会开绿灯。毕业设计（论文），出现不规范，甚至出现雷同、抄袭等现象，论文答辩时，会因学生就业难而降低要求，学生浑水摸鱼，侥幸过关。
4.实习基地缺乏，与实习单位沟通不够。我校畜牧兽医专业，实习基地比较充足。而建筑专业原本校外基地少之甚少，再加之考虑到安全问题，校外实训基地大多不愿意接收大量学生去实习，93%是学生自找实习单位。指导教师不能现场指导，与企业交流沟通不够，不了解企业需要，不了解学生的实习情况。
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【关键词】中职学校；教学法；模块化教学
中等职业学校畜牧兽医专业的课程是以学科课程为中心的独立课程设置，强调学科的系统性和条理性，但它们却将专业理论与实践技能分开独立授课，导致了教学内容的重复，并使理论与实践严重脱节，在组织与实施教学时导致理论与实践很难同步。致使上述课程教学跨学期跨学年，造成教师难教、学生难学。
一、背景分析
自2007年来，由于师资缺乏，根据我校的实际情况进行了教学改革，实行了一种新的教学模式：实行教学责任制，由一个责任教师负责一个班的整个专业教学；加大实训的力度，每个星期安排两到三次实训。经过半个学期的实践，这种教学模式明显比传统的教学模式要好，但是也有其缺陷：即它对教师的要求较高，由于一个教师有其自身的局限性，很难做到全能型教师的要求，而且学生过多的面对一个老师，也容易厌倦；这种教学模式实际上也没有越出传统的教学模式，它只是做了改进而已，传统模式的许多弊病它也难于克服。
二、传统教法的不足及原因分析
1.中职学校的学生综合素质较差，学习专业课普遍感到困难。
虽然使用了多媒体和直观教学，但对专业课理论依然死记硬背、似懂非懂。学生普遍感到专业技术理论难学易忘，厌学心理普遍，靠死记硬背来应付考试。由于理论和实习教学的各个阶段认识方法单调，学生的专业兴趣得不到激发，学习专业技术的方法和能力难以得到很好培养。
3.人为地将教学分为理论与实习两部分。
专业技术理论教学和实习教学分段实施，理论教师和实习指导教师各负其责，造成了相互脱节，在教学目标、教学内容和教学方法等方面难以形成有机结合。教学过程中往往出现“各自为阵”和“相互推诿”的现象，教材之间的内在联系得不到协调，教学内容不能合理统筹。
4.以学科为中心的传统教学法，容易产生重理论轻实践的倾向，不利于造就一支既能讲授专业理论，又能指导学生实习的复合型、“双师型”专业教师队伍、不能突出职业教育特色。
三、模块式教学的基本内容与优点
（一）基本内容
模块式教学（简称MES），就是按照教学过程的基本环节，把课程结构、教学内容按多元目标进行系统综合的教学方法。它旨在把一个复杂、相互交叉的课程结构分成若干个基本课程或教程模块，把相互渗透的教学内容组成系列知识模块。模块式教学体现教学内容结构模块化，是指教师在吃透选定的教材的基础上，以促进学生建立合理的认知结构为目的，把教材的内容按一定的知识模块重新编排。
（二）模块式教学方法的优点
模块式教学优势在于体现技能操作训练与专业理论相对应，紧密衔接，实现了理论与实践的密切结合，理性与感性的同步认识。模块式教学增加了师生的直接接触，教师能比较直观地了解学生掌握专业知识和操作能力的程度。理论学习与技能训练的反复交叉，内容不断更新，学生有新鲜感。
四、模块式教学在畜牧兽医专业教学中的应用
畜牧兽医专业课模块教学打破了原来专业课的结构划分，将所有专业课重新归类，共分为4个模块：专业理论基础、畜禽疾病诊疗技术、畜禽饲养管理与生产繁育技术和畜禽疾病防治技术。在教学安排上，采用“走班式”教学的方法。文化课教学时学生共同在一个教室，专业课则全部在专业教室进行。专业课中理论课与实践课的比例为1：1。我们确定了每个年级模块的教学内容和教学进度安排、实验室安排、授课人员安排，而且这样安排后也适合学生对接受知识的逻辑性、连贯性。该校实行了模块式教学法后，学生普遍反映良好，认为确实学有所得。
五、在畜牧兽医专业教学中实施模块式教学应注意的问题
（一）为了更好的适应畜牧兽医专业学生的就业需求，应在教学模式上大胆创新和改革，寻求适合本专业特点的、学生乐意接受的教学模式。
（二）教学形式要多样化，即围绕模块教学的技能标准采取不同的教学方法，专业课的教学过程中，无论是知识的获得、能力的发展，无论是情感、意志的培养，还是思想品德的提高，都必须通过学生的自主学习和不断探究，只有尊重学生在学习过程中的积极性、自主性和独立性，启发学生积极参与教学过程，才能促使学生在知识、能力和思想方面取得进步。
（三）模块教学对教师素质要求较高，需要的是理论、实训一体化的复合型教师。
（四）为使模块教学真正落到实处，突出了技能训练在教学中的主导地位，学校必须有足够的实训基地或场所。
六、我校推行模块式教学有待解决的几个问题
1.要组建一支高素质的教师队伍。
2.完善实验室、实训室（基地）建设。
3.从“以能力为本位”的原则出发，对现行的教学计划、大纲、课程设置进行调整、修改。
另外，目前与模块式教学相配套的教材缺乏，必须引进或者编写出“模块式”教学的教材。
参考文献
1王丙云．地方高校动物医学专业实践教学模式的改革与实践［J］．安徽技术师范学院学报，2004，（3）．
2《教育技术理论导读――信息时代的教学与实践》高等教育出版社2001年10月第1版
Abstract：Thecharacteristicsofhighervocationaleducation，practiceteaching，teachers，curriculumdevelopment，trainingbaseconstruction，engineeringandaspectsofanimalhusbandryandveterinaryfocusontheprofessionalbuildingwerediscussedinthisarticle.Tocontinuetostrengthentheprofessionalbuildingandreformandtrainstudents'occupationalcapabilitiesisthefundamentaltaskofthevocationalcollegesandtheproblemsfacedintheprofessionalbuildingandthecountermeasuresareputforward.
关键词：专业建设；实践；思考
Keywords：professionalconstruction；practice；thinking
0引言
现代教育学的观点认为，解决教育与生产的联系、教育与社会的联系，是一条根本的原则。当前世界各国的教改也都是把探索教育与生产、教育与社会的更紧密的联系作为一项重要内容。为了迎接新技术革命的挑战，培养学生适应经济、科技和社会发展所要求的应用能力，完成高职院校“培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能型人才”的神圣使命，2009年12月开始我们承担了咸阳职业技术学院与陕西省高等职业院校重点专业畜牧兽医专业建设任务。下面就就专业建设问题提出一点建言。
1畜牧兽医专业建设的实践与体会
1.1准确把握高职教育的基本特征，是加强专业建设的关键高职教育直接面向职业岗位培养技术应用型人才，与培养学术型、工程型人才的本科院校学科型教育比较，最本质的特征是其职业性。职业教育的任务，通俗的讲，就是培养学生一技之长，让学生有一个谋生的本领。这就决定了职业教育必须是使受教育者最直接、最简洁、最迅速地获得职业能力，尽可能使受教育者实现毕业与就业间的零距离衔接。职业教育与其他教育在属性上的这种差异，必然要在职业岗位能力培养中得到体现。[1]
教育部《关于加强高职高专人才培养工作的意见》指出：“实践教学要改变过分依附理论教学的状况，探索建立相对独立的实践教学体系”，“实践教学在教学计划中应占有较大比重”。[2]“意见”强调了高职教育实践教学的重要作用，为突出职业教育中学生职业岗位能力培养的主体地位指明了方向。只有正确认识高职教育的特征，把整个教学特别是实践教学活动融入产业、行业、企业、职业和实践要素，才有可能实现高职教育培养生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型人才的目标，为社会培养大量合格人才。