本创业项目定位于微小创业项目,项目选择为“串串香”小吃店,注册形式为个体工商户,属于初期创业,地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面,占地大约40平方米。本创业项目的经营理念是以顾客为中心,尽可能的发现顾客需求,寻找机会,尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群,主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。
本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串,主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串,同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐,调味原料有独特、自制的辣椒油(配料:梨、绵白糖、味精、朝天椒、)、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。质量是企业的生命,在提供产品服务的同时,本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群让顾客买的舒心,吃的放心。在本店还可以享受到免费的无线网络,可以看到近期的新闻报纸,还有顾客喜爱的各类杂志,还有让儿童欣喜的漫画。
本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊,有些顾客为了方便会选择就近原则,但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务,而且适合各类人群。
二、公司简介
本创业项目的名字为串串香属于个体工商户,占地大约40平方米。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越,西面是广场、医院、学校、驾校,南面是65147部队,东面是商业街,北面是居民住宅楼。预计每天的顾客流量在30人左右。本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉,有醒目的标牌“串串香”,店内装饰主要以暖色调为主,清新优雅。本创业项目占地面积虽小,但内设有舒适的桌椅,有儿童和老人专用的座椅,让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。
现如今有的人喜欢走在路上欣赏风景,有的人选择做“高大上”在奢侈品上花停留,但仍有些人对赞不绝口的美食情有独钟。街边的各种小吃吸引了来来往往的众多行人,尤其是街边的煮串、炸串、特别吸引消费者。那么,本创业项目就是了解到顾客的需求,从实际出发,考虑到男女老少的口味不同,喜好不同而制作出不同口味的炸串,从而满足顾客的需求和欲望。
做食品行业怎样才能让顾客认可呢,首先是有合格的产品;其次是让人心情愉快的服务;再次是可靠的产品质量。质量是企业的生命,在提供产品服务的同时,本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群。本创业项目的食材全部是冷冻、保鲜和边吃边做的新鲜食材,口味齐全,顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的食品,店里免费给顾客提供饮用水。
除了清新的环境之外,在本店还可以享受到免费的无线网络,可以看到近期的新闻报纸,还有顾客喜爱的各类杂志,还有让儿童欣喜的漫画,此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。
三、战略规划
(一)、投入生产前规划
本创业项目在创业初期与同行业相比定会有诸多不利,例如知名度、顾客的信任度、企业自身设备的购置与完善、产品价格的定位、对市场需求量的把握、资金的周转等众多因素都关乎着企业未来的发展。
1、选址
首先确定目标顾客群,考察在人流量大的地方,交通便利的地方。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越,西面是广场、医院、学校、驾校,南面是65147部队,东面是商业街,北面是居民住宅楼,而且,距离易冷也是比较近的。此处是顾客活动较频繁的地方,对企业的经营是非常有利的。
2、设备的购置、店面装修、选择供货商
初期创业为减少投资,降低风险,选择比较经济适用的设备,供货商选择易冷,少量的蔬菜则临时选择供货商。
3、企业核心技术的学习、对外聘员工的入职培训
5、定价
(二)、投入运营后的规划
第一年:销售量在15万串,年度净利为8万元。
第二年:适当扩大生产,根据本创业项目的实际情况具体确定计划销售量是20万串,年度净利为10万元,适当改进企业的生产工具,进一步做更深入的促销,提高企业的知名度。
第三年:在保证企业正常运转的前提下,继续扩大企业,充分利用本店门前的空地,预计销售收入为25万串。继续扩大产品的知名度,在产品促销上加大投入。
四、企业组织
五、产品服务
产品
香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串,同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐,调味原料有独特、自制的辣椒油(配料:梨、绵白糖、味精、朝天椒、)、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。
通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
一、市场分析
火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接受到欢迎,势将形成气候,更有蔓延全国之势。
另一个重要原因是投资少,技术好掌握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可缝制在一个纱布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。
二、投资概算
1、技术投资300元(函授298元)
3、租房子:20平方米门面房,月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。
4、周转金:700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析:(以县城小规模计)
1、牛骨肉:以每天销售80斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)300元左右,其收入600元,利润为300元。
2、牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最低收入为400元,成本为280元,利润为120元。
3、牛肉粉面:按每天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计,收入为350元,成本为150元,利润为150元。
4、员工的工资:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)
5、各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、保证质量、药料、调料不能少,肉要好。
3、给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。
4、优质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。
6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
一执行概要
1.1创意背景和项目的简述
书吧是新兴的服务业,以提供符合知识分子的精神需要为服务内容,以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身,可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,忘记工作的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是交流、聚会的好地方。根据调查分析,由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,而且在外休闲娱乐设计人身安全问题,这点校方一直是放在重中之重的,基于以上几点原因,造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利,文化资源的运用存在较大的空白。
休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及,校园人群需要有安静、随性的阅读空间,而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。
因此,我们创业设计小组做出了这份创业计划书。以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。整个计划书包括九部分
二市场定位
2.1基本定位
休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。
我们提供“自然”“随意”的空间,持续的“人文服务”
你可以在这里“读书”“发呆”“冥想”“聊天”“交流”
三性质及服务对象
3.1书吧性质
3.1.1经营方式:
以租书、卖书、卖茶、咖啡、饮料为营销方式。
3.1.2经营目标:
入口的是香浓的咖啡、美味的餐点,入眼的是亲切的笑容、优质的服务,营造轻松自在,怡然自得的氛围。大厅内绿色植物与图书交相辉映,雅致卡座适宜两三人小聚在一起探讨事情,学校提供的吧台可以为学生提供茶水,把书吧建设成为安职学子休闲娱乐、学生聚会、师生交流的首选去处。同时我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座,以供学生汲取有用的知识,让我们的模式成为书吧打造学子,学子成就书吧的良性发展模式,这也体现了我们安职的文化底蕴。
3.1.3价格定位:
由于书吧位于安职主校区内区,主要消费群体为师生群体,在价格上定位为中低档次,适合大学生的消费水平。
3.1.4格调定位:
以绿色为主色调,渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合,柔和的灯光和曼纱交织,蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天,讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务,满足不同消费者的需求。
3.2服务对象
安职广大师生,追求时尚,喜欢浪漫,热爱文学和动漫的学生,需要宁静环境的师生。
四自身环境的要求
4.1装修简单、明亮、安静,但是有书卷味道。
4.2工作人员最多三名,不能杂乱,要安静的环境,期间洋溢着温馨的音乐。
4.3需要一台很好的电脑,一些绿色植物,有格调的墙纸与装饰品。
4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水),咖啡、饮料等好的调配师,最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。
4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好,“休闲娱乐男人女人电脑世界诗路漫语小说夜话魂绕古文梦绕异国成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)
4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等,方便师生随时入座。
“民以食为天”,饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。在21世纪的中国,生活水平在不断提高,绿色、环保消费理念在不断转换,这给果树种植业的腾飞创造了更加难得的机遇,率先推出干净卫生、绿色环保的无公害水果,顺应消费潮流,既占领市场空白,满足市场需求,也能获得巨大的经济效益农业。
一、基本情况
新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米,土壤肥沃,气候温和,事宜桃树的生长。
二、产品原则和目标
桃树是果树品种,以鲜食为主,提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种,延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种,同时,要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短(低温需求量低)、易为人工打破休眠的品种,另外,同一设施内,应选择同一品种(或品系),并按要求严格搭配好授粉品种。实行立体种植,树下套种花生、西瓜等经济作物。
三、发展项目和资金
计划种植优质桃树20亩,每亩45-50棵,树种每棵150元,约需26000元
桃树前三年不结果,约需管护费用500元/亩,计10000元。运输车1台,30000元投资创业。
耕种用拖拉机及配件35000元。
深水井2口,灌溉机械,21000元。
修剪、喷药、耕种设备,10000元。
流动资金4000元。
共计136000元。
四、项目效益
提倡施用生物农药,尽量控制化学农药的施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
由于林场所产产品是无公害果品,结合现在的人们注重生活质量,鲜桃必将占领周边市场,销路顺畅。
单棵桃树产果50公斤,按8元/公斤,亩产值20000元农业水果种。20亩桃树总产值400000元。
套种的花生、西瓜预计收入20000元。
除去土地、管护等费用,挂果后计划两年内收回投资。
五、管理计划
1、林场人员的组成
场长:一人,钞克文,58岁,高中毕业,20__年开始从事种植行业,并取得较好的经济效益,为人谦和,管理能力强,对所从事行业非常熟悉,有一定的人格魅力。
其它人员情况:技术管理2人,员工5人。
厂长:负责管理全盘事务。
员工:所有员工服从组织安排,做好职责范围内及厂长交办的每件事情投资创业。
按劳计酬,实行绩效与奖金挂钩,报销本扬场事务内开销,年终发放,年终付利。
2、果树的栽培与种植技术
(1)栽植制度:多年一栽制,即栽植建园一次,可进行多年设施栽培。壮苗建园(提倡2年生壮苗建园),便于更新。(2)栽植:桃树的栽植,除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟(穴)、施肥回填、浇水沉实外,要适当浅栽,或者起垄(高40~50厘米,宽50~80厘米)栽植,把果树植于垄上;经育壮促花和整形后,再行定植。
(3)养根壮树,提高营养物质贮藏。
①增施有机肥;
②提高土温,使地下、地上生长发育协调一致;
③根据树体、品种特性及定植密度,采用合理树形;多进行根外追肥,座果后,每隔10~15天1次。
(4)、人工辅助授粉或花期放蜂,提高座果率。
(5)合理肥水:应较露天栽培增大有机肥的施用量,一般于9月上旬作为基肥施入,并应适当减少无机肥施用量,减少浇水次数和数量。
(6)及时防治病虫害:创造不适宜病菌生存的环境是防止病害发生的根本措施。幼果脱落后,要及时摘除残花;改善通风透光条件,及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病,发生时喷65%代森锰锌500~800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等;虫害主要是蚜虫,可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量,防止病虫出现耐药性。提倡施用生物农药,尽量控制化学农药的施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
六、项目风险
由于周边现有2个桃园,品种比较类似,已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种,产品是无公害果品,技术力量雄厚,占据了很大优势,销售会很快打开,项目风险不是很大。
七、效益分析
1、亩收益:亩产量1900公斤×商品率95%×市场均价2.00元+亩产量1900(公斤)×劣果率5%×市场均价0.50元=3657.5元;
2、亩纯收入:亩收益3657.5-亩投入900元(包括人工费、化肥、药品、项目投入等)=2757.5元;
3、亩年均收入:亩纯收入2757.5元×15年产果期/生长周期20年=2068.1元;(果树前三年生长期和后两年老化期不计算实际产量)
4、项目年均收益:项目区面积52.6亩×亩年均收入2068.1元=10.87万元。
对比:玉米:亩均产量600斤×市场价格0.70元=亩收入420元-200元(化肥、机耕(播)费等)=纯收入220元。苹果每亩年可比玉米多收入1848.1元(苹果亩收入2068.1元-玉米220元)
所以,本项目的全面实施,将充分挖掘项目村的资源潜力,有效改善村的生产生活条件和生态环境,显著提高群众经济文化生活水平,并带动运输、信息服务等中介行业的发展,本项目以红富士种植基地建设、销售为主要内容,不含深加工。产品收购到市面零售存在很大利润空间,项目投资规模较小,投资回收期较短,年创利税额高。
一、企业概要
1.公司名称:花样年华茶餐厅
2.组织形式:个体工商户
3.营业地点:南通大学内
4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意
8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析
1.行业的基本特点
1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
3.竞争状况
校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。
4.未来发展趋势
虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。
5.SWOT分析
优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。
劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;
机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
三、市场营销战略
1.市场细分化
消费群体;在校大学生
消费动机;休闲
行为特点;群体或个人消费
2.市场战略
因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。
相应的,我们采取以下措施:
1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
3.市场营销组合
本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:
1)产品策略
为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。
2)促销策略
营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
3)销售渠道策略
营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。
业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。
4)价格策略
四、财务战略(财务报告)
1.资金预算
1)营业设备设施:88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3)餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4)清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5)洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6)餐椅餐桌柜架:84,200
6)其他设备用品:40,000
7)装潢装饰:100,000
8)场地租金:15,000按照月租费用测评
9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
总计497000
10)员工工资与人数预算
糕点师2名1名4000元=8000元
咖啡师2名1名3500元=7000元
服务员3名1名2500元=5000元
一个月工资预算金额=20000元
流动资金需求总额:547000元
2、资金筹集
本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:
第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。
第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息x(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
为期三年的长期借款的年利率为6.40%,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式:筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%x(1-25%)/1-0.5%=4.82%
3.资本预算
1)企业每年收入水平估算
茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。
2)根据流动资金对每年运营成本测算
第一年度总成本费用=651632.5元
第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元
第二年度总成本费用=649632.5元年度经营成本=626000元
第三年度总成本费用=654752.5元年度经营成本=631120元
3)企业投资必要报酬率
无风险报酬率=5%风险报酬率=15%
必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%
4)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)
5)判断投资的可行性
NPV>0或irr>4.82%所以投资方案可行
五、运营战略
1.系统设计
2.作业计划与控制
六、研究发展战略
定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金
根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。
七、人力资源战略
1.人力资源规划
店长1名
糕点师2名
咖啡师2名
服务员3名
收银员1名
清洁阿姨1名
2.招聘与挑选
在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
3.培训与激励
八、企业风险分析
1、经营风险分析
(1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;
(2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。
二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。
三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。
2、财务风险分析
因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。
项目市场分析
餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。
主题餐厅商业优势
装修优势
餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。
人员服装优势
本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。
厨师服饰:囚衣、劳改服。
服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着军服。让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。
菜品优势
餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐,营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。大。上。
经营优势
惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。
地理优势
本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边,共560平方。人流量大。
周边有多个大型住宅小区、事业单位,大学,毗邻和平门和李家村万达商圈,目标消费群体庞大,交通方便。
经营思路
主题餐厅+清吧酒吧
经营理念
您进门您就是爷,我们会把最好的服务送给您。我们会把健康送给您!
我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。
经营策略
在内部:
1.保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2.定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。
3.不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动,巩固顾客与餐厅的黏稠度。
4.不断完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,引导和培养本餐厅文化的形成。
在外部:
1.积极参加定期举办的各种行业交流会,业内人士研讨会等。
2.充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。
采购战略
1.原材料采购是餐厅不可忽视的,我们可以做到统一配送,达到规模效应,从而对于供应商,我们有较大的压低供货价格的优势,同时及时可减低成本,掌握市场信息,争取主动权。
2.采购使用专人负责制,管理清晰,责任明确。
3.选择多个实力相当、保证质量的供应商,适当分散原料的供应源,保证长期稳定供货。
4.采购成本控制方面,尽量减少中间环节,减少中间费用和转手成本。
5.合理确定采购总量,供应次数和供应批量,建立完善的库存机制,使仓储费用保持合理水平。
营销战略
在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面,通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传,扩大知名度和影响力,达到增强本餐厅的实力,实现进一步发展的目的。
营销策略
1.品牌策略:将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内首屈一指的主题风格餐饮品牌。
2.服务市场定位与组合策略:目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会。
3.价格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消费50元左右)。
4.促销策略:使用不同的折扣策略(如,价格折扣策略和数量折扣策略),使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回头客,使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知,利用节假日进行促销打折,针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。
投资明细与回报
投资明细
总投资110万
1.本餐厅总面积560平方米,月租100元/月。交6压1,合计39.2万
2.装修预计25万
3.厨房设备5-6万
4.店内设施及餐具等10万
5.杂费1万
6.人员工资(月),厨房采用包厨3万,服务员2.5万(10人)(预留3个月,合计16.5万)
7.店内原材料采购及预留流动资金3万
8.宣传费用:媒体,印刷品10万
投资回报
本餐厅总面积560平方米,就餐盈利面积约300-350平方米。
牢笼包间:2人间(3个)4-6人间(10个)10人间(1个)
散台:8个(4-5人坐)
同时就餐人数可达100人以上
每天番台率保守估计1.5。合计每天上桌数预估40桌,人数150人上。
150(人)x50(元)x30(天)=22.5万/月=270万/年
毛利润55%,纯利润控制到30%以上。
年收益率80%以上,力争做到年收益超过100%。
酒吧利润暂不预估,酒吧酒水300%利润,小吃、水果拼盘200%利润。
合作方式
1.入股形式:每股1.5万元,按股份分红。
2.借贷集资方式:投资额按每月4%提现,周期为1年,到期返还全部本金,年合计红利48%
风险控制
为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用,风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险:
1.建立自身良好的信誉,创造良好的借贷条件,与投资个人建立良好的信贷关系,为餐厅的资金提供保证;
2.做好人员的培训,关心员工发展,储备各级管理人员,为餐厅做好适当的人力资源储备;
4.从管理层中选配合适人员建立领导班子,在一些重大决策的问题上集体决议,尽最大可能避免决策失误和方向错误;
5.积极不间断研发新型菜品和主打菜品,不断满足顾客新鲜口味的需要,在创新中不断完善,保证本餐厅可持续发展;
6.树立和巩固餐厅品牌,不盲目跟风,不打价格战,做成独树一帜的自有品牌,在各个领域实行差异化策略,形成独特的风格和餐厅文化,从而区别于其他餐厅;
8.对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,为定价策略的制定打好基础,避免失误;
9.当餐厅发展达到一定规模后,将建立起风险管理信息系统,更好的控制风险,使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义,如果我们能做到以上风险控制工作,我们就有机会将我们的思想付诸行动,将我们的餐厅在市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势!
一、创业目标
经营目标:在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨:甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍:南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
目标顾客:有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
原料专业,放心更多:心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多:众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面,健康更多:心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上大学生创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。
服务规范,满意更多:心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。
五、人事与管理
人事:心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想:优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍:投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
六、企业形象
形象代言:制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册:制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
许愿树:店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、财务需求与运用
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
九、心甜的发展
根据企业实力,心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点,放眼泰州五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:
1、立足南京师范大学泰州学院市场,占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领南京师范大学泰州学院市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向泰州市场,开放加盟经营
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在泰州市内扩张连锁店,开放加盟经营。
一、基本情况:
1、企业名:港式茶餐厅
2、行业类型:餐饮业
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的县中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:福建省安溪县
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为县中心处没有一间茶餐厅,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况:
姓名:王艺雅
性别:女
年龄:20
文化程度:大学
二、立项概述:
我是一名即将毕业的大学生,专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。
现在将要大学毕业,工作不好找,想凭者自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。
我的家乡盛产茶叶,这使我从小对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。
茶的很多功能都有助于身体健康。
绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场分析
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调查
1、市场前景:茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。
2、投资标准及回报:
(1)金额预算。
投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。
最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
(2)、收益评估。
茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。
投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
3、附近同行餐营业调查:附近有沙县小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。
除了西式快餐店外,其他的饭馆环境均比较差,不注重卫生。
人们生活水平提高,需要的物质有所改善与增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,更加追求精神文明。
而且在几百米之内有好几个大型商场,多所中学,更有助于顾客的增加。
一、项目简介
项目名称:“夕阳红”养老院服务
经营范围:为老人提供集体居住、生活照料、护理康复、精神关爱等方面的需求
项目投资:500万
场地选择:北京周边环境优美安静的郊区
目前,北京市的养老院数量少,获得优质的养老服务质量参差不齐,据新闻报道北京最火的养老院排队要等一百年。只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出重点,创新发展,才能满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取“全方位,服务多元化,以优质服务取胜”的经营方针,一定能成功。
三、成本预算
1.薪资预算
办公管理人员不做工资预算,但保洁人员以及为老人提供医疗服务,康复,饮食等方面的人员按月发放工资。
2.投资预算
说明:
(1)对原经营房间进行修补系统性简单装修
(2)要充分利用原来经营场所的基本设备
(3)购买老年人专业的护理床
(4)购买必要的医疗设备
(5)购买救护车一辆
3.经营成本预算
(1)老人伙食费:按每月80人计算,一天伙食费20元,每月按30天计,每月伙食飞是48000元
(2)老人伙食标准:针对老人饮食需求,按不同季节安排。
(3)国家对民营养老院创业方面有一定优惠。
四、盈亏分析
1.经营目标
(1)实现招收目标:全年100人
(2)主营业额目标:全年营业额4200000元
2.成本核算
(1)房租一年约六十万
(2)员工工资一年约一百零八万元,
(3)其他开支约五十万
(4)设备维护三十万
毛利润一年约100万
创业风险:
(1)老人安全问题,突发性疾病的处理
(2)品牌效应以及入住率的问题
(3)养老院涉及部门比较多,对多部门的管理问题
五、结束语
计划固然好,但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标,只说不做,到头来都是一场空。然而,现实是未知多变的,定出的目标计划随时都可能遭遇问题,要求有清醒的头脑。理想,信念,追求,成功,未来,一切的一切都要靠自己去打拼。人生的事没有十全十美,我们应该认真活在其中,无怨无悔!
一、项目介绍
主要经营韩版服装、饰品,兼卖韩国风格设计独特的生活用品。采用网络、店面相结合的方法,利用21世纪网络技术蓬勃发展的大前提,根据网络购物热潮推出的购物新理念,旨在带动新一代年轻人的购物热情,快捷、方便、多样、韩流是我们的特点。
二、店面选址
为了减少资金投入,直接用靠近公园,霍家村口对面的2个相连车库位,剩下租金。
三、店面装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象。在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
1、要紧扣韩国风格,在店面的装潢上一定要下工夫,给人强烈的视觉冲击力和感染力,有耳目一新的感觉。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光冷暖结合,空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的!
四、选货及进货的渠道
2、进货渠道:韩国进货直接邮递回中国,必须谈好物流公司,建立良好的合作关系,争取最低成本。
五、人力规划
创业初期减少成本,锻炼个人能力。不准备雇服务员,由我(安阳店面装潢、开业收银等注:提倡顾客用支付宝等支付,但不排斥顾客现金交易)、董羽(网页维护、到韩国后进货)、王硕(进货)、张维佳等同学(店面服务员)负责。赢利后才用投资分红的方法。
六、投资金额分析,每月费用分析
1、装修费5000元。
2、店面摆放衣服,饰品,小东西等3000元。
3、其他店面内费用1000元。
4、员工工资在赢利后的月底结,暂不算在投资内。
5、余下4000做流动资金使用。
共计:13000元
七、营销策略
1、开幕促销。
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
2、长期发展营销策略。
(1)原则:坚持走自己的路线,网络更新要快,如果运营得当可以慢慢适当拓宽销售范围。
(2)方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。
(3)服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
(4)方法:
初次来店的惊喜:免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表,并传递我们店的特色。
增加顾客购买的可能:
①传达我们购物方式的先进,如每三天网上都有新货更新等信息。
②利用顾客注册信息,以某种借口想顾客发送邮件,施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。
③根据顾客购买的金额设置累计奖励机制。
STEP1起步――大环境推动新行业
随着改革开放的浪潮翻涌,大量"海归"回归并带入了国际上各种包括宠物在内的新知概念,加之国际化宠物产品品牌陆续在中国建厂并通过不同的渠道进入人们的视线,就此引发了国内全新的宠物概念。
国民生活水平的提高和生活方式的改变,人们的休闲、消费和情感寄托方式也随之发生了重大变革,伴随着社会中主流消费群体中"丁克族"、"单身贵族"的出现,又进一步拉动了整个宠物市场的发展,宠物产业也随之迅速兴起。
随着中国经济国际化和社会文明的不断进步,人们逐步把传统的"看门狗"变为生活中的伴侣动物及家庭成员,因此再次引导和强调了市场消费中的宠物概念,同时,伴随着政府各项法律法规的制定、修改,完善以至到今天更加精细的人性化管理都在不断推动和促进整个宠物行业的发展。
根据中国农业大学动物医学院的资料显示,当一个国家的人均GDP在3000~8000美元,宠物产业就会快速发展。而当前的中国,已有相当多城市达到了这一水平。北京、上海、广州等城市宠物行业都已经相当发达。以北京为例,20__年北京人均GDP首次达到3000美元,这标志着北京跻身世界发达城市水平的实力。20__年,北京人均GDP突破9000美元,全国人均GDP更是创下历史新高,为3381美元。在强大的经济增长背后,国内宠物市场也出现了空前的繁荣。
STEP2发展――宠物行业逐步完善
引言:20世纪90年代,第一家保护小动物协会成立,第一代国产狗粮下线,第一家真正意义上的全国连锁店出现……从那时起,中国的宠物行业开始细分市场,并逐步完善。
1.初具规模期:20世纪90年代初
1992年,中国保护小动物协会成立,向整个社会宣导了保护动物、爱护动物、动物是人类的朋友等象征社会文明的理念。在重新为宠物定义的同时,将养宠物的生活方式提高到一个以教育文化为基础的概念之上,让大家对"宠物"形成了初步的认知。
1993年玛氏公司在国内设厂,1995年法国皇家等国际化品牌陆续进入国内市场,随即拉开了国内宠物市场的序幕,并率先提出和引导了国内的宠物理念。
1993年,市场上第一批以北京圣宠、怡亚为代表的专业宠物用品销售及服务的宠物店的建立,创造了宠物消费的氛围和诉求。
2.快速发展期:20世纪90年代末
与此同时,以轻工业产品为主导的生产制造业的规模化工厂设立,再次给国内宠物行业发展注入新的血液。以烟台顽皮、温州佩蒂、杭州天元、上海多格漫等为代表的出口型企业的规模化发展,在拉动国际市场的迅速发展的同时也带动了国内市场发展。
3.竞争升级期:21世纪初
21世纪初,以冠能、爱慕思、顶尖等品牌为代表的更多国际化宠物品牌进入中国,开始逐步影响整个宠物市场的消费导向。
国内的一些制造商开始进入到国内宠物市场,如烟台顽皮、诺瑞、好主人等国内品牌,带动了整个宠物产业链的发展。
出现了以长江三角洲、珠江三角洲为生产核心的宠物外贸生产基地;繁殖场带动活体消费,以北京、上海、沈阳、成都为代表形成的宠物交易市场;国内各种专业犬展猫展、犬赛猫赛;以长城公司、万耀企龙公司为主导的宠物用品展;以北京圣宠宠物为代表的宠物用品连锁店;以圣宠培训为首的专业宠物美容学校;以《宠物世界》为代表的宠物杂志;以狗民、爱狗、旺时代网为代表的宠物网站及论坛;各种主流媒体报刊创建的宠物专栏及电视电台的宠物频道;以及宠物公园、宠物摄影、宠物殡葬等一系列围绕"宠物"全方位产生的商业、文化活动,宠物行业市场有了全新而专业的完整定位,并形成了日趋成熟的商业模式。
纵观整个宠物市场发展的十年,主要还是以出口为市场主导,例如烟台顽皮20__年国内市场销售额约为20__万人民币,这个看似庞大的数据却仅是其外销市场规模的5%。因此,目前看来国内市场还处于一个循序渐进的发展过程,与国际发达国家的宠物市场数据还有一定的差距,同时也说明中国的宠物市场仍具有巨大的发展空间。
PART3成熟――市场品牌化成为主导
引言:宠物行业经过十余年的快速发展,一个完整的产业链正在日趋完善,国内外企业都把目光聚焦到中国市场。这个市场究竟有多大,与国外成熟市场相比又有怎样的特点,《宠物世界》经过一年的调查,为你呈现中国宠物市场的全貌。
1.宠物数量
国内目前统计显示,在宠物犬猫商品市场,宠物犬占有85%的市场份额,宠物猫占15%。中国目前全部犬只数量据估算在5800万只以上。以北京为例,20__年北京市养犬登记不足10万只,而20__年北京市公安局登记的犬只数量就达到了90万只,9年间虽然增长了近8倍,但在这90万只犬当中,在北京城区注册的犬只数仅为30万,即为宠物行业中所谓"伴侣动物"和视为家庭成员的消费目标,其余60万只均为北京非城区饲养的犬只,以这个依据和模式推算出全国真正有效的宠物犬只数量约为425万只,宠物猫数量为200万只,这一数字目前仍在以每年30%的速度增长。
2.宠物零售店铺数量及规模
随着宠物市场的整体发展态势,越来越多的宠物爱好者及投资者将目光聚焦到宠物店铺的投资运营上,但是由于整个宠物行业份额的局限性以及各个城市宠物市场的不均衡性,加之市场运营者经营能力的参差不齐,造成目前国内零售行业整体水平偏低。
目前国内店面统计总数约为10000家以上,其中30~50平方米及自由市场形态的店面就占到总数的80%。这些店面基本为一店多能型运营模式,在有限的面积内涵盖了商品销售、美容洗澡、寄养、活体售卖等几乎全部的宠物服务内容,整体缺乏专业服务标准以及吸引和培养优质客户的条件。而目前国内具备与国际规模、水平基本相当的店面仅占到全国市场的10%,其中包括以北京圣宠、上海Petland(宝多来)、上海米乐布提、杭州吉卡代表的连锁店以及单店型店铺。这些高质量的专业零售店在教育和培育市场中起到了极大的促进和推动作用,也是未来宠物市场、经济发展的主力军。
3.宠物市场的地区差异
中国宠物市场的消费习惯因为城市、地区的不同特色,各项消费的比例也截然不同,当然,宠物市场的成熟度也决定了消费比重的差异,总体看来长江以北的地区用品消费比例更为突出,较服务消费的比例约为7:3;长江以南地区则更偏重于宠物的专业服务,用品及服务销售比例基本为5:5的状态。这也给渠道商及制造商提供了一定的商品导向依据。同时,目前从城市发展化的角度来看,以北京、上海为代表的一线城市总体用品消费比例较为偏高,而处于刚刚萌芽状态及发展中的地级城市则服务销售所占比例较高。(注:这里所描述的服务主要包括活体售卖、美容洗澡等内容。)
PART4展望――逐步接近国际化的步伐
引言:中国市场的快速发展,让我们的宠物行业迅速壮大。但是,速度也是一把双刃剑,给我们带来成果的同时也存在一些问题。宠物行业的未来是什么样,我们需要克服怎样的困难才能继续前行,这是所有从业者不得不考虑的问题。
宠物行业发展趋势
我国宠物行业虽然已经发展了十多年,但是与国外发达国家相比还处于行业发展初期,就目前中国总人数和整体犬猫数量来分析,存在着严重的比例不均衡状态,实际表现为人口数量远远大于所拥有宠物的数量,从城市拥有犬只的家庭占总数的比例来看,北京为7.5%、上海为4.5%,全国仅为1.7%。据统计,20__年,全国宠物(犬猫)商品市场销售总额约为60亿元人民币;而美国家庭养犬比例为55%、日本为29.4%,其中,20__年美国宠物(犬猫)商品市场销售总额约为195亿美金、日本约为35亿美金,(以上数据不含美容、医疗等服务类消费)这些数据一方面说明了国内与国际市场的巨大差距,也说明了国内市场在未来将面临更大的商业机遇和发展空间。特别是随着未来消费意识的进步,农村逐步向城市化转移,犬猫宠物拥有量的逐步增长,都会进一步带动整个宠物行业的迅速发展。预计中国宠物行业将以每年35%的速度保持持续增长。
(1)出口型企业还会继续外销向内销的市场转换,依然不能完全依托国内市场销售的结果,因此未来十年中国的整体宠物行业市场依旧延续以出口为主导的市场发展趋势。
(2)国际品牌逐步全面进驻到位的过程。随着更多的产业与国际接轨,国际犬业协会、国际性宠物媒体、国际服务及产品质量标准等都会逐步完成在国内落地的过程。
(3)宠物媒体、交易市场、繁殖场等行业内的各种产业链都将有序的发展。以繁殖场即犬舍为例,更加专业化是未来十年发展的重心,从事犬舍经营的管理者在引进优秀犬只和繁殖上都将进入成熟和科学化,纯种犬理念在养宠家庭中的推广和认知度使得消费者更加理智和科学,从而可以起到减少流浪犬猫数量的作用,"正确的犬猫进入正确的家庭"是宠物犬猫消费进入国际化的标志。
(4)零售业将面临重新洗牌的优化过程。一些规模化领先企业也会经过重组及国际资本的注入出现宠物行业内的上市公司。
关于开宠物店
那么有什么区别呢
首先加盟费不同,所经营的面积项目和您的投资资金都不同,最重要的是我们的加盟模式不同。
圣宠根据加盟商的地理位置,行业现状及行业发展,制定合理的保护区域,在保护区域内实现3家MiNi店带动1家标准店的区域实体店铺网络体系。帮助加盟商解决利润问题,客户问题,竞争问题,实现加盟商持续收益,从而推动圣宠品牌延伸。
一、名称:
完美花店
二、公司项目策化
1、花店使命
有效的打通销售渠道,以提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发。我们的完美将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境!
2、公司目标
立足学校,服务学生,辐射达州。创建完美花店。
三、经营环境与客户分析
1、行业分析
"完美花店"是由在校大学生推出的面向达职院7000人在校大学生的服务花店,因此目标消费者定位为在校大学生。因此,暂定的目标消费群以达州职业技术学校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以达州职业技术学院为例,各类在校生近7000人,再加之四川文理学院在校大学生近3万余人,共有近4万的目标消费者。目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析
本家教中心下属于徐州师范大学大学生创业社,是一个群众性组织,由社团内部成员发起并组织成立的。
本家教中心是属于中介性质的,因此是沟通学生与家长之间的桥梁:为需要家教的家长提供一个便捷放心的“供教”渠道;也为学生提供一个兼职的捷径。这样的三方活动构成一个稳定的“教—商—学”三角。
关于本家教中心,其几位主要负责人(韦梦颖、周茹、侯捷、陈鑫、朱敬凯)经过详细商讨,制定了下列较周密的家教计划:
一、前期工作
1、本家教中心于20xx年11月日正式成立。
家长方面:因为我们去年在学校周围的小区开展过免费家教活动,因此,我们有较好的条件进行宣传。家教中心的人员是“攻”“守”,两种方法同时进行对家长的信息进行采集:“攻”就是挨家挨户跑,询问家长是否需要家教,若有需要请家长填写一份信息表;“守”就是在人流高峰期在小区附近进行调查,采集家长需求家教的状况。
3、对采集的学生信息我们将进行汇总,于20__年12月3日晚6:30进行家教成员的面试,面试合格的同学将被纳入我们社团的人才库。
纳入社团人才库的同学我们会安排他们进行家教试讲;若有其他兼职,我们会优先安排这些同学。
4、对采集的家长信息,我们经过筛选后汇总,由家教中心工作人员联系家长,询问是否真有意向需要家教,并商定试讲日期。
试讲期间,家教人员应该注意授课者的各方面反映,而负责人则应了解家长的家庭背景。不过,家教人员更应该展现自己的教学水平。
经三方协商后,确认均无疑义,可以在合同上签字。(合同只有社团盖章才有效。)
自合同签定之日起,该生即可在家长的监护下进行家教。
三、收费情况
本家教中心是服务于学生和家长的组织,因此,只针对家教人员收取一定的中介费,并且比市场价格低20—30元。
进入人才库的同学若安排其进行试讲,则需交纳10元/人的试讲费(若此次未能成功则下次试讲不需再交),若试讲合格,签定合同,则需另外交20—30元的中介费,若未合格,终结费免交这部分费用。
四、安全问题
前面已经提到,在试讲的时候家教人员应该主动留心学生的各方面状况,负责人应对整个家庭状况做一个初步了解,以确定家教人员是否合适在这个家庭做家教。如果对家人员有不适宜的地方,负责人应提出解决方案或终止试讲。
另外,我们要确保家教人员在路途中的安全。我们的原则是就近,也就是说,路较远的一般不安排家教活动,特别是晚上;如果周末有同学愿意,并能保证起自身的,我们会酌情安排其前往家教。
五、奖励原则
我们会在学生任家教期间进行暗访,观察人才库中的成员参与家教的情况,若其有突出表现的,社团在年终会给予其物质和精神的奖励。
六、附(注意事项)
1、若人才库的同学违反或恶意影响家教合同,造成家教事故的,社团有权作出直接除名的决定。
2、签定合同之后,收取的终结费任何人不得擅自挪用,全部由秘书部同意列入社团帐目,到学期结束给予发放。
3、合同由秘书部收管。
4、若家教人员未按社团家教中心的同意安排,擅自行动,造成的任何安全问题,社团概不负责。若有必要,在征求家教人员的同意后,社团为其统一买安全保险。
甜品零食一直是女性朋友的最爱,所以在女性聚集区开蛋糕店应该是不错的选择,同时也经营生日蛋糕,只要做出自己的特色,就会受到广大朋友的喜爱。
一、蛋糕店概述
1.本店属于餐饮服务业,名称为“玛吉下午茶”,是个人独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2.商店计划在社区贸易街开业。它最初是一家中档蛋糕店,将逐渐发展成为安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。
3.店铺需要9.5万元的风险投资。
二、经营目标
1.因为地理位置在贸易街,客户比较丰富,但是竞争对手也很多。特别是要想开拓市场,就要在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,一年内收回资金。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,成为蛋糕市场的知名品牌。
2.竞争对手:根据调查结果,我们知道国内品牌蛋糕店很多,仅福州一地就有很多连锁蛋糕店,如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安琪等。所以,竞争很大。
四、商业计划
1.首先,去“周围的几家蛋糕店窥探情报。,了解不同种类和大小蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“Trick”。
2.开业资金筹集后,在各大蛋糕店开始“挖墙角”。你不能“离谱”挖,店里没几个人的时候偷偷过去和店里的师傅商量。还是聘请糕点师傅,开一家糕点师傅很重要,要慎重考虑。
3.据了解,已经找到了一套固定的消费率:“顾客永远得不到最便宜的价格。今天你可以降价几块钱,明天竞争对手可能会和你竞争更低价格的订单。”由此,我体会到了产品市场的某种竞争策略:“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕,我们才能吸引顾客并留住他们。
4.蛋糕店主要面向大众,价格不会太高,属于中低价。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区,设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。
7.经过多次调查,由于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食,以形成新的利润增长点。在品种上,很多店家都采取了一些创新的措施:比如在炎热的夏天,及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。
8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,比如九五折优惠。这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话,会有被尊重的感觉。
9.桌子上放一些宣传资料和杂志,里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味,烘托氛围,增加消费者对品牌的好感。
10、无论是从店铺装修、店员形象,还是做蛋糕,都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是基础。
11.食品行业有特殊的工作技能要求:员工必须持有“健康证明”。
五、财务估算
启动资产:约9.5万元
设备投入:
1.房租五千。
2.门面装修20__元左右(含店面装修、灯箱);
3.货架和销售台投资1500元左右;
4.员工(2)同样的衣服需要500元。
机器设备投资最大:8万元(含做蛋糕全套用具)。
一期进价:面粉、奶油等原料,6000元左右。
月销售额(偶数):21000元。
月支出:14033元。
房租:最好的地段在人口密集的社区,社区贸易街,以及靠近孩子的地段(比如幼儿园或者游乐场),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员,工资合计20__元。
水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算,月利润:6967元左右。根据这一估计,大约一年就可以收回投资。
六、风险和制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或社区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以要花更多的财力物力和“Trick”为了吸引顾客。
本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,平时想聚个餐,120且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,6样与530热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2在30且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务
(三)别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
三、餐厅的人事和组织结构
会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元,即可享受8.8折优惠。
餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。
四、店面设计
(一)视觉识别
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如餐厅餐具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分,可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时,自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,烘托餐厅气氛的色的灯光,烘托顾客应该保留在求调节灯光的便
各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧,甚食堂出现了集件。
本企划就点,为了保障大安全,提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事。
一、前言
二、公司描述
---为客户提供最好的耗材质量,以最快的方式提供货物。
---成立每部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身的文化内涵。
---用专业的眼力鉴别材料,做到真正的优质价廉。
三、市场调查
1.市场描述
2.目标市场
3.建设进度
四、公司经营
1.公司业务
初期的业务内容大体分为:
1.2进行简单的文字复印。成熟期后的业务还包括:
2.经营策略
2.1对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题,管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。
2.2加强公司形象,提高知名度,让消费者对公司产生认同感,提高消费者的满意度。
2.3创造区域优势。以区域型的经营使其在区域的相对规模变大,在区域内取得较高的竞争地位,求得生存的空间,奠定获利的基础,再求经营范围的扩大。
3.成本核算
俗话说得好,“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作,减少后期运作中出现的意外状况。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。
4.经营障碍
1.资金不足导致公司基础建设落后。
2.处于资金投入期和市场开拓起步期,是获得利润十分困难的主要原因。
3.公司团队整体实力需要作进一步提升。
4.知名度不高。
一、公司概述:
本店针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打,当然小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更多轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二、快餐店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1、客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1、快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2、大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
当代人生活水平提高,对于美味蛋糕的需求也不断增加,蛋糕价格实实在在,味道没话说,消费者纷纷点赞,做蛋糕投资商,开家特色蛋糕店,相信你的创业不再困难重重。
前景:
蛋糕有着“创业帮扶、互利共赢”的理念,帮助加盟商提升自己的目标。蛋糕一直被市场所看好,市场广阔,商机无限,发展极具潜力,您值得信赖!强大的品牌实力,优质的服务,广阔的市场需求,让蛋糕迅速的成为了行业的新宠。
蛋糕口味健康、纯正,坚持各种高品质原材料,经过专业主厨的外观设计,使每款产品都达到雅致与时尚、低调与奢华的巧妙统一。吃的是心情,是幸福,而小巧精致的创意让心情更灿烂,让幸福更长久。
条件
条件:
1、具有法人资格或合法经营资格。
2、有理性的投资心态,能够客观的看待投资与回报的关系。
3、商遵守经营理念,认同公司企业文化和管理模式,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
4、是否具备一定的资金实力,能够满足加盟店的启动资金要求。
5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
6、能统一使用“蛋糕”品牌名称,并自觉维护其品牌形象。
优势
优势:
1、蛋糕整店输出:为您开店提供一条龙服务。
2、蛋糕品牌资源:可以免费的使用蛋糕。总部通过多种媒介进行立体化营销,以提高品牌的知名度、美誉度,实现店面火爆人气,助增店面盈利,步步高升。
3、蛋糕区域保护:按照经济发展情况和人口密度,对每一个加盟商实行商圈保护,确保客源。
4、蛋糕提供选址:店面装修设计、营业指导、销售培训,让您快速而专业的启动品牌之旅。
5、蛋糕价格统一:透明公开,统一的价格,没有中间利润。
6、蛋糕物流配送:强大后勤队伍,能够将物料快速送达店面。
8、蛋糕物资设备采购支持:提供集约化的质优价廉的采购服务,全面协助加盟商根据标准,就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
9、蛋糕培训支持:蛋糕总部提供定期培训,如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。
10、蛋糕产品研发支持:分析市场需求,研发新品,领先竞争对手,提高核心竞争力。
费用
流程:
4、资格审核:总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过,通知申请人,即可签约。
5、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。
6、店面装修:品牌总部会帮助加盟方进行选址,申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。
7、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
8、货物配送:物料配送,总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、试营业:人员招聘,服务推广等。
11、售后服务:正式开业后,总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。
系别:经贸管理学院专业:班级:企划111任课老师:王效忠团队成员1:班级企划111学号
姓名刘丰成绩
团队成员2:班级企划112学号
姓名王恒成绩
团队成员3:班级企划112学号
姓名李忠金成绩
团队成员4:班级企划111学号
姓名张秦荣成绩
校园传媒项目创业计划书
团队成员:组长刘丰
组员王恒
李忠金
张秦荣
20xx年4月1日
目录
一.项目产品介绍..........................................5
二.企业战略..................................................6
三.市场预测..................................................9
四.营销策略..................................................12
五.制造计划..................................................13
六.经营管理..................................................13
七.财务计划..................................................18
八.风险管理..................................................29
摘要
第一章项目产品介绍
前言
公司描述
(一)公司名称
(二)公司性质
(三)公司宗旨
(四)公司目标
(五)创业理念
(六)公司服务
成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立公司的文化内涵。
市场描述
目标市场
筹建进度
公司经营
1、对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题,管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。
2、加强公司形象,提高知名度,吸引客户,同时借助形象的提升,增强市场竞争力,以此为策略的基本方向,让消费者对公司产生认同感,提高消费者的满意程度。
3、创造区域优势。其主要的策略是以区域型的使其在区域的相对规模变大,在区域内取得较高的竞争地位,求的生存的空间,奠定获利的基础,再求经营范围的扩大。
俗话说的好,不打无准备之战。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。
经营障碍
1、资金不足导致公司基础建设落后。
3、公司团队整体实力需要进一步提升。
4、公司知名度不高,合作伙伴对公司的种种质疑。
公司管理
人力资源
计划费用
固定投资(单位:元)
公司租赁费用
10000(一年)
30000
刻字机
6000
扫描仪、打印机、复印机3000
电脑3台
10000
公司装修费用
5000
20__
日常经费
其他
合计
91000
每月开销:(单位:元)
工资(按当月营业收入提成)1000――3000
500
税金
设备维护及修理费
200
业务经费
300
员工培训费用
2800――5800
(一)公司名称:
(二)公司性质:
(三)公司宗旨:
(四)公司目标:
(五)创业理念:
为我们的客户提供详细准确的行业咨询服务,包括数据调查资料,分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理,全方位与消费者沟通。
成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身文化内涵。
2.个性化的业务服务
是炉桥第一家含有为婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。为客户提供开业、节庆、房地产展销、产品促销、大型活动的策划,以及向客户出租活动中必须的大型升空气球、充气拱门,卡通人等宣传造势工具。
代理联系举行活动所需礼仪小姐。
3.为客户提供准确、科学的市场调查
不必客户东奔西跑,我们为客户提供完善的效果测定服务。
4.其他
市场分析
(一)目标市场
(二)目标客户
目标客户初期主要定位在炉桥镇及周边各政府、单位、企业、商铺、经营生产门面业主。
(三)建设进度
(四)市场发展战略
创业初期阶段(第一年)
1.我们初期阶段的发展模式可以考虑
2.初步建立一个稳定的客户群。
5.创业理念:
6.公司服务:
—为客户提供最好的耗材质量,以最快的方式提供货物。
—成立每部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身的文化内涵。
—用专业的眼力鉴别材料,做到真正的优质价廉。
2.2加强公司形象,提高知名度,让消费者对公司产生认同感,提高消费者的
满意度。
1.公司
为0-6的岁的幼儿提供早期的教育。服务中心的教学理念和教学方法充满了科学性和合理性。
1.1公司宗旨
提高父母的育儿水平,帮助家长完成望子成龙望女成凤的夙愿。
1.2项目背景
目前为止,我国的早期教育在还处于起步阶段,现有国民教育体系幼儿教育是0-6岁这个阶段,因此相应的幼儿园也是根据这个范围设置的。婴幼儿最难抚养阶段0-6岁的早期教育,在制度上还是空白,也没有相应的职能管理部门。师资培养也出现断层现象,目前我国的学历教育机构还没有开设专门针对0-6岁婴幼儿学前教育专业,这个年龄阶段的师资严重缺乏。传统的早教育英模式已经愈来愈不能适应现代发展的需要,孩子的发展得不到足够的满足,婴幼儿的早期教育越来越受到社会和家长的重视。
2市场
2.1市场容量
据调查显示,沈阳市目前每年新出生的人口是8500人,0~6岁的儿童有51000人。能会接受这样教育的人保守估计为1%,即100个人中有1个会接受这样的教育,这样的目标要达到不是很难。
2.2趋势分析和预测
据数据估测沈阳市的每年出生的人口趋于稳定。近年来由于教育的成果和宣传的深入人心,接受这样教育的人会增多。
2.3主要经营项目
开展全日制和半日制保育。
开展家长培训班,如,母亲班、双亲班。通过开展培训班,让家长们能够掌握育儿知识。
发展临时保育事业,以方便家庭主妇出门临时购物,或为那些母亲突然生病以及有其它紧急情况的儿童提供服务;
开展家庭式微型幼儿园,为家长们提供家庭教育老师。
3经营时期:
3.2.1初期(第1~2年)
第一年招收到680名学员,建立自己的品牌,积累无形资产,收回初期投资,准备扩大服务规模,开始准备提供由家长教育到孩子早就做一系类的准备。
第一年服务进入市场,提高服务的知名度,树立品牌形象,第一年年招生680人。第一年营业收入大22000元,利润达8000元。
第二年提升品牌形象,扩大招生规模,年招生量达1000人,销售收入达(00)元,利润为元。
3.2.2.中期(4~6年)
进一步完善和健全销售网络,重点研究,开发对儿童的早教4服务,实行多元化经营战略,巩固、扩展早教市场。
纵向延伸,立足于早教事业,进一步完善早教服务,向其他各大中小城市进军。
3.2.3长期(5~10年)
横向延伸,开发研究对孩子的早教服务,全面开发0~3岁孩子的智商,情商。
4市场营销
4.1市场目标:0-6岁的婴幼儿的家长
4.2价格
针对国内市场情况,我们拟采取竞争定价的价格策略,与其他的服务中心相比,价格可以下调10%-20%.
4.3推广
5课程安排
0~6月新生儿所来到的世界与之前居住的子宫完全不同:它黑暗与明亮交替、时而安静时而充满各种声音;因此,生命中的第一个半年需要完成的最重要的目标就是来适应这个新的外界。通过丰富感官体验和您的关爱,感觉安全,对外界产生好奇,完成对世界的第一步学习和对您的信任。这个阶段的孩子我们可以叫他们“小小观察者”。
6~10月能跑能走能踮脚一跳,孩子进入到生命中一个令自己兴奋的阶段:他可以不受控制,自由行事了!这是孩子与母体第二次划时代的分离,标志着孩子离独立又迈进一步。体能所带来的兴奋让孩子原本发展的语言能力暂时抑制,通过独立的运动他们逐渐发现”我“的概念——我能用我的身体做什么?我能用我的能力达到什么效果?我要做!这个阶段,孩子开始成为“问题解决者”
22~28月进入生命中的第二年,孩子的眼神和表情有了更多丰富的内容。他们能灵活的运动,能用简单的词、甚至句子和一些手势来表达自己,能在您的陪伴下和同龄人开始互动、游戏。生活里、游戏中,我们常常能从孩子那里听到一些有趣的词,做一些可爱的动作。这些自编、自导、自演的可爱行为,是孩子想象力的起步,2岁的他们,成为“创意思维者”28~36月能自己看故事,自己玩玩具、过家家,孩子的想象能力在进一步发展。喜欢问“为什么”,也乐于回答您的问题,童真的解答方式让您忍俊不禁。这些能力帮助他们享受角色扮演的游戏,并从游戏中巩固生活知识、语言能力和社交能力,对重复被提出的规则的理解也慢慢清晰。这个阶段,我们的孩子逐渐成为“逻辑思维者”
一、项目公司介绍
(一)公司简介
本公司注册经营地为江西省信誉市,法人兼董事长为:先生。
是江西省新余市重点引进企业。
本公司以中科院、中国农业大学以及以色列魏茨曼科学研究院的技术为依托,合作进行生态农业技术的科研和利用,主要从事生态农林作物的研发、生产、推广及技术服务、生态项目建设等特大型生态农业科技治理。
公司不但是生态农业开发企业,而且还是网络和设计公司公司。经过10多年生态农业的开发基础上,依托互联网+信息平台开发了整合生态农业市场资源的“互联网+生态农业B2B综合开发系统”,实现了生态农业需求、生产供应和销售的“互联网+”时代的网络共享和链接,为地方经济建设做出了较大的贡献。
(二)公司经营管理团队
,公司法人代表、CEO,男,全日制大学本科毕业,工商管理硕士,为公司创始人,有数十年的生态农业开发和电子商务运营经验。
,公司营销策划部经理,从事市场营销、品牌策划多年,有丰富的市场营销、品牌设计和策划经验。负责喷生态农业B2B系统平台运营管理。
,公司电商运营总监,负责生态农业B2B系统平台推广。
(三)企业理念与核心价值
1.企业核心使命:打造互联网+生态农业发展新时代。
公司以以互联网+生态农业B2B系统平台为依托,整合生态资源,开拓生态农业发展新时代,为我国生态农业的现代化不断进取。
2.核心价值观念:诚实、公正、稳健、创造。
在经营中公司遵循诚信原则,公正、稳健地办理每一项主营业务,积极创新生态业务网络服务产品。
3.企业精神:团队精神、敬业精神、创新精神、奉献精神。
公司的企业精神具体含义是凝聚团队力量,员工恪尽职守,开拓创新生态农业网络服务产品,为了公司的发展能够做到无私奉献。
4.企业经营理念:以生态农业的市场为导向,以客户为中心,优化整合行业各类资源,提高服务能力,提升核心竟争力。
公司的经营将以生态农业市场需求为导向,贯彻线上、线下所有的客户至上的原则,围绕客户需求精心服务;在内部管理中,整合公司各种资源,提高公司在生态农业B2B电商平台市场上的核心竞争力。
(四)企业经营愿景:
本公司的经营愿景:以本公司的生态农业平台为依托,将生态农业交易管理服务与供应链交易服务、人力资源及金融服务相连接,以生态农业为中心,把所有围绕生态农业的资源全部整合在一起,打造生态农业发展的真正的互联网+新时代。具体是:将生态农业生产经营主体、农资供应企业、涉及到生态农业的所有信息、生态农业所需人力资源、平台链条各环节上的人力资源培训等融合在平台上,为各环节(包括生态农业经营实体、农资供应商、消费终端、农业技术提供者、人力资源培训单位等)提供种植、农资、信息、培训、销售、订单管理、融资、垫资或融资租赁、生态农产品供应等全部环节的相互关联支持。
概括而言之:
1、搭建生态农业发展需求B2B电商平台模式,开拓生态农业发展新常态。
依托生态农业B2B电商平台所提供的便利,整合生态农业资源,实现生态农业平台参与者各环节资源共享,推进我国生态农业的现代化发展进程。
2、打造知名国内生态农业电商企业。
一、项目背景
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"美好",特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。
1.提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。
2.公司目标
1.行业分析
"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。
2.营销策略分析
2.1品牌策略
网站建设初始,我们便非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。
2.2价格策略
青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。
2.3促销策略
⑴宣传策略
利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式
⑵服务方面
网上花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。
在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:
②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉
③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料
④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。
生活水平的提高,使人们对个性、对美有了更高的要求,人们不再满足于那些大众化、普通的家居用品,而需要更具有个性、更有特点的商品。而在忙碌的社会节奏带给人们无时无刻的压力下,人们也渴望得到舒缓,让自己的生活更轻松愉悦。要知道,生活不仅仅是单调的柴米油盐酱醋茶,在平淡的日子里加点细致、加点精巧、加点创意,生活马上就精致、灵动起来。细节处见心思,细节处见品位。
在上海迪美购物中心、香港名店街、徐家汇流行线等年轻人爱光顾的购物广场以及北京、广州、深圳和成都等大中城市,这样的创意礼品已经随处可见,并且越来越受到年轻人的推崇。
据统计:全国33个省会城市、x个地级城市和近x个县级城市,创意时尚潮流用品的年消费能力高达x亿x亿元;中国社会调查事务所(SSIC)在内地做的家居装修、装饰专项问卷调查显示,在20__年后,中国公x家庭家居装修、装饰将会涌现新的潮流。更多的人准备将装修费省下来,用以购买能够让居家充满个性和情趣的家居用品和装饰品。流行业行业协会预测:20__年后,国内创意时尚潮流饰品设计力求奇思妙想,强调时尚,从细微处体现完美品质。所有时尚潮流饰品市场引导性资料均显示:大众消费水准的不断提高,直接诱发了人们对生活情趣更高层次的追求;时尚、品质、个性,越来越成为生活、办公中不可或缺的重要主题;家饰重要性的凸显使得时尚潮流饰品也已成为单位、个人赠送的时髦礼物。国内时尚创意用品市场的需求空间在强劲的消费拉动下将变得空前宽广。
但是,市场调查显示,目前此类产品相对分散,仍处于“品种少、质量差、流通慢、价格高、无品牌、市场乱”的初级发展阶段,而在绝大多数中、小城市时尚类专营店中几乎属于空白,因此急需一个品牌化、专卖化、规范化、产业化的时尚品牌来引领中国市场。
面对如此巨大的市场,早就有敏锐的投资者嗅出了其中巨大的商机。全国首家平价创意家居连锁店—“乐趣生活(FunLife)”的老板樊浩就是其中一位。
平价路线让精致生活进入寻常百姓家
走进“乐趣生活”,店面不大,装修简单,简简单单的货架上分门别类地陈列着各种创意产品,有创意厨房、创意卫浴、创意礼品、创意办公用品、创意电脑周边产品……
从去年9月广州海珠区的江南西路第一家“乐趣生活”开业到现在,樊浩已经连续开了五家连锁店了,现在他正准备在天河区开第六家店。如此快的开店速度令人惊讶,这样能保证利润吗面对这个疑问,樊浩很自信地笑了:“以这个速度开店确实是比较快,我之所以保持这个速度,原因有两个。第一,就是我的盈利情况保证了我的这个速度。第二,这是由‘乐趣生活’走平价路线终端销售的经营理念和创意产品市场本身的特性决定的。”
樊浩解释说,在我国,目前创意家居市场是个市场空间非常广阔的初级市场,远远比不上韩国、泰国、美国、日本的流行和成熟程度,但是,这个市场目前正在迅速崛起,人们对创意家居、创意礼品的需求欲望已经被勾起,需求量非常大。但是国内目前很多创意产品均是走精品、高价路线,这让很多消费者望而却步。而樊浩调查后发现,本以为这样的产品的目标客户群应该是白领阶层,但是事实表明,更多30-40岁的普通消费者以及学生阶层也有较高的消费需求。因此,樊浩将自己的“乐趣生活”定位于平价创意家居、礼品店,就如同生活中常见的超市一样。这就要求樊浩尽快开设分店,建立较广泛的零售终端,迅速跟进和占领市场,以取得规模效应和品牌效应。
此外,创意商品本身的易被模仿和更新换代迅速也决定了这个市场必须迅速扩大,因为只有先占领了市场才能最终赢得市场。
果然,樊浩获得了成功。连开的五家店都在盈利,而且利润还不错,平均每月每家店有x元左右的纯收入。
市场投资与风险分析
这样一个巨大的创意家居、创意礼品市场,相信对很多投资者来说都是一个巨大的诱惑,本文以“乐趣生活”销售业绩居中的陈家祠分店为例,请“乐趣生活”的老板樊浩对这一市场做一个详细的市场投资与风险分析。
选址租金
樊浩说:“对创意家居礼品店来讲,第一是选址,第二是选址,第三还是选址!”足以见得选址对创意家居礼品的重要性。一般来讲,创意家居礼品店选址主要看人流情况和购买力情况。独立店面应选在特色街、时尚购物街和流行商圈内,需要说明的是,由于租金过高而小产品利润薄,不适宜将店开在主干道上,可选择商圈内的叉路等,这样既保证有适当人流,又可降低租金。另外,开在卖场、大型超市内也是不错的选择。“乐趣生活”陈家祠店选在较繁华的康王城附近,旁边是地铁一号线A出口和麦当劳,人流量大,而且都具有一定的消费水平。一共20平方米的小店,月租金x元,两按一揭,第一个月需要支付x元的租金。对于刚刚开始创业的投资者来说,樊浩建议租金控制在x元以下。
装修货架费用
由于走平价零售路线,创意家居礼品店的装修都比较简洁,对货架也没有太高的要求。“乐趣生活”陈家祠店装修和货架一共花了x元左右,建议刚刚开店、手头没有太多周转资金的投资者尽量将装修费用控制在x元以下。
首批存货
由于创意家居礼品店目前还是属于小本经营,樊浩建议首批存货尽量控制在x元左右,不要太多,一方面防止积压过多资金,另一方面防止产品更新换代过快,昔日的创意产品近日已经是大路货了。解决这一问题除了控制好存货量之外,进货之前最好和厂家签定好退换货合约,根据樊浩的经验,“乐趣生活”的产品周转天数一般不超过30天,所以想要经营这样的创意家居礼品店的投资者可以和货物提供者约定1个月内滞销的新品可以退换,这样就降低了货物积压的风险。
员工费用
创意家居礼品零售店对员工要求不高。共20平方米左右的小店招聘两个看店员工即可,每人每月工资大约为1000元。
水电等杂费
利润
风险及注意事项
关于风险和注意事项,樊浩强调,开创意家居礼品店最大的风险还是选址,只有选址选对了,才能保证客源,保证店铺盈利,否则一切都是空谈。
其次,货源即产品进货渠道要有保证。创意用品在国内能找到不少生产厂家,但很难只从一个厂家处订货,因为那样会导致品种过于局限,由于厂家各自专长不同,设计特色各异,需要经营者寻找多类产品生产厂家,而且挑选产品要具有独特、新颖的眼光。
第三,创意家居礼品店的产品最好能涵盖诸多领域。建议投资者要充分了解国内外该领域市场的基本发展情况,拥有很好的进货眼光。产品要丰富,起码涵盖家居、现代办公、个人用品等领域,包括个性时钟、时尚相框、新潮小家电、家居用品、创意文具、情侣用品、精巧灯饰等。
第四,如果想生意做得更好,就需要拓展团购客户队伍。创意用品具有实用和礼品的双重价值。许多中小企业、民营企业和外资企业中以年轻员工为主,同时,各类对外宣传和内部活动都十分频繁,如果能够与这些公司建立联系,让创意产品成为公司活动的纪念品或礼品,也是个不错的营销渠道。比如IT类的企业活动比较多,可以选择一些有创意的产品推荐给这些企业,让厂家在产品的适当位置做上企业名称或品牌名称,将会很受欢迎。还有各类婚庆礼仪公司,由于年轻人越来越注重婚礼的个性化,因此,选择一些适用于婚庆方面的礼品,与婚庆行业建立合作伙伴关系。
另外,有能力的投资者还可以像“乐趣生活”一样,运用互联网带来的便利,将网络商店和网下实体店结合起来,组合成一整套营销体系,这样营销效果会更好。
一项目名称
语言培训机构
二计划目的
1、短期目的:
通过开设语言培训机构,吸纳学员,指导教授语言,使本机构成为当地有名气有规模的语言培训机构
2、长期目的:
逐渐夸大名气和规模,和国外学校组建派遣学习关系,成为与国际接轨的综合语言培训机构
三主要内容
1、训对象分析
作为语言培训机构,主要针对出国及在职人员,其次是兴趣爱好者。现在中国越来越与国际接轨,很多人因出国而需要语言过级,因业务提升而需要熟练掌握交际外语等,综合性的语言培训机构就在这种情况下诞生了。
2、市场预测
现在,进入了历史上最好的发展时期,被国家确定为新经济重点开发城市。今后5到10年内,经济保持两位数的增长速度,构筑起适宜x万人居住的现代化城市基本框架,城市化率将达到%以上,注册地在宁夏的日资(含合资)企业截止20xx年共家,这些都显示语言机构的市场需求而据调查,语言培训机构总共才家,且都不具规模。可以说,综合性培训班在在银川有巨大的利润空间,巨大的市场潜力.
就消费需要方面来看,各种语言需求较大,同时需求也呈现出分散的不集中的特点;在市场供给主体方面,几乎所有中介和经营机构都呈现出一种”散、小、乱”的特点,因此抓住机遇成立一家专业化的综合语言培训机构,是不错的选择。
3、生源招收步骤
能不能拥有生源,成为培训班成功与否的决定性条件,招生至关重要。招生工作应该做到以下几点:
⑵可以和学校或企业达成协议组建培训班
4、团队机构人员配置
机构规模较小时实施直线职能的组织结构
⑴总经理一名总经理负责整个培训机构的管理和制度的制定,督促员工积极参与机构的运作,负责整个机构的内外交流,使其实现一体化
⑵行政人事部
主要职责:
②各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
③职员请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
④职员考勤,督导并薪资核算
⑤对培训机构各项工作的纪律检查
⑥做好每次会议的会议记录
⑦收集培训机构在工作中积累的经验和不足之处并加以记录,以便下次借鉴和改进
⑧协调本部门与其他部门的联系
⑶财会部实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目对各个服务单元进行审核。审核内容包括销售额,顾客数,平均消费数量,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。通过报表上反应的实际情况向上级汇报。以便缩减发展空间小的单元,增设发展空间大的单元,充分利用我们有限的资金,运用管理控制手段,预算经济业务情况,根据实际不断调整计划,最终达到资本的最合理运用,使成本最小化。
初期人员设置(根据实际运作再调整)
1总经理1名
2财务部经理1名
3采购部经历1名
4信息收集员工2名
5各种语言讲师7-9名
另外选择小组组长若干名(每门语言课设一名小组长)
5、培训过程
(1)前期培训运作:
对于培训的这一阶段,要注重细节,做好每一步事情,否则必定影响招收学员的数量及培训的资金运作前期培训的运作可以进行免费试听,教授学员们在外语学习过程中出现的问题及应对技巧,让同学树立语言的的重要性及兴趣。
无论怎样,前期培训都是必须注重教学效果的,对老师提出高的要求,优秀的老师安排在合适的位置。
(2)中期培训运作
同时应该注意以下几点:
第一,如果学员未能按时上课,制定制度,给予另外的辅导或者让同学自行学习,要求学员掌握实质的内容
第二,要求老师充分备课,如果当场课老师不能来,应有可以替补的教课老师
(3)后期培训运作
如果机构经营顺利,后期应考虑规模的扩大,注意不断与老师进行协商,改进教学质量,只有把握市场需求才能在培训教育这方面有所得。后期应注重管理人员机制,合理的人力管理才是机构做大做强的保障。
同时建立自己的培训网站,扩大机构的影响力,并不断改善机构作业方式,在学员的语言学习中起到作用。
6、财政预算
投资教育具有投资资金相对较少、利润回报率较高、投资风险相对较小、社会地位高、现金流良好等显著特点
按照一般语言机构投资预算,在银川举办一个教学点需投资约40—50万元。其中办公场所租金8万/年,装修费用1万元/年,办公用品1万/年,水电费1万/年,职员工资15万/年,宣传费用4万/年,流动资金10-20万/年。
7、合作融资方案
⑴面向教学机构的合作模式:
我方:提供培训项目、提供师资及教师教学计划、提供教学计划及培训教材;对方:在不影响正常教学秩序的前提下,提供可使用的现有教学场地、提供现有教学设施及设备、配合做好招生宣传及咨询工作。培训费用分成。
⑵面向投资人的合作模式
投资人提供培训场地,以公司股份20%作为回报。
⑶直接融资
主要面向公司员工融资,且须控制融资数额。
盈利模式——学员培训收费、网站会员费、教材资料费。学费每年分为4期:暑假期、平时期、寒假期、平时期。每期辅导50小时,平均学费50元/小时,共计2500元/期,10000元/年,每名教师可带10名学员,每名教师每年可获得学费10万元,工资、奖金及其他成本除去6万元,公司净利润4万元
⒐风险分析
做为教育事业,基本没有风险,只要有生源一切的问题都可以迎刃而解,由于我们是初次做教育方面的,难免经验不足,但只要我们同心努力,相信成功在不久的未来!
一、预算资金
在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。
二、店面的选址
所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据,都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点。
三、店面的装潢
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的'店面,才会比较贴近自己的想法。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮mm,主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。
六、营销策略
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点。
把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
各学院:
为支持本科生进一步开展创新创业训练和实践,根据教育部有关文件精神以及我校实际情况,学校决定组织开展20xx年“国家级大学生创新创业训练计划”项目申报工作,现将有关事宜通知如下:
一、项目资助类型及数量
“国家级大学生创新创业训练计划”项目包括创新训练项目、创业训练项目和创业实践项目三类。
创新训练项目是本科生个人或团队,在导师指导下,自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果(学术)交流等工作。
创业训练项目是本科生团队,在导师指导下,团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体的角色,通过编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企业实践、撰写创业报告等工作。
创业实践项目是学生团队,在学校导师和企业导师共同指导下,采用前期创新训练项目(或创新性实验)的成果,提出一项具有市场前景的创新性产品或者服务,以此为基础开展创业实践活动。
20xx年,我校拟立项创新训练项目100项左右,创业训练项目、创业实践项目17项左右。
二、申报经费
“国家级大学生创新创业训练计划”创新训练项目资助额度一般为1-2万元/项;创业训练项目资助额度一般为1-2万元/项;创业实践项目资助额度一般为5-10万元/项。具体经费根据项目实际情况而定。
三、申报对象
原则上申请创新训练项目应为已立项20xx年“华中农业大学大学生科技创新基金”(SRF)的项目;申请创业训练项目、创业实践项目的学生应有创业兴趣的全日制普通本科在校学生。
四、项目申报与评审
项目申报:申报个人或团队提出申请,每名学生只能申报主持1个项目,每个团队原则上不超过5人,鼓励跨学科、跨年级合作研究。
五、具体安排
3.立项。5月中旬学校发文公布立项。
六、其他
1.“国家级大学生创新创业训练计划”立足兴趣,强调自主。参加申报项目的个人或团队,须在导师指导下,自主设计可行性方案,并及时撰写并提交相应材料,提前做好答辩PPT准备工作。
3.对创新训练项目申报立项事宜如有疑问,可与教务处实践教学科联系。
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"美好",特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场是十分可行的。
"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的
2.调查结果分析
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。
网站建设初始,我们便非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新
⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。
2.4渠道建设
就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见
3.网上花店策略实施
2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。
3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。
⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购20元以下的鲜花,由网站付款。
⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等。
一、执行总结
(一)公司简介与服务介绍
老小孩托老所是建立在大学校园中的以日托为主的养老组织,有着一套完整的管理体系、合作的团队、优秀的骨干,为老人提供舒适、充实的晚年生活。
老人们白天来到老小孩托老所,同自己的老年朋友和青年朋友聊天娱乐,晚上回家和孩子在一起。老小孩托老所为老人们提供意想不到的优质服务,是老年人养老的绝佳选择。
(二)面临的市场机会
我国已进入老龄化社会,年轻人的工作越来越忙,两个孩子照顾四个老人,人力财力上都达不到。现存的养老所由于自身的缺陷,收费高,也不能解决老人心理上孤单的问题。老小孩托老所把托老所建在大学校园中,形式新颖,收费低,有学生和老人聊天,能解决老人的孤独问题。
(三)目标市场定位与预测
老小孩托老所面向的是全体老人,尤其是孩子工作忙,无人照顾的“空巢”老人。
(四)市场环境和竞争优势
我国老年人数量不断增加,现有的养老机构远不足以满足社会的需求。无暇照顾老人的孩子们迫切需要一个值得信赖的舒适的养老机构照顾自己的父母。老小孩托老所与大学相结合,让老年人在同大学生的接触中感受年轻人的活力。并且可以与学校公用许多基础设施,节省资金,实现资源共享,减少自身的融资压力。因此,老小孩托老所有良好的市场前景和较大的市场优势。
(五)经济状况和盈利预测
1.成本
(1)薪金预算
(2)经营成本预算
营成
老人伙食费:早餐3元午餐6元第一年打算收取200名老人,带上工作人员和学生志愿者每天共有210人用餐,一年共计老人在托老所320天,共计费用60480元。
总成本=薪金预算+经营成本预算+经营成本预算=863480元2.收入
平均每人每月收费450元,需要车接车送服务的每天加5元。假设有50人需要车接车送。每年共收入1170000元。
3.利润
利润=收入-成本=334520元
(3)经本预算
(六)团队概述
总经理1人
副经理兼采购1人专业护理2人日常护理2人
(七)所需资源及提供利益
在学校一角租赁6-8间房屋,与学校商议图书馆、活动场所等对老人开放。购置一些棋牌和空竹等一些老人喜欢的娱乐和运动器材。同时需要政府的支持。
老小孩托老所为年轻人减轻养老负担,为社会解决“空巢”老人问题,让老人有一个快乐、充实的晚年生活。还可以给学生提供更多的实践机会,学生在同老年人的交流中学得宝贵的生活经验。二者相结合可以充分利用校园基础设施,节省资源。
二、服务介绍
(一)产业背景与市场竞争优势
截至20__年低,我国老年人口已增至1.69亿,占总人数的12.79%,且正以年均近1000万的增幅“跑步前进”。到20__年,我国老年人口将达到2.48亿,老龄化水平将达到4.37亿,占总人口17%。据全国老年办测算,目前全国80岁以上老人正在高速增长,约为老年人口增速的2倍。数据表明子女负担过大,老年人问题凸显。
根据养老院的运营模式可以看出,养老机构投入大、回收期长、利润微薄、不易经营。但老小孩托老所的结构同养老院的结构不一样,相比之下有很大优势。托老所以日托为主,不需要租赁太大的场地,也不需要购置太多床位。老小孩托老所与大学相结合,可以和大学公用许多基础设施,
这样就不需要租赁土地建运动场地、阅览室、医务室、食堂等。接送老人的车也可以与学校商议租赁校车。这样可以节省许多初期资金投入,所需周转资金也相对减少。成本低收费自然就比养老院低,能吸引更多的客户,市场竞争优势大。
(二)服务说明
老小孩托老所不仅为老人提供像养老院那样的生活服务,还会招收跟多的大学生志愿者陪老人聊天娱乐,同时也会让老年人加入到大学生的学习和生活中去。
大学校园环境适宜,充满活力,老年人在同大学生的交往中受到感染,获得活力。老年人喜欢回忆,在同大学生一起时多少可以看到自己往昔的身影,使老人得到精神慰藉,减少孤独感。老小孩托老所也会与校方商议,将一些学生社团和协会向老人开放,例如棋社、书画社、太极拳协会等,平时的一些活动竞赛也允许老年人加入。托老所还可以与学生举行联谊,充实老年人的晚年生活。甚至老年人也可以到自己感兴趣的专业去听课(但要告知老年人不能影响正常教学),帮没有上过大学的老人实现上大学的梦想,让上过大学的老人重温大学生活。
三、公司战略
(一)发展计划
1.第一阶段
托老所这种养老机构在我国比较罕见,把托老所和大学相结合更是闻所未闻,现在我校搞试点。第一年招收200名老人,主要是生活能够自理的老人。然后推广到各市各省。2.第二阶段
有一定的经济基础后,同时这种养老机构也得到社会和政府的认可,就可以在政府的协助下扩大在校园中的面积。增加一些专业医护人员,开始招收生活上不能完全自理的老人。学生仍是与老人交流的主力军。
3.第三阶段
有足够的资金后,在学校附近购买土地建立全托为主的老小孩托老所来收取生活不能自理的老人。组织学生志愿者定期去为老人聊天,为老人服务。
(二)主要合作伙伴
该认真活在其中,无怨无悔!
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本酒店的建筑特点。
2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
5.其它情况。
(四)协助采购
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的'跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
(十一)部门的模拟运转
酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)开业前三个月
与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计部门组织机构。
13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月
1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立VIP房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划
五)开业前二十天
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(六)开业前第十五天
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第十天
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。
9、继续实施员工培训计划。
(八)开业前第七天
1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。
2、正式确定客房部的组织机构。
3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
4、取得客房的设计标准说明书。
5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
6、建立布件和制服的报废程序。
7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。
8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。
9、着手准备客房的第一次清洁工作。
(九)开业前第五天
1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。
2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种
布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
(四)加强对成品的保护
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等.
一、企业概况
※主要经营范围
各式品牌流行女装,裁制各种晚装,也可根据顾客需要来料加工。
□生产制造■零售□批发■服务
□农业□新型产业□传统产业□其它
二、创业者个人情况简介
赵欣虹,1992年11月—XX年4月在桂林市百坊商城针织部销售员。XX年4月下岗。
XX年3月至XX年9月份在服装专营店从事服装营销。
★1990年7月毕业于桂林市供销技校,营销专业。
★1991年9月在桂林市百货大楼服装部见习。
★XX年1月参加SYB培训班,学习了如何检验自己是否具备创业者的条件及如何改进方法,如何进行市场调查、形成一个好的企业构思及检验方法,如何预测销售量、销售收入及制定销售和成本计划、现金流量计划,制定开办企业程序并实施。
三、市场评估
※目标客户描述
1、来商业街购物的本地年轻女性消费者。
2、来本市旅游和出差的外地游客以及大学生。
※市场的容量/本企业预计市场占有率
根据本市八桂商厦年销售报告数据,XX年全年销售额达到2.3亿元,本企业预测第一年销售收入为23万元,本企业服装年销售额市场占有率仅为1%。
※市场容量的变化趋势
随着人们生活水平的不断提高,女性个人服装消费支出不断
增加,女性更容易跟随时装潮流于是变化而不断选购满足自身需
要的服饰,所以本企业的预期市场容量呈上升的趋势。
※竞争对手的主要优势
企业创办得较早,具有较丰富的市场经验和销售经验,
供货渠道有一定保障,有一定的知名度。
※竞争对手的主要劣势
1、有的企业服装价格偏高,服装款式太老。
2、存在部分服装质量不好。
3、服务员服务水平不高
4、没有建立老顾客网信息资源
※相对于竞争对手的主要优势
1、服装质量可靠、式样符合女性消费潮流。
2、服装价格适宜、根据裁制服装式样收费。
3、销售地点好。
※相对于竞争对手的主要劣势
新办企业,缺少知名度,缺少销售经验。
四、市场营销计划
※产品
产品(产品系列)/服务主要特征
女性时装紧跟最新粤港流行趋势、品牌加信誉保证。款式不雷同、适合20~35岁女性消者
裁制女性晚装特型设计满足顾客特殊需要、修改品牌服装、质量三包。
※价格
产品(产品系列)/服务成本价
(元)销售价
(元)竞争对手的
价格(元)
成衣116220~300250~400
裁制服装50~80150~XX20~250
折扣将给予对老顾客实行会员制度,并在节日实行优惠促销
赊销将给予
※地点
桂林市中山中路八桂大厦商场B-25号151200
选择地址的主要理由
该商厦是桂林市中心商业街比较繁华的服装饰品综合商城,有较高的知名度,客流量大,销量好。
※分销方式(选择一项)
产品将卖给:
■终端消费者□零售商□批发商
选择该分销方式的理由:
因本企业规模小,服装品种以品牌和顾客需求为目标,只能直接面对消费者。
※促销
人员推销成本预测(元/月)
公共关系成本预测(元/月)
营业推广成本预测(元/月)
五、企业组织结构
※企业将注册成
□个人独资企业■个体工商户□合伙企业
□中外合资企业□股份有限责任公司
□有限责任公司□其它
※拟议的公司名称欣虹新派时装店
※公司员工
(附录部分将附有组织结构图和工作描述)
职务月薪(元)
业主/经理1000
员工580
※公司将获得的经营执照、
许可证和特许经营证
类型费用预测(元/年)
工商执照50
※公司的责任(保险、税)
定税2400(200元/月)
六、固定资产
※工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设长期共存备:
合计8230
※企业的交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
描述数量单价(元)总费用(元)
※办公设备
办公设备需要配备以下设备:
设备描述数量单价(元)总费用(元)
手机114001400
收银台1400400
计算器14545
合计1845
※固定资产、折旧概要
资产价值(元)年折旧额(元)
工具设备82301646
交通工具
办公设备1845369
零售店面
工厂厂房
土地
合计10075(168元/月)
七、流动资金(3个月)
※原材料、包装材料
材料描述数量单价(元)每月总费用(元)
成衣901XX800
针线扣等11XX0
包装袋900.327
合计10947
※其它经营费用(按每月计算)
(不包括折旧费用和贷款利息)
项目月费用(元)说明
业主工资1000
雇员工资580每月按销售额提成
租金1200
营销费用20
水电费120
维护维修费20
卫生费20
公司注册费4.2
运输费180
其它费用
总计3224.2(3个月9672.6)
一、计划概述著
随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前,酒吧产业市场呈现出巨大的`发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的
推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫,所以我们的酒吧不仅仅是室内部分,还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾,当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大,仅供客人娱乐消遣。
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区,主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人,而且环境绝对一流。
一般来说,这个行业的竞争关键在于营造的氛围,是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口旁,随着昆明这几年的快速发展,我们的酒吧距离新城区和老城区距离差不多远,并且周围大部分小区都住着年长人士,所以这里有相对较为集中的目标顾客群,而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的,其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的成功因素外,更为重要的是,我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。刘宁是一位出色的领导者和管理者,他将出任酒吧的总经理;李亚军是一位出色的推销专家,他将出任营销部主管;曹斌良在艺术方面是个天才,尤其是在外国电影和音乐方面,他将出任艺术总监一职;王国祥在财务管理方面有着相当高的才华,所以他将出任财务部的主管;其他人事部主管以及采购主管目前正在招聘。
二、经营管理体制报酬
四位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
外部投资人根据酒吧经营状况,以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付
市场的分布情况
在我国,酒吧最早出现在20世纪二三十年代的上海、大连、青岛、哈尔滨、旅顺等一些港口城市,主要服务于当时在中国的西方消费者,一些达官贵族也经常出入这些场所。新中国成立后,很长一个时期内国内没有真正意义上的酒吧。
改革开放后,随着国际交流的日益增多,在华外国人数量有了较大幅度的增长。酒吧作为一种西方人喜爱的消费和交流场所重新兴起,成为中外文化交流最适合的地方。近二十年来,随着中国改革开放不断深入和经济社会的快速发展,催生出数量庞大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多,越来越多的中国人喜欢上了酒吧这种消费和交际场所,酒吧也不再是贵族的消费,而是开始与中国文化交融,呈现出生活化、大众化和本土化的发展趋势。20xx年,新的《娱乐场所管理条例》出台,与往年最为不同的是,娱乐业被政策制定者更明确地看作是一个产业了。事实上,娱乐业一直是在国家不鼓励也从来不投资的条件下创造了大量的社会财富,并被课以重税。娱乐业的税收高达20%,加上3%的文化建设基金,各种费用累计要达到30%以上。据《20xx年中国文化、文物统计年鉴》资料显示,全国各类娱乐场所的增加值占总增加值的48.7%,成为文化娱乐业的主要产业形态。正是这些因素,决定了政府部门要根据社会经济发展水平,群众的文化消费需求修订《娱乐场所管理条例》来解决娱乐场所存在的现实问题。而娱乐业,这个市场的每一步发展都反映着我国改革开放的水准,可以说它是中国改革开放不同时期真实缩影。
随着改革开放在昆明的进一步深化,酒吧产业在昆明得到迅速发展。目前,昆明几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、酒店都设有酒水的专营场所。
中国有名的四大夜场之昆明昆都夜市,正是由于历史沉淀而自然形成的娱乐中心,彰显了集旅游、休闲、娱乐、时尚于一身的昆都夜市,是昆明第一个旅游定点夜市,这里的每一个动作都牵动着昆明娱乐业的神经。
建设酒吧街是政府有意识的产业引导模式;而金马碧鸡坊就是政府有意识打造的酒吧街,在这个建筑仿古的风格氛围中,却充满了现代娱乐元素,青春的萌动在这里释放,慢摇吧、DISCO、演艺吧已成为这里的夜场主流。内容丰富的夜生活在这里展现无遗,进入20xx年的金马碧鸡坊已然成为昆明夜生活不可或缺的主要组成部分。
昆明第三个主要娱乐场所是环翠湖公园自然形成的娱乐商圈,不同的是这里聚拢了各式茶楼和休闲酒吧,与昆都的热闹和金马坊的喧嚣相比,这里似乎更具文化气质,是那种专属于昆明的慵懒和慢节奏。在这里洋溢着幽静、舒适、温暖气息的文化形态,聚集了留学生、艺术家、白领阶层及有经济能力的社会闲散人士。事实上,娱乐产业毕竟是有文化的影子在里面,因此具有地域性差异,并不是所有市场规则都能通用。
在进入二十一世纪的今天,电子商务发展风起云涌,其作为信息时代经济活动全新的技术手段和方法,以成为internet最广阔的应用领域。
国内知名度大的网上商店如淘宝网等,通过多年的经营已经成为网上百货商店,货物种类繁多。
国家为鼓励电子商务的发展,已经颁布了《数字签名法》,《电子认证服务管理办法》等,这些法律法规为电子商务在我国更好的发展开通了绿色通道。
时代是发展的,社会是在不断前进的,人们的思想也在跟着不断的发展,人需要不断的改变,改变才会收获。
我国的电子商务才刚刚起步,还有许多的发展空间,而且现在我国对发展电子商务以很多优惠政策,所以现在是发展电子商务的时机。
消费者选择网购理由
1.网上购买商品便捷,便宜。
商品的配送方便,商品可以直接送到顾客手中。
由于没有中间商的参与,所以商品的价格相对市场上的同种商品便宜。
2.网上购买商品安全性高。
由于国家最近出台了一系列有关电子商务的法律法规,网上交易的安全性提高了,这样,顾客的利益就得到了保障。
3.网上购物不受地理位置的限制。
消费者无论身处何地,通过互联网就能订购到自己喜欢的商品。
优势分析;
1、电子商务行业不需要自己的生产基地,采用直接与生产厂家联系,作为生产厂家的一级代理商,因而其规模经济、资源供应、销售渠道、消费者信赖等都是差不多的,因而新进入者的威胁比较大。
目前像淘宝网,作为虚拟的网络其技术一般需要采用先进的服务器、高速的传输速率。
网上消费者没有耐心等待网站的打开,我们要采用先进的技术才能解决这一首要问题。
2、由于网店的商品是直接从生产厂家采购,我们可以采用薄利多销的方式吸引消费者。
我们要有自己的价格方向的优势,并不是每种商品的价格都低于同行业商品的价格,在于同行业商品相当的情况下,让适当的商品的价格略低于同行业商品的价格,再将这些商品进行促销等手段来吸引消费者。
当今的电子商务是“眼球”经济,吸引顾客是立足行业的根本目标,只有顾客的光临,才能是特色和价格等其他方面占据优势。
3、国内网上商店销售现状为我们的发展提供了很好的发展机会,为我们商品及服务提供了广阔的市场。
本店商品采用正规供货渠道,质量绝对可靠,而且我们还设有换货,退货的服务。
我们把服务提高到相当的高度来认识:服务是树立企业形象,传播企业文化的最直接、最有效的途径。
我们为每一位客户建立一份商品档案,真正体现我们“服务”的服务理念。
同时我们还可以利用所掌握的客户的购买信息,及时为客户提供最新商品信息,调整服务策略,以期达到更好的服务水平。
为满足老顾客需求,吸引新客户需要在适当的时候增加新型产品。
市场计划
明确的市场目标能给网店明确的服务对象,市场调查同行业的各种商品的整体销售量,结合本网店的情况来规划市场计划:首先,一周内推广网店;然后,力争消费者购买我们的商品;再就是,扩大我们的销售量;最后,提高我们的售后服务质量。
商品定位
根据网店的经营理念,宗旨来确定核心商品,提供能够给消费者带来基本利益或效用的商品;主要有形式商品—一般表现为商品的质量、样式、包装、品牌、商标、特色、价格等;附加商品—顾客购买商品所得到的各种附加利益的总和,包括质量保证、使用指导、售后服务等。
品牌和商标
网店销售的商品具有不可直接接触性,网上商店的商品来自的生产厂家众多,商品的种类繁多,因而其商品在现实中品牌和商标不计其数,为了在网络中增加商店、商品的知名度和品牌,使用品牌和商标是必不可少的。
考虑到网上商品不适合每一种商品都有其品牌,根据网店的特点,把每一类商品设为一种虚拟品牌,对于个别热促销的商品用一种虚拟品牌,设计出简明醒目、构思新颖、特色鲜明、体现网店或商品的风格的品牌。
质量和服务
网上交易具有虚拟化,但是本店绝不会因为这一点而欺骗消费者的利益。
由于顾客没有直接面对商品,因而本店将严格控制商品的质量,售后服务等,要比现实做的更有特色,将现实中的售后服务和网络售后服务结合,制定出符合网店的售后服务特色,要让售后服务成为我们在同行业中的明显优势。
商品质量是关系到企业生存的关键所在,质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因数。
由一个消费者至少能影响身边至少二十个消费者的连锁反映可以了解质量对顾客的重要性。
因此企业必须严格把握商品的质量,与生产厂家签订质量方面的合同,提高采购人员的综合素质。
质量风险即是商品出现质量问题,商家负责给换货或退货而承担的损失。
作为诚信商家,遇到此种情况,必须承担此风险,为降低此风险方法只有一个就是提高商品质量,以质保优。
商品策略的调整
及时的增加、删除商品,调整商品的价格,进行促销活动,及时提供热销商品、商品销售量排行,最新动态等商品信息,以满足顾客的需求。
销售渠道
作为电子商务btoc的企业其销售渠道一般比较简单,主要采取的模式为:生产者→零售商→消费者,企业相当于其中的零售商。
企业的销售渠道类型为直接渠道或一级渠道,直接从生产厂家订货,在直接销售给消费者,这样减少中间环节,减少商品的成本,使得网上商品的成本比较低,这就是电子商务的优势。
销售步骤
电子商务的销售步骤比较固定,销售过程要以消费者为主,其步骤为:
1.注册会员;2.选择商品;3.选择支付手段;4.选择送货方式;5.企业收款,送货;6.售后服务。
促销策略
人员推销
1.在各大高校附近发送精美礼品及宣传单。
2.充分利用网上资源,寻找买家,发送供给信息。
公共关系
品牌认证
树立良好的网店形象,品牌认证是重要之重要因数。
公司的知识产权,商标,品牌必须等到相应的认证,避免关于这方面的纠纷。
域名需申请注册。
一切要合理化,合法化,科学化资金的筹集和运用分析资金的筹集可以采用现金出资、实物出资以及负债资金的筹集,其比例为6:4。
公司的现金实物资金为6000元,则负债的筹集为4000元,现金事物资金为内部资金,由内部人员筹集,负债资金主要向学校贷款。
企业的资产规模、资产结构分为流动资产包括现金和存货,固定资产两种形式,对于网店,存货占资产的大部分50%左右,现金20%左右,固定资产30%左右。
商品的成本由每一种商品的进价和数量确定后叠加而成,其中还包括商品的运输费等因数,选择质好价低,运输方便的生产厂家进货,尽量减少不必要的开支。
根据以上初步确定成本费用为:
1.商品成本费,运输费,库存费总共为5000元
2.固定成本(电脑,办公费)为3500元
3.流动资金1500元
重要报表预测
预测现金流量表
一、市场调查
1、细分市场
低收入家庭:要求学费低,对课程设置及师资要求不高;中下收入家庭:要求学费适当,建议以百元为标准,对课程设计及师资有一定程度的要求,但品牌意识低;
中高收入家庭:对早教学费高低不敏感,对课程设置及师资设备要求高,品牌意识强。
2、中心定位
在市场细分的基础上根据我中心的资源及目标,我建议把市场目标定在0-6岁宝宝的中高收入家庭
二、营销策略
孩子是产品的使用者,家长才是产品的真正购买者,而亲朋好友、邻居、教育专家等作为一件的提供者也对产品的营销有一定的影响,因此我建议策略为“家长知道,孩子体验”
在营销过程中,避开与其他竞争者的价格对比,树立专业、权威的品牌形象,深入挖掘中高端目标市场,激发潜在顾客、边缘顾客的消费愿望。
具体可以通过以下途径实现我们的营销目标
1、通过针对行业客户的后勤部门进行定点营销:
我中心一直以来都是非常注重行业客户的定点营销,在一个行业或者单位里的同事,特别是孩子差不大的常常会交流育儿经验,这也意味着他们会互相之间推荐自己满意的产品,打击不满意的产品,同时还有一个攀比心理,使他们会炫耀自己的成功经验,而这些都可以最大程度的节省销售成本,扩大销售金额,特别是在有部分家长提前体验后,感觉良好,更能做为我中心的免费宣传员,帮助我们想他们的亲朋好友进行推荐,充分提升中心品牌的美誉度和行业知名度。
2、通过一系列促销和体验活动,提高目标客户对产品的认可度这一促销建议尝试社区营销。前面提到充分挖掘行业客户是一个面,而社区是另一个面。社区里,邻里之间与同事之间也有类型的行为模式,大家会互相讨论对提升品牌美誉度也是非常有帮助的,另外通过设置摊位推广、赞助募捐或组织各种儿童活动,还可以增强可见度,赢的家长的认可,甚至可以通过这样的活动制造新闻话题,获得不花俏的宣传。
同时如果社区档次足够高,规模足够大,还可以利用社区现有的会所等资源,定期的外派老师组织活动,不但可以提高人员的利用率还能有效的节约成本,方便客户(需配合后备教师储备计划等其他战略规划,方可实行)
充分利用好现有的儿童影楼、超市、儿童用品商店、保险公司、妇幼保健医院等各种周边资源,嫁接客户资源,实现共赢。
三、推广计划
在整体营销策略的基础上,结婚市场现状分析,对方案进行进一步的细化和调整
第一阶段“有重点的全面强势宣传,提高知名度
第一步,摸底调查,了解市场
这个阶段的调查的要求是深入和彻底
1、了解我们的目标客户(中高端人群)的分布情况,了解他们对于早教产品的理解程度和态度,了解他们是否与其他竞争对手有多接触或正在接触,确定重点突破的行业和社区
2、了解竞争对手的分布情况、营销策略、现有市场份额已经主要客户分布区域和营销手段,找出其薄弱环节,以便重点突破
第二步,重点宣传,提高知名度
重点区域是指高档社区,重点单位是指我中心有优势的行业用户。
宣传所需物品大体包括了:
公司彩页——公司介绍,产品介绍,明星教师介绍,特色介绍等、员工制服——统一着装,体现公司精神风貌(结合我中心企业文化的制度,将中心的VI系统体现在每个细节中)、
硬件设备——展台、易拉宝、影音设备等
软件设备——宣传所需要的其他物品,如宣传的光碟,客户登记表等
互动物品——和宝宝互动的物品,比如玩具等,和家长互动的物品,比如小纪念品。
项目名称:“欢欢”儿童托管服务公司
经营范围:儿童托管、课后辅导、营养配餐服务的提供
项目投资:3万人民币
场地选择:宁国大道宁阳学校
目前,宁国市的儿童托管已成为市民日常生活中一个老大难的问题,这是我及身边熟人常谈及孩子读书后,因上班远而不能及时带小孩,也有谈到小孩读书后,因吃不好午饭变瘦了。谈论更多的是,父母文化程度低辅导孩子做作业成问题,代沟问题等,由此产生一种想法,如果能把这些小孩组织起来,保证孩子们吃得香、睡得好,同时辅导他们做作业,难道不是一个很好商机吗
1.市场需求分析
据悉,现在宁国有小学好几所,各小学都不同程度出现托管难的问题,据不完全统计各小学平均有900名学生,新生入学需要托管服务约60%,需要辅导各科作业约45%,需要美术、音乐、英语等辅导约30%,需要单科作业辅导约20%。但是,现在小学的托管服务一致不好,经常出教学事故。
从上述数据分析:
①当今人们对教育的重视程度较以前大有提高;
②当今的孩子竞争性强、压力大;
③父母投入社会工作多,难以照顾好孩子;
④教育社会化的程度需不断提高。
2.市场竞争与前景
三、大学生创业计划书成本预算
20xx年我本人自己带学生,没有薪资成本(刚开始搞,名声很重要,招人带不放心)
房租8000每年,装潢一万,添置东西一万。
(1)对原门面进行简单装修,原装潢加以利用。厨房,卫生间,卧室,教室2间。图书休息室,多媒体学习教室。
(2)要充分利用原经营场所的基本设施,用旧添新。
(2)学生伙食标准:针对少年儿童饮食需求,按不同节令制定出符合标准的菜谱。
四、大学生创业计划书盈亏分析
经营目标
(1)初步规划目标:20xx年,12人(小班教学)20xx年考虑20-30人说明:
午饭加辅导200,“课时作业”辅导另加100,晚辅200,合计500(每月);一学期就是20__(熟悉或者特殊要求可优惠200);
即:
①500×12=6000每月。20__×12=24000半年。
②招生对象:最好是3,4年级为主(每招一个学生进行测试,了解学习程度,中上即可,太差不收)
(2)主营业额目标:全年营业额:保守估计20xx年4万
五、托管理念
坚持“让孩子健康快乐地成长”的服务理念。坚持五心服务,即爱心,信心,细心,耐心,恒心。
补充:首先是暑假招生,英语培训和日托服务
特色:暑假期间,免费赠送国际音标课
上学期间,“课时作业”辅导
小班教学,10人一班
多媒体教学,更生动形象,易接受,改变枯燥乏味。让学习变成一种兴趣。休息室,图书阅读,五子棋等益智游戏,寓教于乐。
家长反馈手册,每月和家长沟通学生学习生活状况(正规化)装潢部分
要求:厨房:干净整洁卫生
卫生间:易打扫,居家舒适
教室:干净明亮,有学习氛围,易打扫
休息室:书架,书籍
细节:待定
极限负责独创六管服务
管安全
1、接送安全;
2、入住安全;
3、课堂安全;
4、游戏安全;
5、户外安全;
6、饮食安全;
7、睡眠安全;
8、心里,情绪安全;
管学习
1、辅导学院做好公立学校老师布置的作业;
2、做完作业后上好托管学校教学文化课(与公立学校课程衔接的自编教材课程);
3、超越同年级课程水平的奥数,作文,英语内容教学;
4、个别家长对自己孩子提升某科成绩的特异性学习要求辅导。管娱乐
1、室外游戏场地娱乐;
2、室内游戏场地娱乐;
3、课堂娱乐(在课堂上阵“学中玩”活动);
4、野外游览娱乐;
5、任意空间思维娱乐(布置动脑筋的思维性游戏作业,让其利用各种场合进行思维娱乐)。
管生活
1、管好学员饮食。让其吃托管午餐或(和)晚餐;
2、注意安排学员课间饮水;
3、确保半小时午睡和9小时以上的夜间睡眠;
4、饭前便后洗手,全天身体保洁;
5、冬天升温保暖,夏天降温防暑;
6、确保学员衣服,鞋帽,书包整洁。学习用品,防寒,防暑用品齐全。管品行
1、进行“五爱”教育(爱党爱国爱社会主义爱集体爱他人);
2、进行中华传统美德教育;
3、进行法律法规教育;
4、进行社会主义精神文明教育;
5、进行种子发展观教育(环保,节约,低碳知识和行为教育);
6、感恩教育。
管健康
1、视力健康;
2、牙齿健康;
3、脊椎健康;
4、预防患常见病,多发病和传染病;
5、预防营养不良和营养过剩;
6、心理健康。
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