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这里培训中国正宗狗肉系列秘制配方全教
鼋汁狗肉是江苏省沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。
狗肉系列中狗肉火锅的培训内容:1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、狗肉锅底底料的识别和配方。4、狗肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、狗肉火锅底料的炒制方法。7、狗肉的加工方法和炒制方法。8、狗肉火锅味型的调配方法。9、狗肉火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。教您如何挑选新鲜狗肉。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。
寒冷的冬天与什么配？当然是诱人无比的火锅了！玉林脆皮狗肉，不一样的美味养生火锅，口感好特色足，服务也周到，所以食客们一见倾心，食之不能忘。在传统的火锅面前，玉林脆皮狗肉有的竞争优势，所以它成为无数商家们的财富新贵。麻辣香郁而不燥，轻松赢得庞大的财富市场。
中国名食园餐饮培训学校
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乘车路线：
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
我们的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，提供食宿，直到你们完全学会为止。
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这里教中国正宗狗肉系列秘制配方全教
名食园餐饮培训学校推出的系列美食项目，付费，教会您全系列的制作:1、鹅肉系列2、驴肉系列3、火焰系列4、蛙肉/牛蛙系列5、狗肉系列6、兔肉系列7、牛肉系列8、羊肉系列9、马肉系列10、鸽子肉系列11、海鲜系列等狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中国正宗狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅狗肉不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。
火锅——是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器制法和调味等已经历了上千年的演变，无疑是中华美食的传承经典，如今火锅早已是飘香海内外。玉林脆皮狗肉在老式火锅的基础上推陈出新，独树一帜，在具有营养保健功能方面取得了重大突破，保持了传统火锅麻、辣、烫、鲜的特点、攻克了油腻燥热的难关，在色、香、味、养四个方面形成了独特的风格。
我们中国名食园餐饮培训学校始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终以“中国特色美食小吃培训领跑品牌”为本部的发展目标，通过实实在在的培训和认真负责的态度，赢得了学员以及社会各界的一致认可及好评。
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这里培训中国正宗狗肉系列技术秘制配方全教
花江狗肉制作：一、退毛、水的温度在60--70之间比较适合去毛，退好冲洗干净，去骨：破腹开始去骨。不要外面去。这样就损坏外面的皮。保持狗皮完整；去骨以冲洗。再过下水。这样去掉狗骨头的狗肉就收缩。再用喷火枪把余下的毛烧尽。再冲洗干净。二、煮狗肉的过程。水烧开以后放狗骨头。去骨的狗肉里面再放砂仁：15克，姜200克。对叶连50克。煮过程中用中火。皮软就可以。三、锅底过程：用猪油和菜油，豆油也可，放姜和蒜苗和狗肉一起抄上1--2分钟。放煮好狗肉的原汤；再放砂仁，汤料粉：（盐/狗肉香/木姜/花椒粉/胡椒/味精、鸡精/转转香/鸡肉精粉/）起锅。
里面再放葱花/香菜/大枣.四、蘸料过程：香菜和葱花放在碟下面，再放蒜末在上面。用高温油淋下。关键点注意：淋油过程—高温油的里面有1/3是小磨香油，再放少量的胡椒粉在高温油里面，但是要控制油的温度，淋好高温油后，再放豆腐乳，炒好的花生与芝麻即可。
在这个竞争力如此强大的社会当中，一个好的项目一个能赚钱的项目总是受到越来越多人的追捧。中国名食园餐饮培训学校，提供专业正宗的技术，经营餐饮做生意味道才是成功的根源。名食园餐饮培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学习技术正想之地。无论是失业、待业者，还是没有经验、没有人脉、没有学历的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么名食园就可以帮助您成功，为您的成功提供一切有利条件!名食园餐饮培训学校帮你创业做老板。
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这里教中国正宗狗肉系列技术秘制配方全教
名食园花江狗肉实操培训：1.原材料的认识及市场选材技巧2.狗肉的剔骨制作方法3.熬汤和切片的详细做法实际操作4.狗肉的加工及详细做法及秘方比例传授5.花江狗肉火锅以及狗肉粉制作全程6.清汤、红汤、黄焖花江狗肉火锅制作方法7.糊辣椒制作以及蘸碟制作配方和技术8.卤豆腐鸡蛋、酸菜泡菜、辣椒制作9.汤底的制作配方传授
冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，的狗肉火锅成为广大美食爱好者的新宠。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽四肢厥冷不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你合作不能有的优势，拥有自主权，才能有更好的收益。一些餐饮合作店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的合作店合作费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美食培训费用只需千元就能学到称心如意的好技术。
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学正宗狗肉系列这里教的好
学做狗肉火锅培训要多久才能学会呢光是看到“狗肉火锅”这4个字很多人早已是口水直下三千尺了吧!的确，狗肉本身就是一种非常营养美味的肉类食品，它还有另外的一些名称叫“香肉”、“地羊”或者“白狗”等等，狗肉属于温热食品，冬季吃狗肉可以补肾壮阳，驱寒温阳。所以说在寒冷的冬天尤其是在东北地区，用狗肉制作的狗肉火锅就成东北人民的家常美味食品啦!作为爱吃辣的东北人来讲，狗肉火锅微辣红艳，香味浓郁，狗肉吃起来又软又嫩，咸鲜微辣的美味特点基本征服了东三省人民群众挑剔的胃口!在那漫天雪花飞舞的季节里，喝着小酒，吃着鲜辣美味的狗肉火锅别提有多美滋滋啦!随着江浙沪地区经济的发展，下江南尤其是去有美丽西湖的杭州打工的东北人越来越多，于是他们也给杭城人民带来了有着东北特色的狗肉火锅美味冬季食品。作为一道冬季养生滋补美食，杭城人民还是对它什么喜爱的!
注意：1.做花江狗肉时，要选择30斤左右的成年公狗，这样狗肉肉肥瘦均匀、嫩而不老。2.狗要宰杀，把狗血全部放出来，不剥狗皮，再用开水把毛烫掉。3.狗皮香、薄、有咬劲、可美容，因此从来都不去狗皮。4.如果将活狗直接打死、吊死甚至毒死，再将皮一剥就了了事，狗血全瘀在肉里，烧出来肉不好吃。5.毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来，毛也去不干净，因此花江狗肉上有皮无毛，也是他们质量可靠的一个标志。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口。狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。
名食园狗肉火锅培训特色：老师一对一手把手指导，仿真实操培训间实战实操培训，200多家连锁店供学员借鉴学习，让您跟着成功创业者学习，让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意，学习期间免费提供中餐和住宿，学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级，全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。
不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国名食园餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。
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学正宗狗肉系列技术这里教的好
冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中国正宗狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉:狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
狗肉火锅培训内容1、狗肉原材料选购和预处理以及保鲜方法。2、狗肉原料刀工技巧方法。3、火锅汤底制作技术。4、各种配料、酱料配方调制。5、各种调味料使用方法。6、高汤熬制配方及方法。7、汤底料配方学习。8、制作过程中的火候掌握。
狗肉火锅培训要点1、火锅配方中的香料的识别2、火锅蘸酱碟的制作方法3、火锅清油的底料的炒制技术4、火锅老油的底料的炒制技术5、火锅高汤、清汤的熬制方法6、火锅味型的对锅技术
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学正宗狗肉系列这里教的正宗
中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。所以名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你不能有的，拥有自主权，才能有好的收益。一些餐饮店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的店费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美1食培训费用千元就能学到称心如意的好技术。
狗肉系列中狗肉火锅的培训内容:1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、狗肉锅底底料的识别和配方。4、狗肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、狗肉火锅底料的炒制方法。7、狗肉的加工方法和炒制方法。8、狗肉火锅味型的调配方法。9、狗肉火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。教您如何挑选新鲜狗肉。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。
名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每款都会令食客们赞不绝口的。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。
中国名食园餐饮培训学校，成立于改革开放时期，是中原地区较大的小吃培训中心，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。
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学正宗狗肉系列技术这里教的正宗
狗肉，又叫"香肉”、“地羊”、”白狗”，有肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫"三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫”香肉”或"地羊”。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发租水分充足。质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。民间有形容狗肉香的谚语如”狗肉滚三滚，神仙站不稳”“三六滚一滚，神仙都企唔稳””闻到狗肉香，神仙要跳墙”"不食狗肉，不知天下大味”狗肉性热，都说"吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”"喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。
注:名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品1、狗肉火锅2、红焖狗肉3、清炖狗肉4、瓦罐狗肉5、酱香卤狗肉6、狗肉皮冻7、狗肉垛子肉8、干锅狗肉9、碳锅狗肉10、地锅狗肉11、石锅狗肉12、五香卤狗肉13、麻辣卤狗肉14、狗肉叉烧肉15、烤全狗。熟狗肉怎么吃不腻:熟狗肉煮得入味刚开始还是能愉快吃吃的，不过吃多几块之后可能会觉得腻腻的呢，肉类的油脂是有那么多的哈。心塞的怕是想吃却因为太油腻没办法下嘴，有种到嘴的鸭子飞走的感觉，看着就可惜。那么怎么吃熟狗肉不会腻腻的直接到市场买-两斤熟狗肉回来，省了自己处理狗肉的功夫也是极好的。在烹饪的时候建议大家准备好料酒、姜，首先是除去异味。爆炒熟狗肉的话少放点油，也可以放入沸水中稍微煮-煮。-边喝点饮料一边吃熟狗肉。但是不能喝茶哈，来电百香果蜂蜜绿茶，或者来点苹果汁、山楂汁都是ok的，能消除油腻的感觉，还能促进消化。搭配蔬菜-起吃。一顿饭下来都是吃熟狗肉，能不油腻么较好是配着生菜、菜、菜心或者是菠菜吃吃呢，青瓜、番茄也是ok的，蔬菜+熟狗肉吃着味道也清爽很多。
名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的，说起吃肉打火锅，锅子旁边放着各种肉，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉以及狗肉等。狗肉，有人三伏天也照样吃，买来生狗肉或者熟狗肉，手法娴熟的烹饪出各式菜肴。平时忙直接买来熟狗肉，加点辣椒、豆豉、葱花就能炒出-道美味。一起看看熟狗肉怎么做好吃!
名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广@员们。
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熟狗肉的营养价值:熟狗肉的营养，你心里的os可能是:“滋补!”其实也不错，狗肉正因为滋补，所以夏天是不太适合吃，或者不能吃多的，可能各位身边也听说过谁谁谁吃了狗肉流鼻血了，-些筒子的身体是hold不住的呢，尤其不要给娃儿吃哦。吃狗肉补充蛋白质!和一众肉类，例如羊肉、牛肉、驴肉、海鲜-样，狗肉的蛋白质也是比较丰富的哦，营养不良，脸无血色，记住多补充点蛋白质哦，除了熟狗肉之外，其实我们也有很多途径摄入营养的哦，吃点虾虾，喝点牛奶，晒点太阳都是ok的。吃狗肉补充能量!人没力气的时候，连走路都是姜靡不振的，来点熟狗肉吧，随时脉动回来!狗肉除了富含蛋白质以外，还含有一些维生素和矿物质呢，能为身体提供一定的营养支持哦!
狗肉系列中狗肉火锅的培训内容:1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、狗肉锅底底料的识别和配方。4、狗肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、狗肉火锅底料的炒制方法。7、狗肉的加工方法和炒制方法。8、狗肉火锅味型的调配方法。9、狗肉火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。
中国名食园餐饮培训学校，始终以诚信立足社会，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。您只需要很小的投资，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。
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狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中国正宗狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅狗肉不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。狗肉不仅蛋白质含高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活动及器官功能有明显作用。食用狗可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、力气、补血脉的功效。
中医认为狗肉有温肾助阳、力气、补血脉的功效。所以名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每-款都会令食客们赞不绝口的。.下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，名食园为你打造的、较适合你的创业项目！你还在犹豫什么，创业较需要的是激情，不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽！