青岛的早餐是典型的“四大金刚”——煎饼、油条、豆腐脑、白粥，再加上的肉馅十足的山东大包子。这一份家乡的味道，每一个青岛人都执着已久。这甚至超过对于食物本身，成为了对青岛这座城市的记忆。青岛早上吃的什么呢下面就让学习啦小编来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。
01老方子甜沫
青岛人不可割舍的味道
甜沫对于每一个青岛人来说，都满满是记忆中的味道。早上喝一碗热腾腾、暖洋洋的甜沫，加上一根油条或一个烤的酥脆的烧饼，就能让一个青岛人幸福感爆棚!
这一家青岛老店，很多人都不知道，在台东八路大市场这里，进去闻着味道就能找到，有门头。基本上天天早上都要排队，无论春秋，不仅有慕名而来的人，还有很多忠实的老主顾。甜沫很浓厚，里面有花生仁，豆腐干，还有菜叶子，陪着馅饼，非常带劲。
地址：四平路23号甲(近体育街)
人均：8元
02豆状元豆腐脑
青岛最著名的豆腐脑
在青岛，做豆腐脑的特别多，但像这种做到豆腐脑中的“状元”的还是少数。他们家在青岛开了很多家分店。我们主要选择的是百丽广场的这家店。店内装饰很复古，挂了很多的老青岛打油诗，让人回忆起了小时候。
豆腐脑超好穿，软软滑滑的，卤子味道很赞，看上去只是加了韭菜花和香菜，但吃着吃着就会发现下面还有肉丁，榨菜，香菇木耳等，味道不错，烤肉也很劲道。
地址：澳门路88号百丽广场西区156号(中国银行后面)
人均：17元
03口留香煎饼果子
一口煎饼果子，早上已经完美
青岛很出名的一家煎饼果子，位于万达附近，价格非常亲民，基本和一些路边小摊的价格相同，但味道却非常的好。用料实在，店员操作熟练，几分钟一份沉甸甸的煎饼果子就新鲜出炉了!
豆皮土豆丝可以免费加。口留香的酱味道好，应该是秘制的，在其他地方吃不到这么香的酱，加的烤肠也不错。店里还有各种粥和西式煎饼果子，简餐快捷又有营养，都是可以作为早餐的品种，营养丰富而又方便快捷，很推荐!
地址：延吉路111-2号
人均：7元
04大邱大包
包子够大才有味
青岛的老字号包子店，店内装饰很多年没变，许多老青岛估计看了也会有很多儿时的回忆。店员都是阿姨级别，估计很多顾客在很小的时候就见过。
招牌是鲜肉大包，肉很新鲜，面也很劲道，散发着谷物的香气。咬下一口，不仅口口满足，而且肉料十足。他家还有很多种类的包子，味道独特，也值得一试!
地址：汶上路3号己(近青岛一中)
人均：10元
05小林媛烤肉火烧
排多久的队我都愿意
也许你没尝过他家，但是身在青岛，你一定听过他家!在这个小小的不起眼的店里，人气永远都这么旺，每次进去，人都塞满小小的屋子里面，因为食物的美味，已经让人们忽略环境因素。
招牌是烤肉陷的味道，肉馅应该是店家经过特别的处理的，吃起来味道很浓郁，饼也做得很劲道，口感很好，牛肉的馅也很多，撕成两半一眼就看到里面个大大滴肉饼，味道也不错，值得尝试!
地址：江苏路49号乙(快速路口)
人均：20元
06多禾馅饼
满足你对早餐各色需求
馅饼是他家的招牌，味道确实不错，推荐尝一下巴西烤肉味的馅饼。比较好吃的还有各色包子，素包子也不错，建议可以尝一下他们家的海鲜疙瘩汤，早点去，不然一般都会卖完的。
地址：开发区富春江西路1483号
人均：18元
07小倩倩混沌
让你心欠欠的味道
这是一家青岛本地的连锁店，店内品种较多，环境干净整洁，一般去的时候人都比较多，服务态度也比较好。
小馄饨，肉质新嫩，汤汁很清淡，很适合早上的时候来一碗。喝完整个人都暖暖的。其他的早餐如馅饼，油条什么的都值得一试。
地址：江西路32号
人均：16元
08茶苑粥店
多年的老味道
青岛开了多年的店，味道都很青岛味，但是奇怪的店面缩小了。但环境还是很高大上的。
早餐种类样式繁多，除了可以吃到青岛本地的特色美食以外，还有各种广式茶点，如果你够土豪的话，一定可以体验一次低调奢华的早餐。
地址：江西路118号
人均：30元
09徐家老甜沫
甜甜的儿时味道
青岛做甜沫的店很多，这家也是青岛老味道了。周边许多人都表示这里有儿时的味道。而且青岛人相信，只有在街边，才能尝到最地道的青岛甜沫。
用料很足，甜沫厚厚的一碗，味道就是小时候的味儿。青岛人都爱这口，甜沫和馅饼是绝配啊，馅饼有萝卜的跟肉的都挺好吃，但是相比之下我还是更爱吃刚炸出来的脆脆的萝卜馅饼。要是放凉了可以等下一锅新做出来的会好吃很多，几分钟就又是一锅。
地址：宁化路(近四方机厂医院)
人均：9元
10劈柴院豆腐脑
青岛最有名的豆腐脑
真正的青岛名店和青岛老字号，不论你早上6点去还是中午去还是晚上去，时时都要排队。装修这些都很有复古的感觉。
豆腐脑里的料有很多，有肉丁，豆腐丝，青菜，还有很多的料小编也不知道是啥，总之味道很好。他家其他的青岛美食也很不错，烧饼等也很好吃。值得一试。
地址：河北路23号(河北路与天津路交叉口西北角)
人均：3元
11东方饭店早茶店
体验港式早茶的风味
青岛曾经最火爆的港式早茶点，现在人也很多，每次去都超多人排队。环节干净整洁，用餐环境很舒适。吃厌了咱们青岛的早餐，这里会是很好的体验。
他家的早茶品种是真的很丰富，虾饺是很多人的最爱，必点，每屉3个，看上去晶莹剔透，吓仁也新鲜。蒸饺也不错：墨鱼和茴香的，每屉也是3个，都很好吃，饺子皮薄薄，内馅也蛮多。他家的粥也有几个品种：皮蛋瘦肉粥和八宝粥以及小米粥最常见。