延吉市位于延边朝鲜族自治州中部，历史悠久，距离中俄边境直线距离仅60公里，距离日本海80公里，距离中朝边境仅十余公里。是吉林省特色旅游城市。
走在延吉的街道上处处都汉字和朝鲜语的牌匾，非常具有特色。
1.朝鲜族民俗园
朝鲜族民俗园是展示朝鲜族文化的重要平台，园内遍布着朝鲜族特色的建筑、还有荡秋千、射箭等娱乐项目，很多游客特地来这里租一套朝鲜族特色服装拍摄艺术写真，租衣服也有讲究，离民族园近的店铺价格高，大学城附近的店铺价格较低，缺点是距离远，需要穿着服装打车过来，各有利弊。衣服有100、200、300不等的出租价格，化妆也是另外收费的。朝鲜族民俗园是延边朝鲜族民俗旅游面向全国的一张靓丽名片。
2.西市场
西市场坐落于延吉市区最繁华的路段，是一家集服装、小商品、特产、食品等为一体的综合性市场。一楼的食品区有丰富的朝鲜族美食，例如明太鱼干、鳕鱼干、鱿鱼丝、冷面、人参、蘑菇干等等，最著名的就是明太鱼了，值得一试，明太鱼又名阿拉斯加狭鳕学名Gaduschalcogrammus分布于太平洋北部的白令海、鄂霍次克海和日本海，以及加利福尼亚至北阿拉斯加海域。，在我国分布于北部沿海、渤海和黄海。是一种经济鱼类，鱼肉呈蒜瓣状，刺少，口感好，价格仅为几块钱，好吃不贵，是当地非常受欢迎的一种美食，可以红烧或者做成鱼干配上朝鲜族酱料凉拌。
3.烧烤
延吉的烧烤很有特色，肉质新鲜，有的还特意使用了当地的延边黄牛，肉质紧实而且没有膻味，推荐河坝、丰茂、白玉等大型连锁的品牌，还是值得一试的。
4.冷面
来延吉必须要品尝一下延吉大冷面，非常具有朝鲜族特色，味道也会比平常吃到的要好很多倍，推荐服务大楼和顺姬。
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