最近路过滨江道附近一条小街,发现它大变样了~
它不像西北角是热搜常客、也不像西湖道那么人尽皆知;
甚至这条街上,布满盲道、疙疙瘩瘩,骑个单车都要骂骂咧咧的过!
许久不来,它好像换了个面貌!!!
经典小吃屹立不倒,又雨后春笋般生出很多网红元素~
废话不多说,逛吃3个钟头,这就给你盘来啦~
也终于开到天津啦~
成都餐饮兴起自助风,一家名为“肆季糖水”的铺子,
如今终于开到了天津,我在哈尔滨道上,惊讶发现了它的身影~
好奇心爆棚的我,忍不住上去嚯嚯了一番~
流程超简单,看上哪个糖水、冰箱门一开自取即可,
取完千万别忘记,门上的二维码,自觉扫码付款~
5元/杯的饮品,包括了像绿豆沙、酸梅汁、柚子茶、桂花酿、阿华田可可、杏仁奶霜、牛乳红豆沙等等…最贵的椰奶冻也不过10元,而且口感一点不差!
门上贴着“自觉付款”“因为信任、所以简单”,
看到机器前、堆满了年轻人,扫码、取饮料、打包~
有一种感动,叫做彼此信任的“双向奔赴”,可真好!
老板全靠心算、4点来都得排队
土生土长的天津吃货,不会不知道这家烧烤,
下午4点开始人就扎堆,晚到会儿起码排30分钟以上!
肉串肉筋是必点的,肉新鲜没膻味!其他串串任意,但盲点都不踩雷…
肉肉老大一块超有嚼劲,4元一串算实诚了~
配上纯正的新疆烤馕,趁热吃绝对不输淄博小烧烤!
老板人帅,脑子还贼好使!你点串、他脑子记,多少钱全靠心算、不用计算器~
不过人多时也会有遗漏,基于信任,你提醒他也会立刻补给你!
很多其他城市的大学生,也都慕名而来,下午四点就开始在门口排;不夸张,这家绝对能上“天津最好吃”榜单…懂得都懂!
一个小脏摊儿
凭啥开了这么家分店
典型的小脏摊,却开了很多家分店,必然有过人之处…
这就是很多天津人,都吃过的马记大锅煮,介于关东煮和麻辣烫之间,也有人说这是天津卤煮。
甭管怎么理解,重点是这锅灵魂秘制调料,得配好;剩下就是各类食材,直接放汤里炖入味。
这便是民间智慧,街头美食,就是这么朴素又美味~
啥豆泡、豆皮、素丸子、海带、鸡胗、牛肚、牛蹄筋、牛腩,
煮的软烂入味、鲜香扑鼻,一顿下来荤素搭配都有了!
但当心一点,它家没有微辣选项,口味贼重,不能吃辣一定慎重!
一家螺蛳粉店,竟然这么拽?
“一天只卖一锅汤”,大概100碗卖完就关门~
店主从广西学习了半年,这锅汤里面可大有学问!
她家并不像那种袋装螺蛳粉臭烘烘的味道,
老汤经牛骨、鸡架和螺蛳吊味,有一份淡淡的鲜,
味道不咸不淡,鲜香四溢,这味道我是太稀罕了~
正常情况20:00点闭店,18:00点左右就基本售罄;
螺肉虽不太多,却一颗顶两颗,咀嚼感异常明显;
大脸炸蛋既有油香、又吸满了汤汁很入味;
腐竹量也十足,上来时碗上顶一坨,戳半天才全部戳进汤里。
没有臭酸笋,但桌上的酸萝卜平衡油腻刚好,
像鸭胗、腊肠、螺肉、响铃、这些螺蛳粉伴侣,
也是不能错过,我点了招牌卤猪脚,清理的很干净,
一口咸香、软糯,一只猪蹄分分钟炫进去,可真带劲儿!
如果你有颗256G的胃,那以下小吃绝对都不踩雷!
标王烤肉
重点安利羊排包:外皮金黄酥脆、填塞了超足的羊肉、肥瘦相间、趁热嚼上两口,承载了一天的多巴胺!像袈裟肉、酸奶包子、蒙古奶茶、手抓饭也都很有特色~
胡同小馆
主打传统天津菜、藏在胡同深处,像八珍豆腐、干煸豆角、老爆三、黑蒜子牛肉粒都推荐!
环境虽简陋,味道却完全不输大餐厅厨师,价格稍贵一点,但菜量大、味道绝对地道…
三脚猫与三角烧
三角状小甜品,总能让我想起哆啦A梦的铜锣烧;表面是美少女、小猫咪、多啦A梦各种卡通形象;
外皮脆脆、里面是冰淇淋,口味很多、像巧克力、抹茶、红豆牛奶都很好吃,搭配个美食,下午茶齐活!
罗莎贝拉
甜品味道也不错,用的都是动物奶油,健康不腻口;或者点个刨冰,不齁甜、酸酸甜甜夏天吃太开心啦~
大冰小酱
冰品价格非常合适,还有很多创新的口味,比如桂花酒酿棉花冰、海盐芝士雪花冰、阿华田酷脆棉花冰,阿华田酷脆棉花冰,口感很细腻,坐路边吃就很夏天~
修家糕点
门头不起眼,但品质很上乘,别只知道x利来、x师傅、这家甜品不甜不腻,招牌豆花蛋糕、软糯、湿润入口即化;
啥海苔肉松、牛肉松小贝,酥脆满口香,一点不比x师傅逊色。
顺德姜撞奶
广式装饰,很正宗的糖水!
李杰一家三口
这家甜品很好吃,但菜品性价比略差、据说在重庆很火爆!
如今这条老街,不仅传统店铺挺立、也增添了很多网红摊位;
那阵“想你的风”吹到了天津角角落落、也吹到哈尔滨道上!
不论甜品店、还是小吃摊、甚至民宿,都在寻找新的流量密码…
很多外地打卡的大学生都刻意来品尝这里的小吃、建议许久没来的天津人,也可以路过时进来逛逛呀,还是能发现很多乐趣哒~!