延边地区位于中国吉林省东北部，拥有得天独厚的自然环境和丰富的资源，因此产出了许多独具特色的美食和手工艺品。以下是延边地区排名前十的特产：
1.长白山野生蜂蜜
长白山是中国最大的原始森林之一，这里盛产各种珍贵植物和野生动物。长白山野生蜂蜜以其纯正、营养丰富而闻名。它具有浓郁花香、口感细腻，并含有丰富的维生素和矿物质。
2.延吉冷面
延吉冷面是一道传统韩式凉面，在夏季非常受欢迎。它由手工制作的凉面条配上新鲜蔬菜、肉类和调味料组成，口感清爽可口。
3.和龙黑木耳
和龙县位于长白山深处，气候湿润适宜黑木耳生长。和龙黑木耳质地鲜嫩，口感爽滑，富含蛋白质、维生素和矿物质。它被广泛用于烹饪中，是延边地区的一道传统美食。
4.通化豆腐干
通化豆腐干是一种以黄豆为主要原料制作而成的食品。它具有丰富的营养价值，口感细腻、香味浓郁。通化豆腐干可以直接食用或者用来炒菜、做汤等多种方式。
5.珲春枸杞
珲春枸杞是中国特产之一，在延边地区盛产。珲春枸杞具有抗氧化、提高免疫力等功效，并被誉为“红色果实中的黄金”。
6.延边泡菜
7.长白山松茸
长白山松茸是一种珍贵的野生食用菌，被誉为“菌中之王”。它具有独特的香味和口感，富含多种氨基酸和微量元素。长白山松茸常用于高级料理中。
8.延边铁观音
延边地区盛产优质铁观音茶叶。它具有浓郁的花香和独特的滋味，被誉为中国十大名茶之一。延边铁观音富含多种营养物质，并具有降压、抗氧化等功效。
9.珲春大米
珲春大米以其粒粒饱满、色泽金黄而闻名。由于得天独厚的土壤和气候条件，珲春大米富含维生素、蛋白质等营养物质，并且口感软糯。
10.通化红肠
通化红肠是延边地区的传统特产之一。它由猪肉、牛肉等经过精细加工制作而成，具有鲜嫩的口感和独特的香味。通化红肠可以直接食用或者用来炒菜、做汤等多种方式。
以上是延边地区排名前十的特产，每一样都有其独特的风味和营养价值。如果你有机会到访延边地区，不妨品尝一下这些美食，并带回家作为纪念品。