怎能错过延边这些让人欲罢不能的美味~延吉煎饼

延边黄牛肉是中国国家地理标志产品，肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够有效地促进肌肉生长和修复，提高身体免疫力、增强体质。

▲图/延吉西市场

延边黄牛肉肉质细腻，纹理清晰，口感嫩滑，特别适合炖煮和烧烤，吃起来没有膻味，也不会有过于油腻的感觉。

上网搜索“苹果梨”，你会知道——苹果梨一般指延边苹果梨，是中国国家地理标志产品，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。

苹果梨虽然长得像苹果，但并不是苹果和梨的嫁接品，它和苹果“没亲戚”，属于白梨“血统”，是中国优良品种梨之一。

苹果梨起源于龙井市，具有抗寒、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点。龙井市拥有亚洲最大万亩苹果梨园，是名副其实的“苹果梨之乡”。

小万庄煎饼有香、甜、薄、软的特点，柔软带有韧性，韧而不脆。

如今，大煎饼已经成为敦化的一张名片，跟普通煎饼相比，敦化大煎饼薄透、松软、酥透、香甜，有着实实在在的粮食的味道。

细腻的浆汁是煎饼薄的前提，小万庄煎饼的厚度仅有0.26毫米，薄如纸，入口即化。而且，煎饼啥都能卷，敦化人最喜欢的就是煎饼卷土豆丝，外酥里嫩，很有嚼劲。

延吉冷面是“中国十大面条”之一，是一种深受人们喜欢的朝鲜族传统饮食。荞麦面上盖着牛肉片、苹果片、泡菜，上桌前舀一勺冰凉酸甜的汤汁，满满的一碗凉爽——这是延吉冷面留给很多人的印象，也是最正宗的冷面标配。冷面不是只有夏天能吃，冬天吃别有一番滋味！

地道的延吉冷面汤上还飘着一层薄冰或者夹杂一些冰碴，上桌后第一口喝汤，酸甜咸的滋味高低起伏、清凉爽口、滑顺润喉。

延边特产美味可口

让人欲罢不能

希望大家都能品尝到这些美味

这个春节

来延边品尝美食吧

（延边交通文艺广播）

○历时六年之久，延边州“一图八史”编纂完成并出版发行——“红色家谱”照前程

○推动绿色转型创新发展示范区建设取得新突破敦化连续两年位居全省县域经济振兴考核第二名