猴头蘑，是吉林省通化的著名特产，产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类，是一种名贵的菌类，与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。
2、集安贡米
集安是“鱼米之乡”，这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。
3、柳河山葡萄
“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。
4、薇菜
薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。
5、黄米打糕
黄米打糕在通化地区是很知名的小吃，黄米打糕融合了地道的东北风味，也传承了朝鲜族小吃的特点，采用黄米制作而成，将蒸熟的黄米，放进槽子里用木槌捶打，所以被称作是黄米打糕，黄米打糕口感劲道，吃起来香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。
6、集安鸭绿江咸鸭蛋
集安市被称为“塞北小江南”之，鸭绿江有一种特产小吃很有名，那就是鸭绿江蛋鸭所产的咸鸭蛋，这是很多人来集安市都会买了带走的一款特产，生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油出来。
吉林通化的特产食品推荐：
1.通化火腿：通化火腿是吉林通化的传统名产，以选用瘦肉为原料、独特的生产工艺和地理环境而著称，其香味独特，肉质鲜美，又被称为“东北第一火腿”。
2.豆腐干：豆腐干是通化的传统特产之一，选用上等黄豆为原料，制作工艺独特，口感鲜美，外酥里嫩，香味浓郁。
3.三江鱼饼：三江鱼饼是由三江鱼肉和小麦面粉制成的特色小吃，外形呈长方形，口感鲜美，营养丰富。
4.酸菜炖肉：酸菜炖肉是通化地区的传统名菜，由猪肉、酸菜和其他调料炖制而成，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。
5.紫菜豆腐汤：紫菜豆腐汤是通化地区的传统汤品之一，以豆腐、紫菜为主料，加入鸡蛋、香菜等调料制作，清香爽口。
除了以上几种特产食品，通化还有许多其他的美食，如鸡油菜、酸辣藕丝、猪肉银耳汤等，都值得一试。
纯东北的，隶属吉林省吉林地区通化市。
1、集安板栗；集安板栗，吉林省通化市集安市特产，中国国家地理标志产品。集安板栗果肉浅黄色，致密细质、味香甜，2008年3月24日，原国家质检总局批准对“集安板栗”实施地理标志产品保护。；
2、辉南大米；辉南大米，吉林省通化市辉南县特产，中国国家地理标志产品。据《辉南县志》记载，“辉南大米”生产种植已有400多年的历史，由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米，其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。；
3、集安山葡萄；集安山葡萄，吉林省通化市集安市特产，全国农产品地理标志。集安山葡萄具有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点。集安山葡萄具有出汁率高、色素含量高及干浸出物的含量高等特点。；
4、梅河大米；梅河大米，吉林省通化市梅河口市特产，中国国家地理标志产品。梅河大米产自吉林省梅河口市，这里农业生态环境非常适合水稻种植，使得大米品质极佳，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生，深受消费者欢迎。；
5、柳河山葡萄；柳河山葡萄，吉林省通化市柳河县特产，中国国家地理标志产品。地处长白山龙岗山脉、一统河两岸的柳河县，山葡萄集中种植区域多为沙壤土，表土厚20厘米以上，土壤属于中性微酸，适合各种优质山葡萄种植，是葡萄生长的黄金纬度。
化市貌似只有一个大学，通化师范学院。通化师范学院是吉林省东南部唯一一所省属本科院校，坐落于长白山脚下、鸭绿江畔、中朝边境的通化市。学校始终秉承“崇德广业、与时偕行”的校训，坚守“质朴的教育”理念，传承“靖宇精神建校育人、服务长白山区”的办学特色，坚持“质量立校、人才强校、科研兴校、特色活校”的办学方略，凸显“一师一山一城一族一史”的办学优势。
学校现有50个本科专业，其中教师教育专业15个，非教师教育专业25个，兼招专业10个，涵盖文学、理学、法学、工学、医学、教育学、管理学、艺术学、历史学9个学科门类；有国家级特色专业2个（历史学、物理学），省级品牌专业3个（历史学、生物科学、物理学），特色专业6个（历史学、物理学、数学与应用数学、生物科学、中药学、汉语言文学），省级重点学科4个（生物学、历史学、教育学、民俗学）。
我家在山城通化市，因是山区，蛇最多。
吉林通化名酒有，通化葡萄酒。以前啤酒有通化12度，白酒有大泉源，通化白。
以下几处都可以:
玉皇山公园：是通化市必游景观，山上有九龙亭、游乐园、玉皇庙——小时候爸爸对我说西游记就是在这里取得景的（不知道是真是假）。站在山顶可以俯瞰缓缓流过的浑江和浑江的两座平湖堤。
2、通化广场：在新站附近，耸立着通化市市标。通化市市标的柱子由TH两个字母组成，是通化拼音的首字母。柱子上的化学结构代表着通化市是一座“医药城”的意思。
3、千叶湖：通化市每年冬天都会举行“千叶湖滑雪节”。夏季的千叶湖是避暑之地，冬天的千叶湖是通化市区的雪上嘉年华。
高丽火盆
通化高丽火盆是非常受欢迎的，它的吃法跟大家看到的一锅炖有些类似，主要是吃的时候会用到碳火烧的火盆，因此而得名。铁盆里面放上各种食材，然后把盆放在碳火上面，边烤着边吃，特别入味，特别的好吃。所以来到通化，在大街小巷都可以看到各种火盆店，十分受欢迎，是通化人特别爱吃的美食之一。
2.烧烤
东北的烧烤大家都知道非常出名，那么在吉林通化烧烤自然也是很受欢迎的。因此来到通化，大家可以品尝各式各样的烧烤，尤其一些烧烤店的特色烧烤，比如羊筋，羊油，羊肉等等特别的美味，随便走到哪一家都可以品尝到具有东北风味的烧烤，大家可以感受一下。
3.冷面
冷面第一次听说是在韩国那么通化和延边靠着非常近的，延边的饮食和韩国又很相近，所以冷面也是通化美食之一，尤其在夏天的时候，吃上一碗冷面特别舒服。现在一年四季都可以吃上冷面，通化人也把它当作主食之一，几天不吃就想念了
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