陕工网—陕西工人报讯1月17日，西安庙后街一家腊牛肉店外，顾客排起了长队。50元一斤腊牛肉，8元一个腊牛肉夹馍，便宜的价格吸引过路市民购买。排队的顾客还有不少是回头客，他们说，这家腊牛肉不但便宜，味道也很好。
有顾客说：“现在一斤生牛肉都要40来元，煮熟了一斤卖50元，一个腊牛肉夹馍卖8元，确实很便宜。其他店一斤腊牛肉要70元，一个肉夹馍要15元呢。”
馍里夹的肉不少，店主说：“馍有4两，夹的肉必须在1两半以上，馍和肉有一个配比，你让人要能吃到肉呢。”这家腊牛肉店是去年5月份开的新店，问店主这样的低价还有利润吗？店主说：“利润很低，在15个点左右，能包住员工工资，以及房租费用。时下的情况不允许你去追求利润，所以咱就先把生意做开，先保生存嘛，咱可以来年再赚钱嘛。”
魏永贤摄影报道
责任编辑：陈青
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