预包装食品，顾名思义，是指那些预先定量包装或制作在特定包装材料和容器中的食品，这一范畴涵盖了从简单的定量包装，到那些在一定量限范围内具有统一质量或体积标识的食品，在此定义下，酒水无疑属于预包装食品的范畴。
酒水与预包装食品的关系
1、酒水作为预包装食品：根据《食品安全法》，预包装食品指的是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，瓶装酒水，因其具备“预先定量”和“包装”这两个条件，自然属于预包装食品。
2、酒水的特殊许可要求：尽管酒水属于预包装食品，但销售酒水需要特别的酒类专卖许可证，如果持有预包装食品经营许可证但未包含酒类销售，则不能合法销售白酒。
预包装食品中的酒水
以下几种预包装食品可免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。
预包装食品经营许可证与酒水销售
食品经营许可证中预包装食品的许可范围通常不包含酒类，但具体情况可能因地区和许可证核发时的具体规定而有所差异，某些地区若预包装食品的许可范围特别注明包含某些特定类型或低度的酒类，则可能可以销售。
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