运动的目的不仅要健身,还要有目标,所以运动员的活动量及压力也较大,因此饮食营养的配合则更加重要了,其中以对体能依赖性较大项目如马拉松、滑雪、自由车、十项全能、铁人三项、球类比赛等尤为显著。其次,营养的应用包含了运动选手体重、身体组成比例之控制、训练期、赛前、赛中、赛后恢复期之饮食调配。
运动员与想提高体适能的人也是一样,骨骼和肌肉组织必须适合于运动的需要,人体的马达――心脏及肺必须锻炼得强壮有力,当身体经过完善的调整,情况良好,体内蓄备足够的能量,加上大脑的沉着、果断及机智,才能克敌制胜,创造惊人的纪录以及达到健康的体适能。杰出纪录与健康的体适能要有强壮的身体,再接受合理的训练,且在摄取足够食物的条件下,才能缔造出。即使是每日不断从事强度训练的选手,若参加比赛时,在营养摄取上不考虑到生理或卫生学上的要求,则必将削减运动能力。因为营养对运动员或任何想保有健康的人关系甚为重大,所以营养因素须经过改善的意义在于:
提高训练效果。
比赛时使身体能作最高度的发挥。
活动后,提早消除疲劳。
修补身体的器官提升生活质量。
二、运动营养学研究的内容及其意义
1.运动员合理营养学的研究
现代竞技体育对运动员体力,技能及心理能力的发掘几近人类生理能量的极限,优秀运动员的竞技实力相差无几,比赛的成功与失败之间往往只有百分之几秒或几厘米的差距。为了在竞赛中获胜,运动员平时除了要加强科学训练和科学恢复措施之外,还必须注重合理的膳食营养。膳食营养对运动员竞技能力和健康有着十分重要的作用。合理营养与科学训练相结合,有助于运动员竞技能力的提高。如果营养不当,不但会降低运动能力,还会影响到运动后的恢复和健康水平。运动员从事竞技体育训练,机体经常处于生理应激状态,如糖原耗竭,体液大量丢失,氧化过程增强,酸性物质堆积等一系列变化,只有通过合理的营养物质调节器官,组织和细胞功能,才有助于提高运动能力,促进其运动后的恢复。
2.全民健身活动与合理的营养膳食搭配对国民体质影响的研究
随着我国经济水平的快速发展和人们生活水平的不断提高,人们在生活中体力劳动越来越少,而静态的生活方式居多。这种显著的变化使我国人民疾病模式随之发生了改变,营养过剩或不平衡所导致的慢性疾病增多。大量研究表明:绝大数慢性病与体力活动不足和营养不合理有关。增加体力活动与合理营养相结合,对防治和减轻一些严重危害人们健康的慢性病都是有效的。如动脉粥样硬化,呼吸道慢性阻塞性疾患,脑血管疾患,高血压,肥胖症骨质疏松以及某些癌症。另外,适量运动搭配合理营养对促进儿童青少年的生长发育,改善心肺功能,提高人的耐力,减少身体脂肪量等有着显著的作用。
三、运动营养学的研究现状
运动营养是人们改善生理功能、提高身体机能和运动能力的保障措施。在“全民健身计划纲要”的指导下,我国健身运动的人群日益增多,参与者已经超过4亿(2000年统计),与此不相适应的是人们普遍缺乏运动营养知识和营养指导。近年来,我国运动营养学研究的主要方面有:
1.营养素与运动能力的关系
2.研究水、电解质、维生素与运动能力的关系
近年来,人们比较侧重于这些方面的研究。水占体重的60%,是生命必不可少的物质,它的作用有:①是维持生命的必须物质;②作为各种物质的载体;③调节体温;④作为机体关节,肌肉及脏器的剂;⑤水还有其独特的机械作用。电解质是体液中带有正电和负电何的离子,体液不同,电解质的组成不同。电解质的身体功能有:维持细胞内外液的渗透压和水平衡,维持体液的酸碱平衡,维持神经、细胞的应激性。运动使机体代谢增强,并使维生素的需求量增加,维生素的营养不良可导致运动能力下降,疲劳早期发生抗过氧化能力,及免疫机能减退及运动后恢复过程延长,但过多的维生素摄入,特别是脂溶性维生素可在体内蓄积中毒。因此,合理的维生素营养对健康及运动能力的提高是十分重要的。目前,已知维持人体机能的必需微量元素共有14种,与运动能力关系密切的主要有5种,即:铁、锌、铜、硒、铬,这些微量元素的每一种在体内的重量虽只有0.001g%,但却发挥着重要的生理作用。为保持良好的运动状态及竞技水平,必须要注意微量元素营养的合理性。
3.以运动营养学为基础的运动强力手段的研究
由于运动训练是一项复杂而科学的系统工程,疲劳与恢复是决定训练成效的两个基本因素。因此,通过合理营养消除疲劳成为当前研究的热点。近年来,在这方面的研究归结起来有两个方面:一方面是一些基本的营养素,另一方面是一些营养补充品。如:肌酸、HMβ、果糖等。现在已经研究出许多著名的运动营养补充品,这些营养补充品与兴奋剂不同,它们不为国际奥委会所禁止。合理使用不仅不会对运动员的身心造成危害,反而会对运动员的身体健康和运动能力提高有极大的好处。随着研究的深入,将会使运动营养成为训练以外提高成绩的强有力的手段。
4.运动员的合理膳食
膳食营养是保证运动员营养素的需要和维持体能最重要的物质基础。国内、外膳食营养调查发现,运动员的膳食失衡主要涉及6个方面,即:碳水化合物摄入量不足,脂肪或蛋白质摄入量过多,部分维生素摄入量不足,三餐摄食量分配不合理,钙摄入量不足,运动中忽视了水和无机盐的及时补充。
5.运动营养的补充品
四、运动营养学的发展趋势
目前,运动营养学的重要性逐渐被人们所认可,人们也逐渐认识到运动与营养相结合,对延缓运动性疲劳的发生、促进疲劳的恢复和增进机体健康的重要作用。适量运动是增强人体机能的有效途径,直接影响机体的物质代谢和能量代谢,科学合理的膳食能有效地增进人们的身体健康和运动水平。运动营养学的发展趋势归纳为:针对不同训练级别、训练时期、年龄阶段和性别的运动员制定出不同的膳食标准。与运动训练相结合制定膳食计划,进行营养干预的措施还需要进一步研究,对膳食摄入不足的运动人群骨骼肌代谢方面做更深入的研究;运动营养的研究对象应面向大众水平:衡膳食标准的制定,合理补充微量元素的研究有待发展;针对不同的运动人群:制定详细、具体的营养素,每日推荐标准迫在眉睫。另外,生物工程技术、基因工程技术、先进的食品加工技术、纳米技术、转基因技术和计算机科学等在运动营养学中应得到广泛应用。
参考文献:
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【关键词】运动营养减肥
一、导致肥胖的原因和对人体的危害
(一)肥胖的原因
(二)肥胖病对人体
二、运动和体重减轻
运动可能会加速能量消耗,尤其是肥胖,有氧运动。同时,运动量可以调节激素分泌和肥胖基因。
(一)运动对肥胖基因的影响
科学家们研究了许多年的导致肥胖的因素。在1994,科学家们克隆了小鼠的肥胖基因(基因),以及同源基因,在这一领域的突破性发展,为超重人群的研究和治疗开辟了道路。研究称,肥胖基因可能只在脂肪组织中表达,其基因产物、瘦素、瘦素蛋白,在维持体重时被认为是关键因素。瘦素在血脂肪细胞中,中枢神经系统的作用,使禁止进食,增加热量,达到减肥计划。
运动可能会增加能量消耗,不仅是因为身体运动是一种应激性活动,这可能会影响内分泌的变化,特别是与能量的激素代谢量会有所调整。当我们锻炼时,我们可以提高交感肾上腺素能系统的活性,而糖皮质激素的分泌会增加,而糖皮质激素可能会抑制胰岛素的分泌,降低血浆胰岛素浓度。当运动强度达到50%的氧气,慈悲的动机大大增加,血浆肾上腺素和去甲肾上腺素水平,通过刺激B肾上腺素能受体的方法会增加,身体,提高激素敏感脂肪分解活性,加强油脂分解;另一方面,通过降低血浆胰岛素浓度降低血浆胰岛素溶液脂。通过锻炼来总结,在脂肪组织中的减肥和血脂可以改善肥胖基因,说促进瘦素蛋白的合成,作用更有效。
(二)运动与胰岛素水平的关系
三、营养与体重下降的关系
四、总结
要减肥,首先要树立正确的观念,不可能破坏自己的健康。要在不断的同时,俗话说,吃一顿不饿瘦,减肥,因此,是一个渐进的过程。作者阐明了运动和营养饮食的作用机制。当能量消耗大于身体的能量消耗时,会导致油的积累。如果身体是由关节的方法引起的,肥胖、运动和饮食是最胖的,而肌肉少了很多,而不是减少,身体的健康和身体的表现是非常重要的。因此,运动和营养减肥是最经济和最实用的减肥方法。
参考文献:
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【关键词】营养;运动;高脂血症
【Abstract】ObjectiveTostudythelipid-loweringeffectofnutritioncombinedwithexerciseinpatientswithhyperlipidemia.Methods64patientswithhyperlipidemiaweredividedrandomlyintotestgroupandcontrolgroup(n=32).Thedietandexerciseinpatientsintestgroupwerearrangedbythenutrientsandthecontrolgroupwasdominatedbythemselves.Totalcholesterol(TC),triglycerides(TG),lowdensitylipoprotein(LDL)andhigh-densitylipoprotein(HDL)weremeasuredbeforestudyandat8thdayafterstudy.ResultsComparedwithcontrolgroup,totalenergy,coarsegrain,totalprotein,totalfat,animalproteinandanimalfatwerelessandsoyproteinvegetablesandfruitweremoreintestgroup.Aftertreatment,TC、TGandLDLweredecreased(P
【Keywords】Nutrition;Exercise;Hyperlipidemia
随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们的饮食结构向高热、高脂和高糖变化,导致了疾病结构的改变。在我国由血脂异常引起的心血管疾病而致死的人数在所有疾病中占第一位[1]。长期将血脂控制在合适的水平,能够有效预防老年动脉粥样硬化,减少心脑血管事件的发生,因此血脂控制方面的研究正日益引起人们的重视[2-9]。本文重点探讨了营养联合运动的治疗方法对高脂血症患者的降脂效果。
1对象与方法
1.1对象采用随机、对照研究,选择我院2007年2~12月心内科门诊就诊的高脂血症患者64例。高脂血症诊断标准参照1997年血脂异常防治建议,血清总胆固醇(TC)≥5.72mmol/L和(或)三酰甘油(TG)≥1.70mmol/L作为入选条件,不同日期血脂达上述标准二次以上方可入选。排除标准:肝肾疾病以及甲状腺功能低下和糖尿病等内分泌疾病引起的继发性高脂血症,自身免疫性疾病、近期(
1.3观察指标
1.3.1膳食调查采用膳食记录调查法分别记录营养治疗期间试验组和对照组连续3d所用食物,营养师根据食堂配料单核实、计算。
1.3.2血脂检查在饮食控制前和饮食控制8周后分别为患者取血检测血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。嘱患者在采血前的晚上饮食清淡,空腹12h,可少量饮水,但不能饮用酒精类饮料[11]。
1.4统计学处理膳食调查资料用青岛营养分析食谱制订软件处理,数据经SPSS软件统计分析,采用t检验,显著性水准α=0.05。
2结果
2.1两组患者食物的摄入情况比较两组患者摄入的食物品种均较齐全。与对照组比较,试验组总能量、总蛋白、总脂肪、细粮、动物蛋白质和动物脂肪的摄入均明显减少,而豆类和果蔬的摄入则显著增多(表1)。
2.2两组患者治疗前后血脂的变化经过8周饮食联合运动的干预治疗,试验组TG、TC和LDL-C均降低,而HDL-C升高,差异有统计学意义(P
3讨论
本研究倡导试验组在饮食方面适当减少能量、肉制品及饱和脂肪酸含量丰富的动物油脂的摄入,适量增加粗粮、豆制品、蔬菜和水果及含不饱和脂肪酸的植物油的量;同时每天要加强体育锻炼,进行适宜的有氧运动,如快走、慢跑、游泳等。国外研究显示:调整膳食结构,减少膳食中胆固醇及饱和脂肪酸的摄入,增加单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸的摄入,可以降低血清TC[12],而增加植物蛋白质的摄入可通过降低氧化的LDL-C及血清中的三酰甘油而对心血管疾病产生保护作用[13]。研究证明:运动具有明显的控制体重、减少体脂的作用,适度的运动不仅可以增加能量的消耗,改善心血管功能,还可纠正脂代谢紊乱,使HDL升高,TG及LDL下降[14]。
由此可见,营养联合运动疗法能够有效地改善高脂血症患者的血脂状况,必要时还要给予相应的药物治疗,才能达到预期的疗效。但如果仅服用降脂药,没有饮食和运动的积极配合,那么其降脂效果也会事倍功半。因此营养联合运动疗法对降低血脂水平具有显著疗效,应积极宣传并推广应用。
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关键字:体育运动学生体质健康
1、青少年学生体质健康现状
2、体育锻炼尤其是中长跑对体质健康的影响
3、阳光体育活动实施中存在的问题
阳关体育运动的提出,无论是对于学校教育工作的开展,还是体育课堂的教学都带来了发展的契机,但是在具体的落实阳关体育运动的过程中,有些问题还是需要我们体育教育工作者面对的。
而我们在长跑运动的过程中可能往往就学生的年龄特点安排跑的距离,却往往忽视考虑到性别因素,可能会产生一边“吃不饱”,一边“撑着”的现象,因此,在制定具体措施时应充分考虑学生的个体的差别,这要才能使学生的锻炼效果最佳化。
4、影响学生体质健康水平的主要因素分析
造成学生体质健康水平较差的主要因素有学生自身因素、学校因素和家庭因素3个方面。
其次、学校因素。所有学校在开设体育课时周2---3课时,而没有注意其增强体质、增进健康的长远效益;从教学内容上看还是以身体素质练习、体育锻炼方法和体育健康知识等方面的内容很少。
关键词教育事业发展女大学生体质健康状况分析解决措施
一、有氧运动与女大学体质健康问题的提出
二、女大学生体质健康状况分析
三、如何开展有效的有氧运动,提高女大学生的体质健康
第二、加强对女大学生的指导,帮助女大学生进行科学的有氧运动。有氧运动本身就是一项技术要求很高的运动项目,如果不能进行科学的有氧运动,就容易造成学生受到伤害,进而对体育运动丧失兴趣。目前,我国高校女大学生的有氧运动水平普遍较低,他们自身的体育运动意识较薄弱,不能积极主动的参与到体育运动中,这就需要教师进行督促指导,帮助学生进行运动。同时,教师要针对女大学生的特点,设置一些意义的运动项目,激发女大学生的兴趣,使学生通过有氧运动获得健康效果的最大化,树立信心,养成锻炼身体的习惯。同时,在开展有氧运动时要好充分的准备活动,坚持先慢后快,循序渐进的原则,逐渐增加运动强度,这样就不会给学生带来困扰,有氧运动的效果更好。
四、结束语
高校学生是构建和谐社会的主要力量,是我国的储备力量,其体质健康是重要的保证。因此,高校要加强对女大学生有氧运动的重视程度,采取积极有效的措施促进女大学生的体质健康。
[1]王巧玲,易东平,曹泽亮,等.有氧运动对普通大学生肺活量干预影响的元分析[J].西南师范大学学报(自然科学版).2011(03).
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