狗咬人最详细的赔偿标准是根据法律规主人承担狗咬人的侵权责任，除非主人能证明被侵权人存在严重过错的，则可以减少或者免除法律责任。但狗的种类是禁止饲养的，则无免责事由。
狗咬人最详细的赔偿标准是：
1.狗咬人一般规定为饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
2.狗是禁止饲养的烈性犬造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条
饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
《中华人民共和国民法典》第一千二百四十六条
违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻责任。
《中华人民共和国民法典》第一千二百四十七条
禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
狗咬人应当赔偿包括医疗费，护理费，交通费，营养费以及康复费。被害人可以参照法律规定索赔，狗咬人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，赔偿责任由饲养人或者管理人承担。
法律快车提醒，狗咬人，人打狗符合紧急避险的适用条件，而不符合正当防卫的适用条件。
正当防卫针对的只能是人，问题中的针对的防卫对象却是狗，而紧急避险针对的对象包括动物，故狗咬人，人打狗属于紧急避险。
《中华人民共和国民法典》第一百八十一条
因正当防卫造成损害的，不承担民事责任。
正当防卫超过必要的限度，造成不应有的损害的，正当防卫人应当承担适当的民事责任。
引用法条
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