驴胃小，胃排空快，每次饲喂八分饱，最好每天喂4~5次。单次过量饲喂易造成消化不良、胃扩张，甚至胃破裂。
2.饮水
饮水应保证清洁、充足，水槽要经常打扫。冬季不要饮用冰水，水温最好能达到15℃以上，最低不要低于8℃。
3.圈舍环境
圈舍要求保持干燥、卫生、光照充足、通风良好。
1.粗饲料原料
育肥驴养殖主要在农耕区，粗饲料多为干玉米秸秆、玉米青储、玉米黄储、小麦秸、稻草、谷草、花生秧、豆秸等。
干草料要求干、硬、脆，一般铡短至2~3cm。最忌半干不湿、折之不断的秸秆饲草。
青储饲料偏酸性，而驴的生理结构适宜中性或偏碱性饲料。对公驴和繁殖母驴不可多喂。青储含有大量有机酸，有轻泄作用，开始饲喂时有轻度腹泻现象。饲喂青储时可撒开散气，也可用适量碱水中和。刚开始饲喂时驴往往不愿采食，可撒上一层精料引喂。
2.精料补充料原料
常用精料原料有玉米、麸皮、米糠、豆粕、棉粕、菜籽饼、花生饼、食盐、营养型添加剂等。营养型添加剂在市场中常见的为预混料，主要成分有石粉、磷酸氢钙、常量和微量元素、维生素等。预混料组成复杂、添加量少、作用关键，不适合养殖场自己配制，建议购买专用的预混料产品。
泽牧久远自2013年成立之初便研发了“肉驴快速育肥日粮配制技术”，针对幼驴、母驴、产奶驴、育肥驴不同的营养需求精心设计专用预混料，明星产品“多维小肥驴”预混料受到广大养殖户的高度认可。
根据各阶段的生长特点确定日粮的营养水平，根据农场使用的粗饲料原料来确定精料的营养水平，根据当地的饲料资源和价格来配制性价比最高的、满足需要的精饲料。
育肥驴刚断奶后以内脏和骨骼发育为主，需要较高的蛋白水平和钙磷等矿物质元素水平，随着体型不断增大，器官发育逐渐完善，日粮的蛋白水平逐渐降低，到育肥期更是以脂肪沉淀为主。
1.生长期
断奶7月龄至10月龄一般体重从180斤长到240斤左右，此阶段幼驴消化系统尚未完善，饲料以精料为主，约占60~70%，日采食量约为体重的3%左右，建议分4~5次饲喂。最好做成全价颗粒供驴采食。
常用的粗饲料及对应的精料配方
周岁驴11~15月龄体重从240斤长到370斤左右，此阶段驴驹消化系统已逐渐完善，粗饲料采食量可适当增多，一般用到50%左右，日粮采食量为体重的2.5%~3%。
2.育肥期
肉驴最后催肥阶段一般在16~18月龄，体重从370斤长到500斤左右，此阶段对肉驴进行高强度育肥，精料量可逐渐加到日粮的80%。
以上各阶段转换换料时要逐渐换料，换料期可控制到7~10天，有不良反应的可适当延长换料期。文中的饲料配比是一般环境的参考配方和用量。在炎夏和寒冬可适当减少和增加饲喂量。本地有廉价饲料原料的可以酌情使用，饲料原料越丰富越好。驴的增重速度也受季节影响很大，春秋两季的增重速度和饲料报酬明显优于冬夏两季。