在陕西省渭河流域的关中平原,以兴平、礼泉、乾县、武功、咸阳、蒲城和临潼等为中心产区,且质量最佳,共中平原各县均有分布。
⑵环境条件
关中平原号称“八百里秦川”,土壤肥沃,气候温和,水利灌溉条件好,农业发达,盛产粮棉,有丰富的农副产品,同时还有种植苜蓿、大豆、豌豆养畜的习惯,素以有大牛(秦川牛)、大驴而享誉全国。当地养驴已有2000多年历史,群众既有丰富的养驴经验,又很重视科学的选种选配,尤其注重对种公驴的选择。要求公驴毛色纯正、黑白界限分明,体格高大,结构匀称,两睾丸大而对称,富有悍威,四蹄端正,蹄大而圆,鸣声洪亮。养母驴者惯选最好的公驴配种,因而促进该品种质量不断提高。
⑶体型外貌
关中驴体格高大,结构匀称,体形略呈长方形。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。被毛短细,富有光泽。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛,偶尔亦出现乌头黑者。以栗毛和粉黑毛,且黑(栗)白界限清晰明显为上选,特别是鬣毛及尾毛为淡白色的栗毛公驴,更受欢迎。其平均体尺、体重见表2。
表2关中驴平均体尺、体重表
性别
匹数(匹)
体尺(厘米)
体尺指数(%)
体重
(千克)
体高
体长
胸围
管围
体长率
胸围率
管围率
公
130
133.21±6.64
135.40±7.16
145.01±8.67
17.04±1.54
101.6
108.8
12.7
263.6
母
413
130.04±5.93
130.31±6.54
143.21±8.11
16.51±1.34
100.01
110.1
12.6
247.5
⑷生产性能
在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快,1.5岁能达到成年驴体高的93.4%,井表现性成熟。3岁时,各项体尺均达到其成年体尺的98%以上,此时公、母驴均可配种。公驴以4-12岁配种能力最强,母驴一般终生产驹5-8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种,特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。
2、德州驴
产于鲁北和冀东平原沿渤海各县,以山东省的无棣、沾化、阳信、庆云和河北省的盐山、南皮为中心产区,以德州为集散地,故称为德州驴。与德州驴产区相连的冀东平原沿渤海南皮、盐山等县,均属黄河冲积平原,与德州驴产地的自然和社会经济条件基本相似,也以产大型驴著称,当地称这些地方产的驴为渤海驴。
由于产地属平原,农产品丰富,农副产品多,水草茂盛,饲养条件较好,重视饲养管理和选种选配,故驴的体格高大。
体格高大,结构匀称,体形方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,鬐甲偏低,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)两种。其体高一般为128—130厘米,最高的可达155厘米,平均体尺见表3。
表3德州驴平均体尺表
123
136.4
149.2
16.5
100.0
109.3
12.1
677
130.1
130.8
143.4
16.2
100.5
110.2
12.4
生长发育快,12-15月龄时表现性成熟,2.5岁可开始配种。母驴一般发情很有规律,终生可产驹l0头左右,25岁的母驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,平均每次射精量为70毫升,有时可达180毫升。精子密度平均每毫升1.5亿个,精子活力强,常温下存活72小时,在母驴体内可持续存活135小时。作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。德州驴是小型毛驴改良的优良父本品种。
3、晋南驴
产于山西南部运城地区和临汾地区南部,以夏县、闻喜为中心产区,包括平陆、芮城、永济、临漪等县及临汾地区南部各县,全产区约有晋南驴14万头。
产区地处黄土高原,濒临黄河,有平原、丘陵和山地,地形复杂。海拔400-1500米,地势东北高而西南低。夏县是禹的故乡,该县人文、农耕历史悠久,有发达的农业,是山西著名的粮棉产地,盛产煤。当地农民喜爱养驴,作为农耕和运输工具,有“槽头能拴几头驴,耕拉驮骑一蓝提”的说法。喂驴精心而得法,全年舍饲,充分利用农副产品,又种苜蓿,做到夏加苜蓿冬加麦麸,并将苜蓿与麦秸混合调制,喂青苜蓿草。重视选种选配和幼驹培育,促进了该品种的形成。
体近方形,外貌清秀细致,是有别于其他驴种的主要持点。头清秀,大小适中,颈部宽厚,鬐甲稍低,背腰平直,尻略高而斜,四肢细长,关节明显,肌腱分明,前肢有口袋状附蝉,尾细长,似牛尾。皮薄毛细,以黑色带三白为主要毛色。另外还有一种灰色大型驴,约占总数的10%。晋南驴成年公、母驴平均体尺、体重见表4
表4晋南驴平均体尺表
100
133.41±3.4
128.7±5.3
140.2±5.9
15.7±0.9
236.2±26.4
167
133.4±2.8
130.4±5.5
142.4±5.7
15.4±1.0
246.3±27.9
据测定,老龄淘汰驴平均屠宰率为52.7%,净肉率39%。晋南驴母驹8-12个月有发情表现,初配年龄为2.5—3岁。种公驴3岁时开始配种,平均一次采精量为70.5毫升,活力0.80以上,精子密度平均每毫升1.54亿-2亿个。
4、广灵驴
山西省东北部的广灵、灵邱两县。
境内山岳起伏,小部分为河谷盆地,海拔为700-2300米。地处塞外山区,风大沙多,气候变化差异大,年平均气温为6.2-7.9℃,无霜期130-150天,全年降水量420-500毫米。这些地理自然条件虽不如其他大型驴产区,但在塞外尚属主要的杂粮产区,有“雁北谷仓”之称。粮食作物以谷子、玉米、高粱、马铃薯、莜麦、豆类为主,次之为小麦、糜黍、稻子、胡麻。农作物种植每年一季或二年三季。
广灵县及其附近各县历来重视畜牧业发展,农民多养驴使役,并繁殖骡,是我国塞外重要的商品驴繁殖基地。由于当地盛产谷子、豆类,又种植紫花苜蓿,农民以谷草、黑豆和苜蓿精心喂养,注意选种选配,结合使役和放牧,使驴得到充分锻炼。这些是形成驴体格高大、体躯粗壮而结实的主要因素。20世纪60年代以来,广灵县建立了种驴场,并选定川区51处农村为繁育基地,进行选种选配,不断提高大型驴所占比例,而成为当前我国的大型驴品种之一。
体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构勾称、耐寒性强。驴头较大、鼻梁直、眼大、耳立、颈粗壮,鬐甲宽厚微隆,背部宽广平直,前胸宽广,尻宽而短,尾巴粗长,四肢粗壮,肌腱明显,关节发育良好,管骨较长,蹄较小而圆,质地坚硬,被毛粗密。被毛黑色,但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色,当地群众叫“五白一黑”,又称黑化眉。还有全身黑白毛混生,并有五白特征的,群众叫做“青化眉”,这两种毛色均属上等。
广灵驴的繁殖性能与其他品种近似,多在2-9月发情,3-5月为发情旺季。一般母驴终生可产驹10胎。经屠宰测定,平均屠宰率为45.15%,净肉率为30.6%。广灵驴有良好的种用价值,曾推广到全国13个省(区),以耐寒闻名,对黑龙江省的气候适应也较好。与马杂交所生骡子品质很好。母驴繁殖驴骡,受胎率较低,但驴骡的质量较好,而且适应性较马骡强。