相信很多人小时候，都有被鹅驱赶过的恶梦，在当时农村流传着一句经典的俗语“宁被狗咬，不被鹅拧”，可见对鹅的恐惧感要远胜于狗。
但是现在我村里已经没有一户人家里养鹅了，有时候想要购买一只鹅蛋，也并非易事。前不久有个老同学的老婆生了孩子，托我这个农村的同学帮忙买几个鹅蛋，去了好几个村子才在别人那里买来三个鹅蛋。
而且价格都不便宜，一个就要十块钱。这个卖鹅蛋的还说，这是自家喂养粮食长大的鹅所下的蛋，10元一个他也有点舍不得卖。
说来也奇怪，鹅是草食性的动物，而且现在一个鹅蛋就贵到了10元钱，这可不便宜了。但是在农村养鹅的人却越来越少了，为何不大规模养鹅发家致富呢？
对鹅有所了解的都知道，鹅虽然长得和鸭子很像，就像是加大号的鸭子，但是它却是一种草食性的动物。
鹅主要是以各种草料为食，它们虽然也常在河里、水塘等野外有水的环境中活动，可是却主要是吃各种青草。
在农村里多数人养鹅都是采用放养的模式，就和放牛放羊是差不多的，早上喂食了以后就会把鹅赶出去，让它们自己到野外去觅食天然的植物性饲料，这样就能大大的降低养殖的成本。
而到了天黑的时候，它们也会自己回家，吃食了以后还会进入到窝里面去，所以养殖鹅其实是比较放心的。
不过，鹅虽然是草食性的动物，可是它的食量是比较大的。一直成年的鹅一天至少可以消耗掉4斤以上的青草。但如果是规模化养殖鹅，也不能光是吃草料，这样是长不大的。
如今养鹅都是用精料与草料相结合的方式饲喂，这样才能促进鹅的生长发育及育肥。所以规模化养殖鹅，这饲料方面的成本也不低，奈何它们的食量大呢？
在农村里很多人喜欢养鸡、养鸭，特别是在近些年发展规模养鸡、养鸭的农民明显增多了不少。可是敢于大规模养鸭的人却并不多，即便鹅蛋的价格贵到10元，依然很少人心动。
很多人养鸡、养鸭，那是因为鸡鸭蛋在市场上的需求量很大，像鸡蛋是主流的一种蛋类，而鸭蛋则可以加工成为咸鸭蛋来售卖等。
至于鹅蛋，它的口感很一般，甚至要比鸭蛋差很多，还有很重的腥味，既不适合蒸煮着吃，也不宜用来煮菜吃，所以市场的需求量不大。
一般都是有特殊需求的人才会购买，比如有些孕妇、宝妈购买鹅蛋，民间说这样对宝妈身体有好处。
鹅蛋的需求量少不说，而且它的产蛋率也很低。像鸡一年能产200多个蛋，而鸭子也能产100多个。但是鹅蛋一年的产蛋率却少得可怜，也就是二三十个吧，有些产蛋率低的一年才是几个蛋，所以养鹅来卖蛋，这样的利润并不高。
前面也说了，鹅蛋的价格贵到十元一个了，自然鹅苗的价格也便宜不了。因为鹅的产蛋率太低了，而且繁殖的成功率也远不如鸡鸭蛋。
今年我家本来打算购买几只狮头鹅来养殖的，这可是鹅中的巨无霸了。可是去市场上问了一下价格，一只狮头鹅苗就要25元，这个价格可比鸡鸭苗贵了近十倍了。
一次性购买不可能只买一只，如果购买几只鹅苗就要花费上百块了。看到这么贵的价格，想着自己又没有养殖过，于是就放弃了这种想法。
因为鹅其实对生长的环境是比较挑剔的，它必须要在有水的环境才行，不然很容易生病的。尤其是鹅苗阶段，它的死亡率也是很高的，没有经验和技术，一般是养不活的。也是考虑到这些原因，让很多原本想要养鹅的人打了退堂鼓。
尤其是打算大规模养殖，那就需要投入大量的成本，因为建鹅舍，购买鹅苗和饲料等都是需要钱，而且还必须要有技术作为支撑，因为养殖行业的风险是非常高的，俗话说“家有万贯财，带毛的不算”，养鹅的风险就是非常大的，毕竟前期的投入成本也高啊。
目前养鹅的也有不少，不过他们可不是为了养鹅而卖鹅蛋，这些规模养鹅的，一般鹅蛋都是不卖的，留着就是自繁自养的。而这些养殖的鹅也主要是卖鹅肉，把它卖到一些餐馆和酒店等，就连在市场上鹅也是较为少见的。
在以前，不少农民都会散养几只鹅，可不是为了吃鹅肉，或者是吃鹅蛋的，当时养鹅的想法基本都是靠它来看家护院的。
因为鹅是一种领地性很强，且具有攻击性的动物，在看家护院方面它甚至要比狗更厉害，而且它又是草食性的动物。养了它，家里的家鸭等，就不用担心会被蛇、黄鼠狼来偷吃了。
而现在农村的黄鼠狼、蛇等动物少了，农民也就不再需要养鹅了。其实养鹅还是挺烦人的，它们的叫声很大，而且还到处排便。像我家隔壁以前就养了几只鹅，房子四周到处都是鹅的粪便，看着也挺恶心的。