新生杜宾幼犬的体重平均在283克~566克。象其他品种幼犬一样,刚出生时眼睛没有张开，耳朵轻微地褶皱没有伸展。它们需要间隔1到2小时的频繁照顾——少量喂食，供给它们的新陈代谢和成长发育的需要。它们快速而有规律地成长，度过一生最初的12个月的幼年阶段。杜宾犬出生时有尾巴，两条前肢的内侧有下垂的狼趾。有时候，在它们后腿的内侧也会有狼趾的出现。（注：这个问题在网上有过争论，现在有比较权威明确的说法了！）
在刚出生3~5天的时候，尾巴被切断并通过兽医手术去除狼趾。尾巴在第2个或第3个骨节处切断。切开皮肤，切断尾椎骨，然后缝合切口的皮肤。在去除狼趾时采用同样的方法。切除后，很小的切口用针缝合或者用外科手术胶沾合。
幼犬通常在4周内给喂流食。这个时候，它们的很小的乳牙已经出现，可以抿食软的食物。到了6周大，它们已经可以完全断奶并自行进食。此时，大多数的幼犬一般在3.6~5.4公斤重，开始真正地长高长壮。
7周到7月龄
在6到7周的时候，接种第一次疫苗。预防包括伤害幼犬的主要病毒DHPP和致死疾病，特别对于年轻犬危险更大的PARVO。这是一个高传染性疾病，象犬瘟热和其他的传染性疾病，可以导致年幼的崽犬因呕吐、痢疾而死亡，6到7周龄的犬每天进食4次。在这个阶段，它将继续成长和发育。
7到10周期间，杜宾犬的耳朵实施立耳术。这是一个只能由兽医才能进行的操作：切除耳朵外缘的大部分。兽医切除耳朵的外缘，从耳朵接近头部的位置到耳朵的顶端，切出一个轻微的曲线。耳朵缝合，两只耳朵在头部上方用纱布包裹搭接或者沾在一个楔形物上，或者用一只泡沫聚苯乙烯杯子等其他一些方式来保持耳朵在切口愈合期间竖立。耳朵愈合大约10天，拆线，耳朵可以进行校绑竖立，而不是任其在头部两边下垂。
大约12周大的时候，杜宾犬开始一生中的换牙期。这个过程将会持续3个月，期间乳牙脱落，新的恒牙生长出来。你会经常在地板上发现脱落的牙齿。大部分情况下被幼犬吞下去了！对于狗这种动物，不必惊慌。在这个阶段，幼犬因（意译）牙齿发育的原因，总是要啃咬任意它能咬动的东西。在这个阶段可以给它真正的骨头（熟的），咬胶、猪耳或者其他对幼犬安全的东西给它咬。当然，撕咬那些大的，可以让它们扑在上面的玩具，其过程对牙齿也是有帮助的——但是，必须是在你的监督之下！！这个年龄的幼犬会吞咬任意一些它们可以吞到嘴里的东西。谨慎！！！确保提供给幼犬的塑料骨头、安全棒、大生牛皮等诸如此类，要安全、足够大到幼犬无法吞下去。这个啃咬的阶段是一个关键的时期。很多幼犬因为（消化道）阻塞导致的外科手术结束了生命。在任何时候和地点保持警惕，在照顾幼犬时是必需的。
12周大时，幼犬的进食通常可以安排改为每天3顿。在5~6个月后，幼犬更多会一天吃2顿，两餐中间给两块饼干做零食。你要去观察幼犬的体重和身体状况。幼犬不应该太瘦或太胖。在按压它的体侧的时候，你应该能感觉到肋骨的形状。
六月龄杜宾犬应该基本上都长出了恒牙。耳朵应该竖立了起来。如果，裁的耳朵比较长，还需要继续较绑。这时对于无论雄犬还是雌犬也是采取绝育措施的时机。这个操作的过程在兽医的帮助下应该是很快的。所有的宠物犬都应该采取绝育措施：摘除卵巢和阉割，而没有例外。除非你作为一个负责任的繁殖者，有很高的技能去改善这个品种的动物而繁殖，否则，没有任何必要保留一只杜宾犬的“完整”。在这个年龄疫苗应该已经接种完毕，幼犬已经成熟到可以开始接受服从性科目训练，使之成为我们这个社会、它的主人及家庭的一个好的成员。六月龄犬的身高会达到它成年身高的3/4。很难再给出什么数据，一个六月龄的犬看起来很接近成年犬了，只是稍微的小了些。