本教材围绕养猪企业工作岗位职业能力要求、结合生产岗位典型工作任务，以岗位工作过程设置教学内容，突出职业能力的培养。内容由6个章节和11个实训构成，具体内容包括后备种猪舍的管理、公猪舍管理、配怀舍的管理、分娩舍的管理、保育舍的管理、育肥猪舍的管理。本教材选取的内容保证实用、适用和够用。本教材可作为高等职业院校畜牧兽医类专业学生教材，也可供普通高等院校和中等职业院校畜牧兽医专业师生、基层畜牧人员、养猪企业技术人员参考以及作为新型职业农民培训教材。
易宗容，农业推广硕士，宜宾职业技术学院现代农业学院副教授，先后担任了《配合饲料加工与质量分析》《肉兔肉羊高效养殖技术》《特种经济动物养殖技术》《动物生产技术》等6门课程的教学工作，发表论文18篇，副主编、参编高职教材多部。
项目一后备种猪舍管理
管理要点
饲养目标
知识
一、后备种猪的筛选
二、后备种猪的饲养管理
三、后备种猪舍的工作要点
实操训练
实训猪的品种识别
拓展知识
知识点后备种猪品种介绍
项目思考
项目二公猪舍管理
一、种公猪的选种与利用
二、公猪的饲养程序
三、青年公猪的调教
四、采集、品质检查、稀释与分装储存
五、运输
实训一种公猪的外貌鉴定
实训二种公猪的采精与处理
知识点一内三元与外三元杂交猪
知识点二种公猪的生殖器官
知识点三影响精子生存的外界因素
知识点四公猪稀释液的成分与稀释粉
项目三配怀舍管理
一、配怀舍技术指标和目标原则
二、配怀舍环境自动化控制系统
三、配怀舍工作程序和种猪体况检测
四、母猪的发情鉴定
五、母猪的配种管理
六、人工授精技术
七、种母猪妊娠检查
八、配种问题猪处理
九、配怀舍的饲喂操作模式
十、配怀舍饲喂操作技术
十一、配怀舍饮水管理
实训一预产期计算
实训二发情鉴定
实训三妊娠诊断
知识点一同期发情技术
知识点二胚胎生长发育规律及其影响因素
项目四分娩舍管理
一、分娩舍环境设备管理
二、分娩舍母猪管理
三、分娩舍仔猪管理
实训一母猪临产诊断与接产
实训二母猪绝育术
实训三猪耳号的编制
知识点一母猪的泌乳和营养需要
知识点二铁对仔猪健康的重要性
知识点三猪的去势
项目五保育舍管理
一、保育舍工作要点
二、进猪前的准备
三、猪群转入
四、保育舍环境控制
五、保育舍饲养管理
六、保育舍常见问题的处理
实训一保育舍猪的日常管理
实训二保育舍猪的日常保健
知识点保育仔猪的特点
项目六育肥舍管理
一、肥育猪生长发育规律
二、影响猪肥育的因素
三、育肥猪精细化饲养管理技术
四、猪肉品质的评价
实训猪肉品质测定
知识点一猪肉安全生产管理
知识点二养猪场粪污处理技术
附录
附录一NY/T1568—2007《标准化规模养猪场建设规范》
附录二GB/T17824.1—2008《规模猪场建设》
附录三《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》
附录四《非洲猪瘟疫情应急实施方案》（2020年第二版）
参考文献
《现代养猪生产技术》是宜宾职业技术学院畜牧兽医专业“12”现代学徒制畜牧兽医专业的专业课程配套特色教材，也是高职高专院校畜牧兽医类专业的一门核心课程配套教材。现代学徒制是一种学校和企业实现在先进技术积累、人才培养过程、生产实训基地、师生员工身份的“四面融合”教学模式，本教材重点针对探索这种教学模式而编写。
本教材围绕养猪企业工作岗位职业能力要求、结合生产岗位典型工作任务，以岗位工作过程设置教学内容，突出职业能力的培养。全书由6个章节和11个实训构成，具体内容包括后备种猪舍的管理、公猪舍管理、配怀舍的管理、分娩舍的管理、保育舍的管理、育肥猪舍的管理。本教材选取的内容保证实用、适用和够用。
本教材由宜宾职业技术学院易宗容、文平、李成任主编，由易宗容、李成贤统稿。具体编写分工：前言由宜宾职业技术学院杨仕群、易宗容编写；*章由宜宾职业技术学院罗星颖、于川、黄荣焱、易宗容编写；第二章由宜宾职业职业技术学院文平、李浪、刘小琬编写；第三章由临汾职业技术学院贾建英、长治职业技术学院郭丹丹编写；第四章由宜宾职业技术学院曹洪志、李成贤、李帅东、易宗容编写；第五章由四川省北川羌族自治县农业农村局朱银刚、宜宾市农业农村局冯堂超和宜宾职业技术学院易宗容、孙佳静编写；第六章由铜仁职业技术学院段俊红、长治职业技术学院郭丹丹、宜宾职业技术学院许思遥编写；附录由宜宾职业技术学院李雪梅、李成贤、阳刚整理。
本教材可作为高等职业院校畜牧兽医类专业学生教材，也可供普通高等院校和中等职业院校畜牧兽医专业师生、基层畜牧人员、养猪企业技术人员参考，以及作为新型职业农民培训教材。
北京市朝阳区东四环北路2号上东公园里4层东塔&5层，100016