近年来，在浙江省收治的寄生虫感染病例中，因吃鱼生导致寄生虫感染的不多，但有不少是因为吃了生的淡水鱼虾蟹所致。
今年春节前，浙大一院感染病科副主任徐小微主任医师就接诊了这样一位患者：40多岁的女性，因为生吃河虾后出现发烧、嗜酸性粒细胞数值飙升而来感染科就诊，经检查后确诊为曼氏裂头蚴感染。
当被询问为什么要生吃河虾时，这位女患者说：“听别人说生吃河虾营养比较好，这才尝试了一下。没想到，一吃就吃出了寄生虫。”徐小微主任医师提到，她还接诊过一位男性患者，吃了没熟透的爆炒牛蛙，除了发烧、嗜酸性粒细胞数高，甚至还出现了癫痫。后经检查，确诊为脑裂头蚴病。
江浙一带生食淡水鱼虾蟹的习惯并不少见，不少人常采用白酒、调料制作生腌，并认为生腌中的白酒和调料就能够起到消毒杀菌的作用。徐小微主任医师表示，这个概念是错误的，寄生虫一旦污染了淡水鱼虾蟹，就不会被白酒等调料杀灭。“之前还发生了曼氏裂头蚴的群体感染事件，起因是一行人去某地市水库钓鱼虾后直接生吃。经检查，发现7人中有3人感染了曼氏裂头蚴，当患者们看到自己的肺部CT中布满了裂头蚴病灶时，惊恐不已。”
吃生食后补吃驱虫药有效吗？
徐小微主任医师提醒，淡水鱼虾蟹中的寄生虫其实并不少，除了以上提到的裂头蚴外，还有华支睾吸虫、姜片虫、肺吸虫等。在日常生活中大家还是要遵循吃熟食的饮食习惯，尽量避免吃生食。
也有实在难以避免生食诱惑的人会问：如果吃了生食后再补吃驱虫药，是否有效呢？
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