蜡瓶糖是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红）、食用香料。
其中，引起广泛讨论的成分主要是“蜂蜡”，到底是“食品级蜂蜡”还是“工业用蜡”，从食品包装上无法确认。要知道，工业用蜡多含有铅、汞等重金属，对人体危害极大。
不久前，山东省淄博市消费者权益保护委员会发文称，市面上的蜡瓶糖大多属于“三无产品”，部分产品经检测发现含有多环芳烃。多环芳烃通过呼吸道、皮肤、消化道被人体吸收，可能诱发皮肤癌、肺癌、直肠癌、胃癌、膀胱癌等。
对于蜡瓶糖里检测出的多环芳烃，广州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授周泉称，“这说明很大可能用的是工业石蜡，但作为食品理论上应该用食用蜡外壳。”
此外，蜡瓶糖通常含有较高的糖分，大量食用蜡瓶糖可能导致热量摄入过多，引发肥胖问题；高糖分也是牙齿的大敌。口腔中的细菌会利用糖分为食，产生酸性物质，这些酸性物质会侵蚀牙齿的珐琅质，导致龋齿的发生。
总的来说，蜡瓶糖存在原材料安全性不确定、卫生条件难以保障、产品质量不稳定等问题，存在明显的食品安全隐患，建议最好不要购买食用。
虽然食用蜡在一定程度上是安全的，但如果摄入过多，可能会对消化系统造成不良影响。食用蜡不易被人体消化吸收，可能会在肠道内积累，导致消化不良、腹胀、便秘等问题。
综合科普中国、羊城晚报金羊网、央广网、人民网科普、广东科普
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