随着养殖员缓缓提起池塘里的地笼，只见一只只个大肉肥的澳洲蓝龙虾跃出水面，虾钳有力，活力满满，一筐筐打捞上来的龙虾按重量分类，整齐码放在水产箱内，现场一片繁忙的收获景象。
“企业提供虾苗和技术，村集体提供场地并进行前期投入，今年试养澳洲蓝龙虾取得了成功。”五家子村党总支书记李洪来笑着说，投放近5万尾虾苗，收获了2000多斤龙虾，实现收益5万多元。“小蓝龙”的养殖推广，不仅增加了村集体收入，还增强了他们扩大水产养殖规模的信心，更为村民带来了增收致富的新思路。
今年，五家子村依托水系资源丰富的优势，大胆尝试澳洲蓝龙虾养殖。通过实地考察、技术论证、池塘改造等筹备环节，村集体与吉林星奥农业科技有限公司合作，利用4个闲置池塘试养，让澳洲“小蓝龙”在村里“安家落户”。
作为高产量、高收益的养殖虾种，澳洲蓝龙虾又称淡水蓝龙虾，是名贵的淡水经济虾种，含有丰富的营养成分，个头比小龙虾大得多。它是如何在农村池塘里养殖的？“最重要的是严格控制水温、水质，为澳洲蓝龙虾生长提供适宜的生态环境。”养殖员表示，“只有严格参照养殖标准，科学合理安排投喂次数，才能保证虾体健壮、肉质鲜美。”
走进五家子村澳洲蓝龙虾养殖基地，几片宽阔的水域映入眼帘，清冽的水质、丰富的水系，为水产养殖提供了极佳的生态环境。仔细观察，近处一个较大池塘里只有水却没有虾，养殖员正对水体的pH值进行检测，而这正是专门用于调节水质的池塘。
“我们用的水都是地下水，经过净化、提钙、升温后再引入养殖池塘。”李洪来说，“整个养殖期最复杂的就是调节水质，要实时监测，水温保持在18摄氏度以上，合理控制养殖密度，并采用绿色无污染饲料，避免池塘水质下降影响龙虾存活率。”首次养殖便尝到甜头，李洪来算了一笔经济账，按照市场售价每斤100元计算，扣除养殖成本，即便存活率在五成左右，每亩收益也能达到四五千元，经济收益远高于传统的水产养殖品种。
品种优、周期短、见效快、市场好、收益高……农户养殖澳洲蓝龙虾，面临的最大挑战就是存活率。今年，五家子村虾苗成活率达到了五成，这样的表现在李洪来看来只能算刚及格，“我们正在研究更新养殖方法，明年争取让成活率有所提升。”在今年试养的基础上，五家子村总结了养殖经验。“经过对比发现，水藻多的池塘虾苗成活率更高。水藻不仅能净化水质，还能为龙虾脱壳起到保护作用。”李洪来说。
采取“公司+村集体+基地+农户”的经营模式，五家子村还计划与企业深化合作，扩大澳洲蓝龙虾养殖面积，通过“兜底”保障、技术更新，促进水产养殖专业化、规模化，打造集水产养殖、技术推广、产品销售为一体的特色产业，带领乡亲们增收致富。
“过去我也养过水产品种，但相对低端，经济收益不好，村里新引进的澳洲蓝龙虾养殖，起到了很好的示范带动作用。”话语中，村民王振忠难掩兴奋，“经过试验养殖和水质检测，我们这儿的气候、水质非常适合养殖澳洲蓝龙虾，明年我打算改建池塘养殖龙虾。”
编辑：朱洁珊
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