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辛苦忙碌了一年，大家都会选择用美食来犒劳自己，加上过年期间朋友聚会、亲友团聚不可避免，大鱼大肉基本上是现代人餐桌的标配。节日气氛浓烈，推杯换盏之间如果稍不注意，大鱼大肉吃太多，很容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，即医学上的急性肠胃炎，也就是咱们俗称的“拉肚子”。
为什么会得急性肠胃炎，得了肠胃炎应该怎么办？如何预防急性肠胃炎？就这些大家比较关心的问题，今天中医妹来给大家好好讲解一下。
一、为什么会得急性肠胃炎，常见原因有哪些？
急性肠胃炎，顾名思义急性的肠胃的炎症，既然有炎症，那么就得看具体是什么类型的炎症，感染性的还是非感染性的。
病原微生物引起的急性肠胃炎属于感染性，这其中主要包括细菌、病毒及寄生虫等引起的感染性肠胃炎。常见的细菌感染主要包括大肠埃希菌、沙门菌、痢疾杆菌、志贺菌属等，病毒感染主要由轮状病毒、诺如病毒、腺病毒及星状病毒等引起，寄生虫主要包括阿米巴、隐孢子虫等。
非感染性因素引起的急性肠胃炎，主要由进食生冷、大量进食酸性等强刺激食物，服用有毒植物、蘑菇、海鲜过敏、化学毒素、胃肠道刺激性药物（如阿司匹林）、重金属中毒等因素引起。
一般情况下不易出现急性肠胃炎，在出现下列情况后可能会出现急性肠胃炎：
1.饮食不洁，不慎食用被苍蝇、蟑螂、被带菌患者污染的食物或饮用水；
2.饮食不节，连续大量进食油腻及辛辣食物，同时饮用冰冷饮料及酒水等；
4.感冒发热后，随意服用抗生素及布洛芬等止痛退热药；
5.近期旅行或疫区接触史；
6.长期免疫力下降或营养不良，胃肠功能紊乱。
诱因：
由于节日期间食物丰富，吃不完加之储藏不当，细菌和病毒就易在食物中繁殖，再次进食这些食物就会发生急性肠胃炎。
二、急性肠胃炎有哪些症状？
急性肠胃炎症状因人而异，主要表现为腹痛，多以上腹部胀痛及脐周绞痛为主，阵发性，严重时可呈刀割样疼痛，腹泻，稀大便或者水样大便，次数频繁，同时伴有腹部不适，食欲不振，恶心呕吐，反酸嗳气。部分患者可出现发热乏力，头痛肌痛等全身症状。严重者可出现脱水及电解质紊乱的严重表现，如精神萎靡、神志恍惚等，需格外警惕。
三、得了急性肠胃炎，该怎么办？
首先，如何判断自己可能得了肠胃炎？
如果自己有以上诱发急性肠胃炎的诱因，而且出现了腹痛腹泻等症状，很有可能已经得了肠胃炎。
有条件的情况下，建议及时就医，明确诊断，听医生的专业建议，如果没有就医条件的情况下，可以从以下几方面来尝试：
2.避免肉蛋奶及刺激性食物，因为牛奶进入肠道容易发酵产气，引起腹胀，而且牛奶中的脂肪进入肠道后会加重肠道负担，加重腹泻症状。
3.热敷腹部：胃肠炎可能出现痉挛性腹痛，通常可以使用热毛巾或热水袋热敷腹部局部，有助于改善血液循环，起到缓解腹痛的作用；
4.穴位按摩：穴位按摩可一定程度缓解腹痛腹泻呕吐的症状，可选用足三里、天枢及内关等穴位。足三里穴是胃经穴位，取穴时，采取坐位，穴位在腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。按摩此穴具有和胃止痛的作用；天枢穴属于大肠募穴，位于肚脐向左右各三指宽的位置，按摩此穴位可以缓解肠胃炎引起的疼痛及腹泻的症状；内关穴是心包经穴位，取穴时，手背向下，手掌用力上抬，手腕部出现两条筋，中间即是内关穴，在腕横纹以上两横指处，按压此穴可以起到缓急止痛的作用。
1.剧烈呕吐不止，甚至出现呕吐咖啡色胃内容物等，口服药无效。
2.腹泻水样便，夹杂鲜血，出现肢体麻木乏力，甚至肌肉酸痛痉挛；尤其是出现腹泻、排“米泔样”便十次及以上，频繁呕吐（此症状为霍乱的临床表现）。
3.出现发热寒战，体温超过37.3℃。
4.出现精神萎靡、神情倦怠、口干、皮肤干燥、眼眶凹陷、血压降低、心悸、头晕眼花等症状。
四、以后如何避免再次出现急性肠胃炎？
“管住嘴、喝开水、吃熟食、勤洗手”
俗话说“病从口入”“肠胃病三分治，七分养”，急性肠胃炎更是如此。做到以下几点，能尽可能减少急性肠胃炎的发生。
1.要做好个人卫生。勤洗手，尤其是饭前饭后、接触食物前后；家庭成员患病时，餐具尽可能消毒，避免交叉感染。特别是对于儿童来说，家长更应该做好个人卫生家庭教育。
3.提高食品安全意识，外出就餐时，选择干净卫生、信誉好的餐馆。
4.及时就医，不要抱有侥幸心理。勿盲目用药及自行观察，避免病情加重，出现严重并发症，如急性胰腺炎、胆囊炎、急性阑尾炎、肠梗阻甚至肠穿孔等。