这款酒之所以好,就是得益于它的原料和酿酒工艺。
水一直是酿造上品佳酒必不可少的条件,选用当地美酒河的水,无色、无味、香甜可口。
高粱则是采用白酒酿造专用高粱--红缨子高粱,颗粒坚实、饱满,耐蒸煮、耐翻糙、糯性好、出酒率高,是制作白酒的上好原料。
瓶身上有防伪码标识,扫码可追溯源头,还有茅台集团的LOGO标识,产品经过检验,品质层层把控,值得信赖,尽管放心入手!
正宗纯粮好酒,还是贵州茅台集团出品,尽情敞开放心喝!
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正统酿酒工艺
每一口都是精华
端午制曲
制曲要在高温环境下进行,每年端午气温高达40℃以上,利于微生物繁殖。
重阳下沙
重阳时节,美酒河变得清澈,开始第一次投料,十二月份再进行第二次投料。
9次蒸煮
投料后开始蒸煮,因为红缨子高粱有皮厚、支链淀粉含量高的特点,每隔一个月蒸煮一次,在一个生产周期内要反复蒸煮9次。
8次发酵
每次蒸煮后都要加曲进行发酵,共8次发酵,第9次蒸煮除外。
7次取酒
在第2次蒸煮发酵后,开始第1轮取酒,直到第8次发酵结束,共7轮取酒。这7个轮次的基酒,风味特征各不相同。
不愧是贵州茅台集团出品的酒,一股幽雅的芳香扑鼻而来,饮酒入喉,香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味。
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优级佳酿酒
入口柔、不辣喉、不烧心
开瓶后,扑鼻而来的浓郁甘冽、酱香醇和,完全没有呛鼻的酒精味。
倾倒时,大小如绿豆般的酒花析出,酒花丰富,清澈透亮。
如何品鉴厚礼佳酿酒
观色:
优质白酒酒色清澈透明,没有杂质,略微带黄。
闻香:
酒香舒适优雅,悠远绵长。前香以酱香最为突出,体香则充分体现香气的多层次感:植物香、粮香、醇香、酸香……
一抿:
将酒杯送入唇边,缓缓地呷一小口,感受酒液在舌面的运动过程,体会到酒液醇厚的感觉。
二咂:
轻咂嘴巴,将酒咽下,可以体会酒液的丝滑和醇厚。
三喝:
待酒液完全咽下,自然闭合嘴巴,可以感受到好酒的香气沁人心脾。
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精品高档礼盒
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