蟹爪兰又名蟹爪莲和仙指花，为仙人掌科蟹爪兰属植物。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰，在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。
常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪。叶状茎扁平多节，肥厚，卵圆形，鲜绿色，先端截形，边缘具粗锯齿。花着生于茎的顶端，花被开张反卷。
蟹爪兰已经选育出200多个栽培品种。常见的有白花的圣诞白、多塞、吉纳、雪花，黄色的金媚、圣诞火焰、金幻、剑桥，橙色的安特、弗里多，紫色的马多加，粉色的卡米拉、麦迪斯托和伊娃等。
形态特征：蟹爪兰的叶为蟹爪兰嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。
在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。蟹爪兰节茎常因过长，而呈悬垂状，故又常被制作成吊兰做装饰。蟹爪兰开花正逢圣诞节、元旦节，株型垂挂，花色鲜艳可爱，适合于窗台、门庭入口处和展览大厅装饰，热闹非凡，顿时满室生辉。
但因为饲养方式的关系，有些蟹爪兰被调控在十月开花。花朵娇柔婀娜，光艳若倜，明丽动人，特别受人们的喜爱和赞美。在日本、德国、美国等国家，蟹爪兰已规模性生产，成为冬季室内的主要盆花之一。中国自20世纪80年代开始引种蟹爪兰。
蟹爪兰为附生性小灌木。叶状茎扁平多节，肥厚，卵圆形，鲜绿色，先端截形，边缘具粗锯齿。花着生于茎的顶端，花被开张反卷，花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。花卉育种家都做了大量的杂交育种研究。
生长习性：蟹爪兰性喜凉爽、温暖的环境，较耐干旱，怕夏季高温炎热，较耐阴。生长适温20-25℃，休眠期温度15℃左右。喜欢疏松、富含有机质、排水透气良好的基质。蟹爪兰属短日照植物，每天日照8-10小时的条件下，2-3个月即可开花，可通过控制光照来调节花期。
养护注意事项：蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，如果改变它的向光位置，对其长势将会有影响，尤其是在孕蕾期间，改变它的向光位置，可能引起哑蕾和落蕾现象。故此，蟹爪兰在养护过程中，不要频繁的改变它的向光位置。
蟹爪兰是一种适应弱酸性土壤的植物，其适应土壤的ph值为6.5～6.8，过高过低都将影响其长势和花的亮度及色彩。一般情况下，自来水是中性或中性以上，所以，长期用自来水浇花，土壤必然呈碱性，因此，每半应用硫酸亚铁对土壤进行一次调解。
其方法是：用2～3g的硫酸亚铁，加200～300ml的清水，摇均，使之充分溶解，当花卉需要浇水时灌入即可。如有ph试纸，可用200～300ml的清水，加适量的硫酸亚铁，调至6.5，缺水时灌入。
为使蟹爪兰开花能繁茂而鲜艳，度过盛夏的休眠期后，要及时的添加肥料，土壤可用1：1：1的复合肥。叶面可用磷酸二氢钾溶液喷雾。盆栽蟹爪兰，宜选用疏松、肥沃而又排水畅通的凝酸性培养土，切忌盆内积水。
从春季到入夏，可每隔l0～14天施1次稀薄液肥，夏季高温期停止施肥；从立秋到开花，肥水应不断，一般每周施1次液肥或复合化肥，开花前增施1～2次速效性磷肥。在此期间，应供给充分养料，既有利于花芽的形成，又有利于花色鲜艳。
蟹爪兰喜半荫，春季出室后放置背风向阳处，入夏后移到通风凉爽的荫处养护，盛夏季节，蟹瓜兰生长处于停滞阶段，这时要少浇水，但需每天喷水2～3次，若此时浇水过多、容易烂根，入秋以后，可放在阳光较多的地方照射，以促进花芽分化。
蟹爪兰不耐寒，秋凉后要移入室内，放置向阳处，室温以维持在15℃左右为宜。孕蕾期要经常喷水，保持变态茎及花蕾湿润。开花期温度以1O～15℃为好，花后出现一段较短的休眠期，这时应少浇水，停止施肥，将全部残花剪棹，并进行修整株形，待茎节上长出新芽后，再进行正常水肥管理。
蟹爪兰是原产巴西热带雨林中的一种仙人掌科植物。由于在原产地它附生在大树干上或阴暗湿润的石缝里，因而生长发育中需要荫蔽、潮湿的环境条件。它属于短日照植物，每天需日照8～10小时。
蟹爪兰一年的生长过程中，有二次短暂的休眠期（一次在夏季最炎热时，一次在早春开花后），也有二次生长旺盛期（一次在5月中下旬，一次在10月上中旬）。秋季生长期，应注意把盆养蟹爪兰放在向阳的窗口，让它充分接受阳光。
最好在避风向阳的阳台角落搭建一塑料薄膜棚莳养，当太阳照射到塑料棚，棚内便形成了一种小气候，可保证足够的空气湿度，有利于蟹爪兰生长。另一方面，用料薄膜棚可提高温度，起保暖作用，一般夜间要比室高5℃左右。
如果有太阳时，温度要比室外高5～10℃。在寒冬腊月，傍晚可用废旧的棉花胎或毯子覆盖在塑料棚上，到第二天日出时掀开。这样，白天温度就能保持在15～20℃左右，夜里不低于5～8℃，有利于它的生长。
蟹爪兰进入现蕾阶段，肥水供应要充足，特别需要增施磷钾肥，少施或不施氮肥，这主要是防止徒长，影响花蕾的形成。一般每周用充分腐熟的鸡粪、鱼腥水、骨粉等稀肥液施一次。浇水不宜过勤，以盆土见干再浇为宜。
此外，要注意蟹爪兰的疏蕾。花蕾一般在10月中下旬开始形成。茎节的顶端往往同时着生2～3个花蕾，此时就要进行疏蕾，保留最大的一个，其余摘除。有时，茎节的顶端还会同时着生一个幼茎和一个花蕾，要及时将幼茎摘除，避免顶端劲节的花蕾因养料不足而萎蔫。
蟹爪兰为短日照植物，喜半阴半阳散射光，忌烈日直射，养护时要注意遮荫，保持通风良好，经常向茎面喷水，可避免片发黄。遭受红蜘蛛危害时，茎片亦会发黄。
落蕾、落花的原因，多半为养料不足、寒流侵袭、及盆土过干过引起的。所以蟹爪兰在养护过程中，要注意合理浇水和施肥，冬季来临时，要注意避免寒流侵袭。一般每年10月要移入室内养护。
根据笔者经验，要想使蟹爪兰短日照花卉花开得茂盛，必须在开花前40～70天期间，每日要保证给予12小时以上的连续黑暗环境，才有利于花芽的形成。即使搬入室内，也要避免灯光的多余照射，注意遮光。
一钵嫁接成型，支撑得当的蟹爪兰，三年后冠径可达两到三尺，能同时开花二三百朵，形色俱丽。特别是隆冬腊月，室外花草一片凋零，蟹爪兰却繁花怒放，生机盎然。
翠绿肥厚的叶状茎，映衬着朵朵色泽艳丽的小花，格外美丽。可要使它年年绚丽多彩，却不是件容易的事，除了平时的精心培植外，花前花后的养护管理尤为重要。
秋凉以后，蟹爪兰即可孕蕾进入花期，此时将花移入室内向阳处，以免因昼夜温差大损伤花蕾。同时要修剪花形，将那些参差不齐的茎节及主茎节上吊得过多的弱小花蕾适当剪除，千万不要舍不得。
这样做的必要有二点：第一，修整以后，株形匀称，保持伞状，达到美观目的。第二，除掉弱小过剩的花苞，使其整个花期的长势旺盛，花朵大小如一。否则，会使顶端茎节的花蕾因养料不足而萎蔫。
花期可十天施一次颗粒复合肥，沿盆土浅埋泥土中，切勿靠近根部，以免灼伤根，盆土见湿见干即可。如果作好花前的养护管理，那你将会在冬季和来年初春如愿以偿地看到一钵美丽壮观的蟹爪兰。
来年二月底至三月初，蟹爪兰的花势将逐渐减弱以至结束。此时，蟹爪兰即将进入休眠期，原来挂花的那些茎节，大多数发软起皱，有的虽然还挂着少许残花，但都要全部剪掉，同时注意修整花形。
春分前后，将花放置阳台或窗口避雨通风处，盆土要保持干燥，经常向植株喷些水雾，使枝条鲜亮。待休眠期一过，新芽萌发，就可正常施肥浇水了。
修剪和施肥：种养的蟹爪兰花蕾大小不一、总量少的原因，可能与施肥种类失衡、营养不足、室温偏低等因素有关。对已现花蕾的蟹爪兰，应坚持每隔10天施一次薄肥，种类如磷酸二氢钾。
浓度在0.2左右，也可使用多元复合肥；一般情况下，对已现花蕾的蟹爪兰，冬季室温应维持在10℃以上，并略有光照，且盆土宜偏干，不能浇水过多或经常过湿。
蟹爪兰的修剪、疏蕾、绑扎工作有：春季花谢后，及时从残花下的3片至4片茎节处短截，同时疏去部分老茎和过密的茎节，以利于通风和居家养护；在蟹爪兰的培育中，有时从一个节片的顶端会长出4个至5个新枝，应及时删去1个至2个。
茎节上着生过多的弱小花蕾，也要摘去一些，可促成花朵大小一致、开花旺盛；培养3年至5年的植株，可用3根至4根粗铅丝作支柱，沿盆壁插入土中，上部扎成2层至3层圆形支架，将节枝捆扎于圆环上，以避免茎节叠压和散乱，同时删去一些参差不齐的茎节，使植株呈伞状，这样方可有益于光合作用和陈列观赏。
为了控制株形过大，使之适于作室内陈设，当整个植株的蓬径达50厘米以上时，可在春季将茎节短截，并疏去一部分衰老和过密的枝条，经过疏剪后长出的新枝会显得嫩绿茁壮，开花将更加繁茂。值得注意的是修剪应在晴天进行，不要在雨天、也不要在夏季进行修剪。
蟹爪兰可每隔2年换盆一次，通常在3月至4月进行，除在盆底应加垫约3厘米厚的沙石子，以利于滤水，还应在培养土中加入含磷较多的腐熟禽类鸽屎、碎骨鱼鳞等，但根系不要直接与肥料接触；当气温达30℃以上时，植株进入半休眠状态。
此时不仅要避开烈日和雨淋，而且应将其搁放于湿润阴凉处，同时停肥控水，以防植株烂根；秋冬季为蟹爪兰的孕蕾开花期，9月下旬可稍见阳光，10月中下旬再给予全光照，可促成花芽分化、多孕花蕾，此时宜每隔7天至10天追施一次含磷较多的液肥，直至开花时才停止施肥。