膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是()。
A.体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJ
B.体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJ
C.体重60kg的成年男子从事中等体力劳动者，能量供给10.03MJ
D.体重60kg的成年人从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJ
第2题
食物蛋白质含量应为测定()乘以6.25。
A.总碳
B.总氧
C.总氮
D.总硫
第3题
下列描述哪项是正确的()
A.为统一标示格式和方便消费者，所有营养成分数值的间隔应该一致
B.维生素E的间隔为0.1
C.能量的间隔为0.1
D.食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上
第4题
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是()。
A．蛋白质功效比值
B．生物价
C．利用率
D．消化率
第5题
为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童()。
A．铜的摄入量应高于成年人
B．碘的摄入量应高于成年人
C．铁的摄入量应高于成年人
D．钙的摄入量应高于成年人
第6题
通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括()两个血型系统。
A．OAB，RY
B．ABO，RY
C．OAB，RH
D．ABO，RH
第7题
第8题
蛋白质—能量营养不良的病因为()。
A．日照减少
B．食物摄入量不足
C．消耗增加
D．需要量增多
第9题
安全摄入范围位于()。
A．EAR与AI之间
B．EAR与UL之间
C．RNI与UL之间
D．RNI与AI之间
第10题
此题为判断题(对，错)。
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