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中药煎煮直接关系到治疗效果，是有一定讲究和禁忌的。李时珍在《本草纲目》中指出：凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎煮药者，鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。可见煎煮中药的重要性，然而在家煎煮中药存在的诸多误区,会导致治疗效果不佳。
误区一、洗干净中药再煎煮
误区三、煎煮器具太随意
煎煮中药首选陶瓷砂锅，因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，传热慢，受热均匀，不容易糊锅。如果没有砂锅和瓦罐，也可用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。煎药忌用铜铁铝器，因其性质不稳定，容易引起化学反应，切莫使用。
误区四、加水越多越好
将饮片置于煎药容器中，头煎加水超过饮片表面3～5厘米。质地疏松的饮片用水量较大，质地坚实的饮片用水量较少；二煎加温水超过药渣表面2～3厘米就可以了。
注释：解表药常见治疗感冒；一般药如活血化瘀药、清热解毒药等；滋补调理药治疗各种虚证可补气补血滋阴等
误区六、特殊煎煮方法不注意
先煎类：矿物类、介壳类等质地坚硬的药物，应打碎先煎20-30分钟。对某些有毒的中药，要先煎1-2小时，降低毒性或消除毒性如制川乌、制草乌。
后下类：一般在药物即将煎好前加入，同煎5分钟左右即可。如，青蒿、薄荷、砂仁等。
包煎类：将需包煎的饮片打开外包装，保留纱布袋与群药同煎,如，旋覆花、辛夷、马勃等。
烊化类：将需烊化的饮片置锅内加水适量，加热熔化或隔水炖化后再兑入群药煎液中同服；或是在其它药煎至预定量并去渣后，将其置于药液中，微火煎药，同时不断搅拌，待需溶化后的药溶解即可，如，阿胶、鹿角胶等。
另煎类：单独放入盖盅内，隔水炖或单独煎煮1-2小时，煎液可以另服，也可以与其它煎液混匀服用，如，人参、西洋参等。
误区八、煎糊的中药加点水继续服用
煎糊的中药请丢掉，且不说煎糊后口感更难以下咽，只怕中药的药效已经发生改变。大部分中药糊锅后，有效成分会遭到破坏，甚至药效相反。比如滋补类的中药煎糊后，性味由甘变苦，不能再起到滋补的作用了。
误区九、中药都是饭前服用
误区十、口感太差加点糖
虽说中药汤剂效果好，口感却有点差，有的人为了掩盖苦味加点糖或蜂蜜。这种做法不宜提倡，首先有些疾病是借助中药的“苦“味来取得疗效，其次糖或蜂蜜也是中药，随意使用，可能会减弱药性，阻碍药物吸收，影响疗效。