金秋十月，正是各种湖鲜、海鲜集中上市的时节，大家在享受美味的同时，一定要特别注意烹饪方式。近日，杭师大附属医院（杭州市第二人民医院）普外科接诊了一名因上腹疼痛难熬入院的患者，当主刀医生从她的胆囊内取出多条肝吸虫时，她才弄明白引发自己上腹痛的“罪魁祸首”。这些肝吸虫为什么会寄居到她的肚子里？原因就在她贪食的螺蛳里。
胆汁中发现大量黑虫子
48岁的魏女士是四川人，一直在杭州工作生活。几天前，因上腹部疼痛难耐，她来到杭师大附属医院普外科就诊。普外科胡铭荣主任医师在检查后发现，魏女士患的是胆囊结石合并胆总管扩张，需要尽快实施手术治疗。
本是个很常见的外科手术，可没想到的是，胡铭荣和他的团队在给魏女士做胆道冲洗时，竟然发现了大量黑色的正在蠕动的小东西。富有经验的胡铭荣怀疑是魏女士被寄生虫感染，于是取了术中引流的胆汁标本去检验科化验，并保留了黑色的小虫子标本。
随后，黑色小虫被转送到了检验化验科。一见到这个小黑虫，有着20多年临床经验的楼洪萍医生便高度怀疑这些小黑虫为肝吸虫。最后，在高倍显微镜下，楼洪萍确认胆汁中存在肝吸虫的典型虫卵，证实魏女士感染了肝吸虫。
后来标本被送到了杭州市疾控中心，疾控中心的工作人员反馈明确是肝吸虫，但具体属于哪一种类还在进一步确认中。目前，医院从市疾控中心买了砒喹酮杀虫药，针对魏女士的胆道寄生虫感染进行杀虫治疗。
要尽量避免生吃鱼虾
胡铭荣告诉记者，从魏女士胆囊内取出的黑色小虫，其实是肝吸虫的虫体。肝吸虫又称“华支睾吸虫”，它体型狭长，背腹扁平，前段稍窄，后端钝圆，状似葵花籽。如果食用了未经煮熟含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼或虾、螺类，或者接触过污染的砧板、刀具、碗碟或饮用水等，都有机会被感染。魏女士因为平日里喜欢吃螺蛳，有可能就是被寄居在螺蛳里的虫卵感染而导致肝吸虫病。
有实验显示，厚度1毫米的鱼肉片中的肝吸虫囊蚴，在90℃的热水中1秒钟就死亡，但如果鱼肉太厚，在烧、烤、烫或蒸全鱼时，局部不够热也不能杀死肝吸虫。