AgiantmeatballmadefromfleshcultivatedusingtheDNAofanextinctwoollymammothwasunveiledonTuesdayatNemo,asciencemuseumintheNetherlands.
公司创始人诺克史密斯表示：“我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。”他补充说，选择猛犸象的另一个原因是，科学家们认为猛犸象的灭绝是由气候变化造成的。
据报道，这种肉丸是由绵羊细胞（sheepcells），结合猛犸象肌红蛋白（myoglobin）的DNA序列（DNAsequence）混合而成的细胞培育结果。不过，由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失，因此也插入了一些非洲象的DNA来补齐它。该公司首席科学官詹姆斯·赖尔声称：“肉类的色泽和味道与肌红蛋白有关。”
Themeatballwasmadeofsheepcellsinsertedwithasingularmammothgenecalledmyoglobin.
赖尔还称，“就像他们（科学家）在电影《侏罗纪公园》中所做的类似”，最大的区别在于，他们不是在创造真实的动物。
"MuchliketheydointhemovieJurassicPark",Ryallsaid,stressingthebiggestdifferenceisthattheywerenotcreatingactualanimals.
据悉，虽然制造人造肉通常意味着使用死牛犊的血液，但该公司使用了另一种方法，在制作猛犸象肉丸的过程中没有杀死任何动物。
Whilecreatingculturedmeatusuallymeansusingbloodofadeadcalf,Vowusedanalternative,meaningnoanimalswerekilledinthemakingofthemammothmeatball.
不过，目前这颗带有鳄鱼肉香味的肉丸还不能食用。
Themeatball,whichhasthearomaofcrocodilemeat,iscurrentlynotforconsumption.
诺克史密斯表示，肉丸里的蛋白质已经有4000年的历史了，在该产品被推向市场前，必须要进行严格的测试。
另据CNN报道，猛犸象大约在5000年前灭绝，它们的尸体在永久冻土（permafrost）中被发现保存得非常完好，血管里还有血液。
Thecarcassesofmammoths,whichwentextinctabout5,000yearsago,havebeenfoundsowellpreservedinpermafrost,theystillhadbloodintheirveins.
斯德哥尔摩大学古遗传学中心的进化基因组学教授洛夫·达伦曾对世界上最古老的猛犸象DNA进行测序，他声称自己知道猛犸象肉的实际味道。
LoveDalén,aprofessorofevolutionarygenomicsatStockholmUniversity’sCentreforPaleogeneticswhosequencedtheworld’soldestmammothDNA,knowswhatmammothmeatactuallytasteslike.
该教授讲述说，在2012年西伯利亚亚纳河的一次实地考察中，他尝试了一小块从一头小猛犸象的部分尸体上取出的冻肉。虽然他认为Vow公司的这个肉丸项目没有多少科学价值，但如果猛犸象肉真的上市的话，他一定会尝尝，“毫无疑问，我很想试试！它不可能比真正的猛犸象肉更难吃。”
DuringafieldtriptotheYanaRiverinSiberiain2012,Dalénsaidhetriedasmallpieceoffrozenmeattakenfrompartialcarcassofababymammoth.Whilehesaidcouldn’tseegreatscientificvalueinthemeatballproject,weretheytoevergoonsale,Dalénsaidhewoulddefinitelytasteone.
“WithoutdoubtIwouldlovetotrythis!”hesaid.“Itcannotpossiblytasteworsethanrealmammothmeat.”
CNN报道称，全球约三分之一的温室气体排放来自食品生产系统，其中大部分来自畜牧业。人造肉支持者希望通过人造肉减少屠宰动物作为食物的需求，并认为这有助于应对气候危机。
Advocateshopeculturedmeatwillreducetheneedtoslaughteranimalsforfoodandhelpfighttheclimatecrisis.Thefoodsystemisresponsibleforaboutathirdofglobalgreenhousegasemissions,mostofwhichresultfromanimalagriculture.
Vow公司希望尽快获得新加坡监管机构的批准，销售该公司在实验室培育的鹌鹑肉。新加坡是首个批准人造肉的国家。而在美国，食品及药物管理局也已经表示，实验室培育的鸡肉可以供人类食用。
VowhopestosoongetregulatoryapprovalinSingapore,thefirstcountrytoapproveculturedmeat,toselllab-madequailmeatithasdeveloped.IntheUnitedStates,theFDAhassaidthatlab-grownchickenisOKforhumanconsumption.
不过，据欧洲新闻电视台等外媒报道，意大利政府3月28日晚通过了一项立法草案，旨在禁止包括人造肉在内的合成食品在意大利的生产和销售。意大利农业部部长表示，此举的目的是保护该国的农业食品遗产。
该草案称，如果该提案在议会获得通过，意大利工业将不允许“用来自脊椎动物的细胞培养物或组织”生产食品或饲料。
根据这一法案，违反禁令可能会面临多种类型的处罚，例如会受到最高6万欧元的罚款，并在三年内失去获得公共资金的权利。发生违规行为的工厂将被关闭。
Iftheproposalispassedbyparliament,Italianindustrywillnotbeallowedtoproducefoodorfeed"fromcellculturesortissuesderivedfromvertebrateanimals",thebillsaid.
Thebillstipulatesthatanyonewhoviolatesthenewlawcanbefinedupto€60,000euros,losingtherighttopublicfundingforuptothreeyears.Factorieswhereviolationsoccurcanbeshutdown.