今天10月23号霜降节气，霜降是秋季的最后一个节气，特点气温骤降，早晚冷，中午热，昼夜温差大，民间习俗有饮酒赏菊、登高眺远、吃柿子、进补的传统习俗。
细心的朋友可能发现了，清晨的小草植物，上面覆盖了一层霜雪，太阳出来就逐渐消失了，凡是被霜打过的植物，一夜之间都枯萎了，尤其是叶类蔬菜，干枯发黄。
很多动物都开始忙碌，为过冬准备食物，冬眠的动物也即将进入节奏，霜降这一天，民间有很多习俗，记得“吃3肉，防3样”，老传统别丢，顺应节气平安入冬。
“吃3肉”
①、牛肉
牛肉含有丰富的氨基酸、蛋白质，天气寒冷的时候，适合吃一些牛肉御寒，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，到了霜降这一天，广西地区就流行吃牛腩煲、牛肉炒胡萝卜等菜肴，依次来补充能量，增强体质，祈求身体更暖和，一日三餐都可以吃。
牛肉常见的吃法有酱牛肉、红烧牛肉、炖牛腩、涮火锅等多种吃法，牛肉不宜熏、烤、腌炙，会产生一定的有害物质。
②、鸭肉
在闽南一带，历来就有霜降吃鸭肉的习俗，一来可以润燥，二来可以滋补身体，秋季“贴秋膘”，来上一锅热气腾腾的鸭肉，再合适不过了，民间有一句谚语“一年补通通，不如补霜降”，霜降节气前后，鸭肉销量格外的好。
鸭肉营养价值高，蛋白质含量比畜肉高得多，脂肪均匀分布，不会过于肥腻，适合干锅鸭、啤酒鸭、烤鸭等多种做法，除此之外，还可以用鸭肉搭配药材一起煲汤，起到滋补的效果。
③、兔肉
霜降时节，不少地区有“迎霜兔肉”的习俗，吃兔肉逐渐成为了传统，兔肉的蛋白质含量高达70%，脂肪和胆固醇却异常的低，有“荤中之素”的说法，尤其到了深秋季节，此时的兔肉饱满多汁，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们理想中的肉食选择。
兔肉有家养和野兔之分，属于常见的肉类，在很多餐馆都能见到，尤其是兔肉火锅，麻辣兔头，到了四川自贡地区，这里兔子被安排的明明白白，一年四季都销售火爆。
“防3样”
①、防燥
霜降是二十四节气中第十八个节气，秋季的最后一个节气，此时秋燥依然明显，应该少吃辛辣、麻辣的食物，多吃一些润燥生津的瓜果蔬菜，多喝白开水。
秋燥多表现为口干舌燥，嘴唇起皮，皮肤干燥，便秘等情况，可以选择冬瓜、萝卜银耳、梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等。
②、防寒
俗话说得好：“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降是温度的分水岭，再往后只有冷没有热，昼夜温差大，出行期间要注意添加衣服，尤其是胃部和脚部的保暖工作。
③、防郁
秋分萧瑟，万物凋零，大地一片萧索的景象，容易引人忧思，对于情绪敏感的人来说，最应该注意防郁，应该控制好自己的心情，多找人聊天，看一些搞笑的电影，做一些开心的事情，切忌不要遇事想不开。
霜降时节登高远眺，空气格外的清新，深呼吸几下，对肺部有一定的好处；
很多人不把健康当一回事，其实它就在我们身边，一分耕耘一分收获，只要你勤加注意保养，肯定会带来不一样的收获，霜降节气，天凉夜长，人们吃的好，睡得好，身体不知不觉就开始发福了，应该注意多锻炼。