鸭子汤是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较好，很多人喜欢吃，那么鸭子汤是凉性的还是热性的？鸭子汤的功效与作用是什么？
凉性的。
生活中很多人认为鸭汤是热性或者温性的汤品，但其实鸭肉味甘咸性寒，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、纤维素以及钙、铁、磷成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，所以鸭子汤是凉性的汤品。
中和鸭肉的寒性，那么方法还是比较多的，可以在做鸭肉汤的时候，往里面加一些热性的食材，比如生姜、香葱、枸杞、西洋参、红枣等热性或者温性的食材，这样既可以帮助降低鸭肉的寒性，又可以增强鸭肉的营养价值以及食用价值。
鸭肉汤味甘咸性寒，适量食用有利于缓解体内的燥热情况，具有清热凉血的功效，适宜于阴血内热的人群食用；其次鸭肉汤中含有大量的水分，具有一定生津止渴，清热解暑作用，所以鸭肉汤具有一定清热生津的功效。
鸭肉汤味甘咸性寒，其中还有丰富的钾元素物质，适量食用具有一定通利小便，利水消肿的作用，对于人体水肿具有消肿作用，所以鸭肉汤具有一定利水消肿的作用，对人体的健康具有好处。
鸭肉汤中含有丰富的钾、镁、铜、锌等矿物质元素，适当饮用可以起到滋阴养胃、补血行水、开胃生津的作用，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症，有利于人体健康。
可能会对人体肠胃造成伤害。
虽说鸭肉汤的营养价值以及食用价值比较高，但由于鸭肉汤中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等成分物质，过量食用而人体不能将其吸收代谢时，很容易转会为脂肪储存在人体中，其次就是鸭肉汤性寒，食用过量容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
一般来说食用过量鸭肉汤出现腹胀、胃难受等症状是比较正常的，不需要太过于担心，只需要仔细观察自身的身体情况，多吃一些促进消化的食物即可；但要是食用了鸭肉汤之后身体出现了腹痛、腹泻以及便溏、恶心等症状，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情，对自身的健康造成伤害。