1月10日，上海普陀区市场监督管理局在一次涉及2大类70批次食品的抽检中，发现不合格样品6批次，其中鸡蛋被检出了氟苯尼考。
1月29日，山东省临沂市市场监管局发布2022年第5期食品抽检信息。本期检出4批次鸡蛋不合格，不合格项目有甲硝唑和地美硝唑。
2月21日，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品经营生产环节的五大类食品进行监督抽检，结果从中山市广弘颐养院抽检的鸡蛋显示不合格，不合格项为检出甲硝唑。
各种抗生素问题层出不穷，其实最根本的原因就是养殖户们非法大量使用。
根据我国数据统计，每年生产抗生素的值达到21万吨，，而仅2012一年内，我国使用抗生素的总量就高达16.2万吨，而且这其中有一大半都是给动物用的。
养殖户在养鸡的过程中，难免会遇到鸡生病的情况发生，这个时候为了不让鸡一命呜呼，只能使用抗生素，才能让它们尽快好起来，快速长大，早日实现自我价值。可是如果不规范用药，不但会适得其反，还会让原本美味健康的鸡蛋变成“毒鸡蛋”。
此外，我们无需太过追求土鸡蛋，研究发现，土鸡蛋与普通的鸡蛋相比，含有的营养物质没有太大的区别，只是土鸡蛋的脂肪和胆固醇含量比普通鸡蛋高一点。所以，吃普通的鸡蛋也是一样可以满足基本的营养需求的，而且更有安全保障。
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