1、*品虫鼠害控制程序编号HDC/QB09编制A页次1/31目的在厂区设置防虫防鼠措施，以防止虫、鼠侵入对产品造成污染。2使用围公司所有厂房场地、食品生产车间、食品与原材料贮存仓库的虫害控制。3引用文件卫生标准操作规SSOPGMP-21CFRPart110危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求GB/T27341-20214主要职责与权限质量监督部负责虫害控制检查与纠正措施的验证。车间负责车间的虫害控制与防虫害设备设施的检查维护。人力资源部负责厂区车间外围的虫害控制。仓管员负责仓库的虫害控制。县里专业杀虫机构负责执行厂区、车间的定期杀虫工作一年一次。5控制措施5.1企业部控制
2、保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。加工车间的各入口处设有挡鼠板、防鼠夹进行防鼠，车间设有灭蝇灯，门和窗均装有纱网进行防虫，车间与外界联系的排水沟设有防护罩以防虫、鼠的侵入。5.1.3防鼠具体措施与方法5.1.3.1车间下水道通口处用铁网密封。5.1.3.2车间外出水口下水道用密封水泥板。5.1.3.3物料库与其他直接与外界相通的门外两侧放置防鼠夹或粘鼠板。5.1.3.4厂房外围与生活区有专职人员负责清洁卫生，与时运走生活*品虫鼠害控制程序编号HDC/QB09编制A页次2/3垃圾，定期消毒杀虫，保持厂区清洁卫生。5.1.4防虫措施与
3、方法5.141每周定期对车间周围喷洒杀虫剂。5.142各入口处必要位置安装灭蝇灯，离地面高度为1.5-2m。5.143定期检查和清理蛛网和蜘蛛，消除吸引蜘蛛的潜在区域如裂缝和洞眼，清走不必要的杂物。车间废弃设备、工器具应与时清理出厂，以防孳生害虫。每月底车间停产期间，对整个车间进行大扫除，使用允许围的化学杀虫，并跟踪检查杀虫效果，同时进行人工灭鼠。5.2县里机构外部控制公司和县里专门杀虫灭鼠机构达成协议，定期或在必要时对厂区进行除虫灭害工作。杀虫机构应向质量监督部提交明、杀虫人员上岗证、厂区的害虫防治方案、使用的杀虫剂卫生证明与每次杀虫后的杀虫报告，由质监部保存复件。每次杀虫
4、时，质量监督部和生产车间必须安排专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗，消除污染，清洗消毒工作根据卫生标准操作规SSOP执行。6监测控制人员每天检查捕鼠、粘鼠设备，按规定更换，每周检查灭蝇灯，并对相应情况做好记录。7检查与纠正措施7.1厂区车间外围所有场地、楼梯走道等和仓库的鼠笼、粘鼠板、灭蝇灯布置区域，由QC检查员每周检查一次，不得发现鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫。如果在厂区发现害虫，应立刻杀灭，以防造成污染。7.2生产车间各班班组长每天生产前必须检查各工段是否有害虫出现
6、是否有效。QC检查员负责检查厂区、仓库的鼠笼、粘鼠板、灭蝇灯和通风排气口的纱网与挡片；生产车间各班班组长或车间主任负责检查车间出入口粘鼠板、灭蝇灯、下水道防鼠网和所有通风排气口的纱网与挡片。检查结果记录于虫害控制检查表。7.7机修部维修人员负责与时维修和更换厂区、车间所有防虫鼠害设施。7.8根据发现死鼠的数量和次数以与老鼠活动痕迹的情况，与时调整防鼠方案，必要时调整捕鼠设备的疏密或更换其他类型的设备。7.9根据灭蝇灯检查记录以与虫害发生情况与时调整灭虫方案，必要时维修或更换或加密杀虫灯，以与采取其他措施。7.10害虫害鼠活动活泼的季节必要时加强措施。7.11假设原辅料仓